Лунтик тортунун рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Баланы майрамга кантип кубанткым келет! Белектерге жагымдуу кошумча өз колу менен жасалган торт болот. Жана кайсы бала сүйүктүү каармандары менен тортту жактырбайт? Биз Лунтиктин элеси менен даамдуу печенье торт жасап көрүүнү сунуштайбыз (анын ордуна башка мультфильмдин каарманын же жомок каарманын эстесеңиз болот).

Ошентип, бир аз каалоо жана фантазия - ошондо ийгиликке жетесиз! Лунтик тортунун жасалышын айтып беребиз, ал эми сүрөттө кулинардык шедевриңизди кантип кооздосоңуз болорун көрө аласыз.

Ингредиенттер

Биздин торттун катмарларын даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• жумуртка - 8 даана;
• шекер - 220 г;
• дренаж. май - 200 г;
• ун - 250 г;
• ваниллин - 1 пачка.

Крем үчүн:

• сүт - 1 стакан;
• ун - 1 аш кашык. l;
• дренаж. май - 200 г;
• шекер - 1 стек;
• ваниллин - 1 чай кашык

Тортту кооздоо үчүн жогоруда айтылгандардан тышкары:

• марципан;
• тамак-аш боёгу;
• шоколад.

Тортторду бышыруу

Биздин торттун негизин классикалык печенье түзөт:

1. Жумуртканы чөйчөккө жарып, андан соң кумшекерди кошуп, бул массаны агарып, үч эсе чоңойгонго чейин чалабыз.
2. Андан соң унду жакшы электен өткөрүп, чалган жумуртка менен жакшылап аралаштырабыз.
3. Микротолкундуу меште сары майды эритип, болочок камырга куюп, жылмакай чейин аралаштырабыз.
4. Алынган массаны диаметри кичинекей 2 формага куюп, орто текчеде 180°C температурада болжол менен 20-25 мүнөт бышырабыз.

Торттун даяр экенин тиш чукугуч же ширенке менен текшерсеңиз болот - тортко малгандан кийин кургак болушу керек.

Бышыруу каймак

Азыр крем даярдалууда:

1. Отко кичинекей мискейди коюп, ага сүт менен унду венчик менен аралаштырып, кайнатабыз. Казанды мештен чыгарып, муздатыңыз.
2. Жумшак сары май, ага кумшекер жана ванилин кошуп, миксер менен 5 мүнөт жылмакай, үлпүлдөк болгонго чейин чалабыз.
3. Бул массага ун кошулган муздатылган сүттү кошуп, каймактын консистенциясы келгенче кайра жакшылап чалыңыз.

Марципан фигураларды бышыруу

Тамак-аш боегу үчүн 2 түс алыңыз: кызыл жана жашыл. Кызылдан мөмөлөрдү, жашылдан жалбырактарды жасайбыз.

Марципан каалаган ийкемдүүлүккө ээ болушу үчүн ага кант упасын кошуп жууруйбуз. Аралашманы эки бөлүккө бөлүңүз. Бирин кызыл боёк менен, экинчисин аралаштырыпжашыл. Боёкту тамчылатып кошуп, андан кийин кылдат жууруш керек, бир түрдүү түскө жетишүү керек.

Кызыл марципандан сокур кулпунай мөмөлөрү (Лунтиктин сүйүктүү мөмөлөрү жок кандай Лунтик торт!), Ал эми жашыл марципандан - жалбырактары жана аларды чогултуу. Алар биздин тортту кооздошот.

Тортту чогултуу

Муздатылган печенье тортторун алып, ар бирин 2 бирдей, жука тортко жип салабыз. Андан кийин торт үчүн лоток даярдап, үстүнө биринчи тортту салабыз. Аны майлуу сүзмө менен майлап, экинчисин үстүнө коюңуз жана бардык торттор каймакка чыланганча улантасыз.

Үстүндөгү торттун үстүнө кремдин катмарын тегиз сүйкөп, тегиздеп коёбуз. "Лунтик" кремдүү торт дээрлик даяр!

Тортту кооздоп

"Лунтик" тортуна мультфильмдин каарманынын кагазга даяр сүрөтү керек, аны контур боюнча кесүү керек. Ал торттун диаметринен чоң болбошу керек:

• Алынган шаблонду үстүнкү торттун ортосуна коюп, тиш чукугуч менен кылдаттык менен тегеретесиз.
• Шаблонду алып салыңыз, силуэт торттун үстүндө калышы керек.
• Көздөрдү, мурунду, оозду жана башка маанилүү деталдарды тартыңыз.
• Шоколадды эритип, тортко Лунтиктин бардык контурларын тартыңыз.
• Кремдин бир бөлүгүн кызгылт боёк менен аралаштырып, Лунтик чыныгы фигурадай болушу үчүн фигурабызды кылдаттык менен боёп коет. Көздү жана оозду тамак-аш боегу менен боёңуз.
• Кремдин бир бөлүгүн ачык жашыл боек менен аралаштырабыз. Кондитердик шприц алыңыз, ага соруңузпайда болгон каймакты жана жылдыздуу саптаманы колдонуп, отоо чөп сыяктуу бир нерсе жасоо үчүн, аны торттун капталдарына жыландайбыз.
• Торттун үстүнө марципан мөмөлөрүн салып, жегенге жарамдуу конфетти себелеп, Пасха тортторуна спринктерди колдонсоңуз болот.

Лунтик торту даяр. Жакшы табит!