Жайкы салаттар дасторконуңузда

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жай бизди ар дайым жаңы мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын көптүгү менен кубандырат. Чыныгы витаминдер ар тараптан курчап турган мезгил. Ысык күндөрү организм жогорку калориялуу тамактарды талап кылбайт. Жайкы салаттарга суроо-талап жогору. Келиңиз, бул кереметтүү мезгилди ностальгияга тартуучу рецепттердин айрымдарын карап көрөлү.

Өлкө салаты

Бул биз колдонгон эң биринчи рецепт болсо керек. Бышыруу үчүн бардык азыктар июнда бышат.

Жыйноо:

• жаңы салат;
• жаңы картошка - 6 даана;
• батун таңгагы;
• петрушка;
• 2 жаңы бадыраң;
• укроп;
• редис - 10 даана;
• сметана - ½ чыны.

Жайкы салаттар бат бузулат, андыктан санын эсептеңиз. Бул учурда 3-4 адамды тойгузууга жетиштүү.

Жуулган картошканы кабыгы менен кайнатып алабыз, аны продукт муздагандан кийин алып салабыз. Бул учурда калган жашылчаларды жана чөптөрдү дуршлагга түшүрүп, катуу суу агымынын астында бир нече убакыт кармайбыз.

Бадыраңды каалаган формада туурайбыз. Биз батундун башынан жогорку "кийимдерди" чечебиз жанаКолуңуз менен үзүүгө жетиштүү салат жалбырактарын кошпогондо, калган жашылчаларды бычак менен туурайсыз.

Оор сүргүчтү колдонуп, чамгыр менен картошканы даярдаңыз. Баарын терең идишке, туз жана мурч аралаштырыңыз. Биз каймак менен толтурабыз. Майонез колдонсоңуз болот, бирок даамы жоголот.

Витаминдердин кампасы

Төшөктөрдүн калган жашоочулары да быша башташты. Бул жайкы салаттын рецептин ар бир үй кожойкеси жок дегенде бир жолу колдонгон.

Талап кылынат:

• ½ капуста;
• 3 помидор;
• жашыл пияз, укроп, петрушка;
• 2 бадыраң;
• өсүмдүк майы;
• болгар калемпири;
• бир аз горчица;
• эки сарымсак тиштери;
• ас тузу.

Адегенде капустаны майда туурап, туздагандан кийин шире бериши үчүн колуңуз менен бир аз жууруп алабыз. Даяр болгон тамактарга жөнөтүү.

Бардык жашылчаларды жууйбуз. Бадыраңды, болгар калемпирин жана помидорду тилимдерге кесип, жашылчаларды туурайбыз, сарымсакты табакка сыгып алабыз. Керек болсо туз кошуп, горчица менен аралашкан өсүмдүк майын кошуп коюңуз.

Мөмө салаты

Эми төмөнкү рецептти сүрөт менен карап көрүңүз. Аны менен даярдалган жайкы салат балдарыңызга жагат.

Базардан мандарин, киви, алма, банан, алмурутту бирдей өлчөмдө сатып алабыз. Биз дароо кремдерди даярдайбыз.

Банандын кабыгын алып, тегерекче кылып туурайбыз. Биз алмуруттан жана алмадан терисин алып салабыз, өзөгүн уруктар менен алып салабыз,киви жана мандарин менен кубиктерди түзүңүз.

Даяр болгон идиштерге кооз салып, каалаган йогурт менен куясыз. Үстүнө мөмө менен кооздоп койсоңуз болот.

Сүрөттөгүдөй жайкы салат даярдап, үй-бүлөңүздү дасторконго отургузуш үчүн болгону 10 мүнөт кетет.

Салаттагы авокадо менен кулпунай

Мурда Викторияны салатта колдонуп көргөн эмес белеңиз? Бирок аракет кылгандан кийин муну бекер түшүнүп, досторуңузга кеңеш бересиз.

Бизге керек болот:

• помидор (алча) - 9 даана;
• чоң Виктория - 4 даана;
• авокадо;
• 2 аш кашык лимон ширеси, фета сыры, зайтун майы;
• бир аз жашыл салат;
• карагай жаңгактары - 1 ууч;
• бир тутам петрушка.

Мындай жайкы салаттар биздин менюбузга жакында кирди, бирок тез эле популярдуулукка ээ болууда.

Бардык ингредиенттерди дароо даярдайбыз. Бул үчүн аларды жакшылап жууп, бир аз кургатуу керек.

Салат идишинде колубуз менен жашыл салатты тытып алабыз. Помидорлорду экиге бөлүңүз, ал эми авокадо менен кулпунайды тилимдерге бөлүңүз. Петрушка туураңыз.

Бардык ингредиенттерди акырын аралаштырыңыз. Кичинекей идишке лимон ширесин, тузду, зайтун майын жана калемпирди аралаштырыңыз. Бул салууну салаттын үстүнө куябыз. Жаңгактар менен сыр кооздоо үчүн колдонулат.

Оңой кечки тамак

Көбүнчө жайында биз кадимки тамактардан баш тартабыз. Ошондуктан, жайкы жеңил салаттар кечки тамакка ылайыктуу. Ал жерге, мисалы, бир аз макарон кошуу жетиштүү.

Ингредиенттер:

• 2 шт. помидор жана бадыраң;
• кайнатылган макарон (жылан жакшы) - 250 г;
• кичинекей пияз;
• тоок төшү - 300-350г;
• спайстар;
• сметана же майонез.

1. Эт менен макаронду ар кайсы идиштерге салабыз. Даяр болгондо муздатып алыңыз (кесме суу менен чайкаса болот).
2. Пияз ачуу болуп кетпеши үчүн аны жарым шакекче түрүндө уксуска 10 мүнөт маринаддаган жакшы. Суюктукту төгүңүз.
3. Бадыраңды, тооктун төшүн жана помидорду – каалаган формада туурайбыз. Жашылчаларды майдалаңыз.
4. Татымалдарды кошуп, бардык ингредиенттерди идишке салып аралаштырыңыз жана татымалдандырыңыз.

Оордукту сезбестен бул салаттан тоюп алсаңыз болот.

Жайкы салаттарды даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Ошентип, туздалган жашылчаларды жаңысына алмаштырып, винегрет жасасаңыз болот. Айтмакчы, даамы укмуш. Эң негизгиси, бардык керектүү азыктарды бакчаңыздан алып же базардан сатып алса болот. Биздин өлкөдө дээрлик бардык жашылчалар өсөт, бул адамдын организмин бузуп жаткан нитраттардын жоктугуна болгон ишенимибизди арттырат.

Көбүнчө кышкысын келген жылдын ушул маалында тамактарды жасаганды көбүрөөк адамдар жакшы көрүшөт. Мындай салаттардын артыкчылыгы - консерванттардын жоктугу. икра сыяктуу буюмдарды бурмалоонун кереги жок. Кичинекей кесүү жетиштүү.

Акыры жайкы жомок бизге витаминдердин мол запасын берет десек болот. Андыктан бул мүмкүнчүлүктү колдонуңуз. Эми фигураңызды оңой иретке келтире аласыз.