Үйдө жасалган алма мармеладын даярдоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Алма мармелады табигый жана өтө пайдалуу таттуу. Мындан тышкары, продукт аз калориялуу болгондуктан, аны арыктап жаткандар жана диабети бар адамдар жесе болот. Үй мармеладынын пайдасы зыяндуу химиялык боёктордун, жаныбарлардын жана өсүмдүк майларынын жоктугу менен аныкталат.

Алма же апельсинден алынган мармелад табигый пектиндерге бай, алар организмибизди токсиндерден, уулуу заттардан жана зыяндуу микроорганизмдерден бошотот. Мындан тышкары, продукт сиңирүү, холестерол көлөмүн жана боордун ишин нормалдаштырат. Ал эми курамындагы желатин аялдын организми үчүн абдан пайдалуу, булчуң тканына, териге жана чачка оң таасирин тийгизет. Кондитердик өнөр жайда мармелад азыктары рынокто алдыңкы орунду ээлейт.

Ошондой эле тортторду жана токочторду жасалгалоо үчүн колдонулат. Бирок заводдук продукция дайыма эле мамлекетке туура келе бербестигин эстен чыгарбоо керек. стандарттар жана өндүрүүчүлөр көбүнчө зыяндуу ингредиенттерди кошот. Ошондуктан, арзан, жөнөкөй жана пайдалуу азыктардан: мөмө-жемиштерден, мөмө-жемиштерден, жада калса пияздан өзүңүзгө тамак жасаганыңыз жакшы. Бүгүнкү макалада алма мармеладын кантип даярдоо керектиги айтылат.

Биринчи рецепт

Ал үчүн бир килограмм алма жана ошол эле өлчөмдөгү кум шекер керектелет. Биз кылдат мөмө-жемиштерди жууп, өзөгүн жана уруктарын алып, кичинекей тилимдерге кесип жана жумшартылган чейин капкактын астында сызып жиберет. Биздин алмалар жумшак болуп, кайнап калганда, аларды блендерде майдалап же электен сүртүү керек. Жыйынтыгында сиз пюре аласыз, ага кантты кошуп, кайра мешке салабыз.

Тынымсыз аралаштыруу менен массаны коюу бир тектүү консистенцияга келтириңиз. Табакты же форманы алып, ага суу себелеп, алмадан жасалган мармеладды тегиз тизебиз. Үч күн кургатуу керек. Даяр продукцияны төрт бурчтук кылып кесип, кумшекер упасын себелеп, айнек идишке салып, кампага сактайбыз. Эгер бир аз таттуу кошкуңуз келсе, табигый мөмө же жашылча ширелерин колдонсоңуз болот.

Экинчи рецепт: апельсин массасы кошулган кантсыз үй мармелады

Ингредиенттер:

- килограмм Алтын алма;

- апельсин (килограмм);

- лимон кислотасы (10 гр.);

- 200 грамм Opekta гелдөөчү суюктук;

- бал (татымына жараша).

Кабыгынан тазаланган апельсиндерди миксер менен пюре болгонго чейин аралаштырабыз. Алмадан терисин алып, тилимдерге кесип, апельсин массасы менен аралаштырып, лимон жана бал кошуп. 10 мүнөт кайнатыңыз. Массага гелдөөчү суюктукту салып, аралашманы кайнатыңыз. Мөмө-жемиш мармеладын калыптарга салып, кант упасын себелеп бир суткага коёбуз. Бул сыяктуубиз диеталык, даамдуу жана кооз продукт алдык.

Үчүнчү рецепт: лимонад алма мармелады

Деликатес курамы:

- килограмм алма;

- 50 грамм желатин;

- бир чымчым лимон;

- килограмм кант;

- лимонад (500 гр.).

Бир стакан лимонаддын үстүнө желатинди куюп, бир нече саатка шишип коюңуз. Калган суусундукка майдаланган алманы, лимонду, кумшекерди салып, 10 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин массаны блендерде өлтүрүп, желатинди куюп, өтө жай отто кайнатабыз. Даяр пюрени калыптарга куюп, 6-10 саатка жакын катуулап коюңуз. Бүт үй-бүлө үчүн пайдалуу тамак жегенге даяр. Бактылуу чай ичиңиз!