2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Пайк бышырууга абдан ыңгайлуу – анын сөөктөрү өтө көп эмес, аны тазалоо оңой. Ошол эле учурда анын даамы чыныгы деликатестей. Бир гана терс жагы - мешке же көмөч казанга бышырылган шортан дайыма ширелүү боло бербейт. Көбүнчө балык балырлардын жытын сактап калат же өтө кургак жана катуу болот. Мунун алдын алуу үчүн, мешке шортанды туура бышырганды билишиңиз керек.
Товарларды кылдат айкалыштыруу зарыл: ширелүү жашылчалар, жыпар жыттуу козу карындар, май же каймак соусу. Жытты жана кургакчылыкты басаңдатуу үчүн бышыруу учурунда идиштин үстүнө камыр же фольга менен жаап коюңуз. Сиз бир аз аракет кылышыңыз керек, бирок натыйжа, албетте, капа кылбайт. Сунушталган рецепттердин бирин колдонуп көрүңүз.
Меште бышырылган шортан
Сизге ингредиенттер керек болот: салмагы бир жарым килограммдай болгон балык, сельдерей тамыры, петрушка тамыры, сабиз, лавр жалбырактары, кара мурч, бир пачка май, суу, ун. Пикти чайкап, ичегисин кесип, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз. Бышыруучу табакты алып, май менен майлап, түбүнө кабыгынан тазаланган жана майда тууралган жашылчаларды, тамырларды салабыз. Үстүнө балыкты, тууралган сары майды жана татымалдарды тизебиз. Ундан жабышчаак камырды суу менен жасап, форманы капкак менен жаап, камыр менен каптаңыз. Мешке отуз мүнөткө коюңуз. Же болбосо, бул рецепт боюнча балыкты порцияланган казандарда бышырсаңыз болот. Бул учурда камыр жабуунун бир түрү катары кызмат кылат. Эгер аны менен аралаштырууга убакыт же каалоо жок болсо, кадимки фольганы колдонуңуз.
Бул да абдан даамдуу болот.
Мештеги жыпар жыттуу шортан
Дарыянын өзгөчө даамын жок кылуу үчүн козу карын менен пияздын айкалышын колдонуңуз. Тандырдагы мындай шортан такыр ылай жытпайт. Сизге балык, бир нече пияз, жарым килограмм козу карын, бир пачка май, бир пакет каймак, лимон ширеси керек болот. Балыкты жууп, бөлүктөргө бөлүп, кургатып, туз жана калемпир менен сүртүңүз. Козу карындарды жууп, майда туурап, тазаланган жана майдаланган пияз шакекчелери менен кууруу керек. Балыкты майланган табага салып, үстүнө лимондун ширесин куюп, үстүн куурдак менен жаап коюңуз. Тазалап, үстүнө каймак куюп, 200 градуска чейин ысытылган духовкада отуз мүнөттөй бышырыңыз.
Бул рецепт ыңгайлуу, анткени козу карындар эң сонун гарнир катары кызмат кылат, демек сиз кошумча азыктарды колдоно албайсыз.
Меште жашылча менен шортан
Ширкеничтүү жана жыпар жыттуу жашылчалар шортанга өзгөчө даам берет, ал эми май эттин кургап калуусуна жол бербейт. Сизге балыктын өлүгү, жети картошка, сабиз, бир-эки болгар калемпири, райхан, туз керек болот. жуу,шортанды тазалап, ичегисин бөлүп, аны бөлүктөргө кесиңиз. Жашылчаларды жууп, тазалап, пластмассалар менен кесип. Плиткага фольганы жайып, сары май менен майлап, ортосуна балык кесимдерин салабыз. Аны жашылчалар менен жаап, сары май, туз жана жаңы райхан себиңиз. Бышыруу баракты башка фольга менен жаап, алдын ала ысытылган духовкага салабыз. Бул тамак даярдоо үчүн болжол менен отуз мүнөт талап кылынат. Жаңы чөптөр менен кооздоп бериңиз.
Сунушталууда:
Начинка ширелүү жана даамдуу болушу үчүн чүчпарага эмне кошулат? Фарш боюнча кеңештер
Сиздин оюңузча даамдуу чүчпара жасоодо эң негизгиси эмне? Көптөгөн үй кожойкелери бул ийкемдүү камыр деп жооп беришет. Бирок, чындыгында, даамы көбүнесе толтуруу көз каранды. Кургак, орой фаршты эң жакшы камыр менен да оңдоо мүмкүн эмес. Ошол эле учурда, ширелүү толтуруу өзүнөн да жаман эмес. Бүгүн биз тамакты идеалдуу кылуу үчүн фарштын курамына эмне кошулары жөнүндө сөз кылабыз
Куурулган тоок төш эти: даамдуу жана ширелүү
Бүгүн тооктун төш эти диеталык азыктардын тизмесинде биринчи орунда турат. Бул тамак өз салмагын көзөмөлдөгөн же булчуң массасын алууга умтулган адамдардын рационунда негизги тамак болуп саналат. Тооктун төшү канаттуунун эң төмөнкү калориялуу бөлүгү болуп эсептелет. Анын курамында болгону 113 ккал бар. Макалада бул тамактын эң мыкты рецепттери келтирилген жана көмөч казанга ширелүү тооктун төшүн бышырып алуунун бир нече сырлары талкууланат
Духовкада сыр кошулган ширелүү балык: сүрөттөрү бар рецепттер
Мешке эмне тамак жасай аласыз? Сыр кошулган балык, эң назик лимон соусу, томат пастасы… Өзүңүздүн ашканаңыздын дубалдарынын ичинде ашпозчу китептердин жарашыктуу жасалгасын кантип кайра жаратуу керек? Бул макалада, кеңештер жана ыкмалар, жөнөкөй рецепттер
Духовкада сыр жана помидор кошулган ширелүү котлеттер
Бул текст фаршты кантип жасоо керектиги, эмне үчүн меште бышыруу пайдалуу жана ыңгайлуу экендиги жөнүндө айтылат, сыр жана помидор менен котлеттерди даярдоонун этап-этабы менен рецепттери берилген
Даамдуу кызгылт лосось: меште рецепт - даамдуу жана ширелүү
Бул балыкты деликатес катары классификациялоого болот. Бирок, анын баасы боюнча, ал көптөр үчүн жеткиликтүү. Ошондуктан, кызгылт лосось популярдуу болуп саналат, ошондуктан, аны даярдоо үчүн рецепттер көп сандагы бар. Бул балыктын курамына витаминдер, микроэлементтер, омега-3, пайдалуу белок жана май кислоталары кирет. Бирок тамак бир гана пайдалуу эмес, ошондой эле даамдуу болушу үчүн, аны туура даярдоо керек. Сизге даамдуу лосось керекпи? Меш рецепти бул үчүн идеалдуу