Ыкчам салат: Кытай капустасы плюс

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Өткөн кылымдын аягында деле "кытайлык" салат Россия үчүн да, Европа үчүн да бир топ таң калыштуу продукт болгон. Пекин капустасы, эреже катары, түздөн-түз Орто Падышалыктан келген (ал жерде 6-кылымдан бери өстүрүлөт). Бүгүнкү күндө аны ар кандай супермаркеттен сатып алса болот, жана анын ар кандай көрүнүштөрүндө тез салат ушундай арзан жана пайдалуу продуктулардан жакшы даярдалган. Макалада бул тез тамактын эң популярдуу варианттарынын бир нечеси гана берилген.

Алма менен тез даярдалган кытай капустасынан салат

Бул кызыктуу, пайдалуу тамак, аны жыл бою даярдаса болот. Ал үчүн: Пекиндин бир башын, бир бадыраңды, бир банка жүгөрү консервасын, таттуу жана кычкыл сорттогу бир нече алманы, 150-200 грамм катуу сырды (кандай болбосун) алыңыз. Бул тез салатты кийүү үчүн биз колдонобуз: француз кычысынын слайды менен кашык, ошол эле өлчөмдөзайтун майы жана алма уксусу, жарым стакан 30% майлуу майонез.

Тез бышырат

1. Жууланган капуста жалбырактарын тилке кылып туурап, чоң идишке салып, тууралган бадыраңды жана алмаларды кошобуз.
2. Ашыкча суюктукту төгүш үчүн жүгөрүнү дуршлагга ыргытыңыз. Мурунку ингредиенттер менен идишке кошуңуз.
3. Сырды майда туурайбыз. Жалпы массага кошуп, баарын кылдат аралаштырыңыз.
4. Тазалоок жасоо: сары кычы менен уксусту май жана майонез соусу менен аралаштырыңыз. Баарын аралаштырып, салатка куябыз. Татымына жараша туз кошуңуз.
5. Эми тез даярдалган салатты муздаткычка жарым саатка коюп коюу керек. Бышырылган күрүч, жеңил тоок эти, жашылча ширелери тамакка эң сонун кошулат.

Краб менен тез бышырылган капуста салаты

Албетте, биз чыныгы крабдын этин эмес, тааныш жана арзан таякчаларды (200 грамм) колдонобуз. Жана ошондой эле Пекин капустасынын бир башын, бышырылган бир-эки жумуртканы, орточо чоңдуктагы бадыраңды (жаңы), майонез кошулган тузду жана тамакты кооздоо үчүн чөптөрдү алыңыз.

1. Кытай капустасы ичке тилкелерге кесилген.
2. Бадыраң - кубик же жарым тегерекчелер. Жумуртканы майдалаңыз.
3. Муздатылган таякчаларды ичке тилкелерге же кубиктерге кесиңиз - каалаганыңызча.
4. Жогорудагы ингредиенттердин баарын чоң идишке салып аралаштырып, майонез менен татып, өзүңүз каалагандай туз кошуп коюңуз. Декорация катары үстүнө жаңы чөптөрдүн бутактарын жана көк пияздын жүнүн салсаңыз болот.
5. Кеңеш: тамакты түрлөштүргүңүз келсе, кошуңузконсерваланган таттуу жүгөрү - бир банка.

Ананас менен

Кытай капустасынын ананас кошулган салаты андан кем эмес тез даярдалат. Аны даярдоо үчүн капустанын башын, ананастын өз ширесине бир банканы алыңыз.

1. Пекинка майдаланган жана табакка которулган.
2. Ананасты ошол эле жерге, суюктукту декантациялагандан кийин кошобуз (төкпөңүз!). Зарыл болсо, мөмө-жемиштерди кичине бөлүктөргө кесиңиз.
3. Идишти банкадагы шире менен жакшылап аралаштырыңыз. муздатылган кызмат кылгыла. Бул тез бышырылган салат гриль этке эң сонун кошулат.

ветчина менен

Рецепт мүмкүн эмес жөнөкөй, бирок даамы жогору турат. Ошентип, биз Пекинди бир айры, 200 грамм жакшы ветчина, 200 грамм консерваланган жашыл буурчак, бир-эки тиш сарымсакты, өтө майлуу эмес майонезди, тузду алабыз. Бул тамакты кооздоо үчүн жаңы жашылчаларды колдонобуз.

1. Капустаны (колуңуз менен тытып алсаңыз да болот) чоң бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Втчина ичке тилкелерге кесип.
3. Жашылчаларды туураңыз. Колуңузда болгондун баарын алыңыз: петрушка менен укроп, кинза, көк пияз.
4. Бардык ингредиенттерди ылайыктуу идишке аралаштырып, дуршангага чыпкаланган көк буурчакты кошобуз, сарымсак менен бир нече тишче сарымсакты эзебиз.
5. Финалда закусканы майонез менен татып, жакшылап аралаштырып, керек болсо, татымына жараша бир аз туз кошуп. Бүттү - аны дасторконго койсоңуз болот.

Пекин плюс болгар калемпири

Биз аны кабыл алабызтөмөнкү ингредиенттер: үч таттуу калемпир, капуста башы, бир-эки алма, бир кашык зайтун майы, бир аз алма сиркеси, жыпар жыттуу заттар жана туз.

1. Beijing chop.



2. Таттуу калемпир уруктарынан жана сабагынан тазаланып, тилкелерге кесилет. Ширелүү алмалар туш келди кесилген.
3. Зайтун майы менен уксустан салат сормосун даярдап, аларды блендерде аралаштырабыз.
4. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Биз жеке каалоосуна жараша туз менен татымалдарды кошобуз. Андан кийин, салат муздаткычта бышырып көрөлү - түзмө-түз 10-15 мүнөт. Жана столдун үстүнө койсоңуз болот. Баса, анын үстүнө майда крекер же чипсы менен чачса болот - бул даамдуу жана оригиналдуу болот. Баарыңарга жагымдуу табит!