Ковберри пирогтору. Рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Лингонбери кошулган пирогтор – кычкыл салындысы бар назик жана жумшак кондитердик азыктар. Аларды биз бул макалада чогулткан рецепттер менен бышыра аласыз.

Клюква менен ачыткы пирогтору

Көпчүлүк үчүн бул кондитердик азыктар энелер менен чоң энелер кышка пайдалуу мөмө-жемиштерди даярдап, ошол эле учурда жакындарын даамдуу токочтор менен кубандырган балалык менен байланышкан. Духовкада лингонбери пирожкилерин бышыруу үчүн төмөнкүнү кылышыңыз керек.

• Камырдын негизин 300 мл жылуу сүт, эки аш кашык ун, 15 грамм кургак ачыткы жана эки аш кашык шекер менен жууруйбуз. Камырды фольга менен жаап, бир азга жылуу жерге коюңуз.
• Өзүнчө чоң идишке төрт жумуртканы, 250 грамм шекерди, 150 мл өсүмдүк майын аралаштырабыз. Масса даяр болгондо, ага жакындаган камыр жана бир стакан жылуу сүт менен аралаштырыңыз.
• Элден өткөн унду камырга аз-аздан кошуп, адегенде кашык, анан кол менен жууруйбуз.
• Даяр продукцияны өсүмдүк майы менен майланган идишке салып, жылуу жерге коёбуз. Камыр эки эсе чоңоюшуна чейин күтө туруңуз, анан аны тешип, дагы бир жолу көтөрүлө бериңиз.
• Начинка үчүн 350 грамм жаңыдан алыңызlingonberries, аны сорттоп, жакшылап агын сууга чайкоо керек. Андан кийин ага 200 грамм кумшекерди себелеп, ширеси чыгып тургандай кашык менен аралаштырыңыз.
• Көчүрүлгөн камыр жана начинка менен пирожкилерди жасап, пергамент менен капталган бышыруучу баракка салабыз.
• Лингонберди пирогторун чабылган жумуртка менен майлоо керек - жана аларды алдын ала ысытылган мешке бышырууга жөнөтсөңүз болот.

Кондитер кызарганда, мештен чыгарып, бир аз муздатып, ысык сүт же чай менен бериңиз.

Пуф кондитерлери

Эгер сизге бүт үй-бүлө үчүн тез чай ичимдик керек болсо, бул рецептти карап көрүңүз. Бул учурда, толтуруу үчүн чыланган лингонберди алууну сунуштайбыз. Бирок, сиз жаңы же тоңдурулган мөмөлөрдү колдоно аласыз. Лингонбери менен бышырылган кондитерлерди төмөнкүдөй даярдайбыз:

• Бир стакан чыланган лингонбержаны алып, ашыкча суюктукту алуу үчүн электен өткөрүп, андан соң агын суу астында чайкаңыз.
• 500 грамм камырды бөлмө температурасында эритип, прокат менен жайып коюңуз.
• Барактарды бирдей чарчы кылып кесип, анан бланкалардын бир тарабын бычак менен кесип. Бул ашыкча ным тезирээк бууланышы үчүн керек.
• Камырдын кол тийбеген жерине эки аш кашык лингонберди салып, мөмөлөрдү шекерден себелейбиз. Төрт бурчтуу пирожкилерди формага салып, четтерин бекитип, пергамент менен капталган бышыруучу баракка салабыз.
• Бланкаларды алдын ала ысытылган духовкага салыңыз жанааларды болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз.

Даяр шишкебектерди табакка салып, бир аз муздатып, кызмат кылыңыз.

Алма жана клюква кошулган бышырылган пирогтор

Бул токочтун оригиналдуу даамы сиздин үй-бүлөңүздүн эч бир мүчөсүн кайдыгер калтырбайт. Кантип даамдуу лингонбери пирожки даярдоо керек? Бышыруу рецепти абдан жөнөкөй:

• Ачыткы камыр жууруш үчүн мешке же микротолкундуу мешке 100 грамм сары майды эритип, муздатып, бир аз туз жана 100 грамм шекерди кошуп аралаштырабыз.
• Алынган аралашмага 500 мл сүт же быштак куюп, эки аш кашык кургак ачыткы кошуп аралаштырыңыз.
• Негизге бир стакан унду электен өткөрүп, аралаштырып, бир азга калтырыңыз.
• Камырдын бетинде көбүкчөлөр пайда болгондо, ага эки тоок жумурткасын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
• Андан кийин тыгыз камыр жууруганга чейин унду кичине бөлүктөргө кошуп салабыз. Андан кийин ага 50 грамм өсүмдүк майын куюп, кайра эзесиз.
• Камырды жылуу жерге коюп, эки жолу көтөрүлсүн.
• Начинка үчүн эки орто алманы алып, кабыгын тазалап, өзөгүн алып салыңыз. Андан кийин, аларды кичинекей кубиктерге кесип, бир стакан лингонберри менен аралаштырыңыз. Аларга эки аш кашык крахмал жана төрт аш кашык шекер кошуңуз.
• Даяр камырдан жана начинкадан майда пирожкилерди жасап, сары май менен майланган же разрыхлитель кагазы капталган нанга салып, үстүнө чалган сарысын сүйкөйбүз.

Лингонберли пирогдорун духовкага бышырып, кызарганча бышырып, анан дароо ысык суусундуктар менен бериңиз.

Көмөч казанга салынган пирог

Бир дагы нан бышыруучу бул даамдуу жана ооз сугарган кондитердик токочтун жанынан кайдыгер өтө албайт. Куурулган лингонberry пирогдорун даярдоо абдан оңой. Бул үчүн сизге керек:

• Чоң идишке 500 мл айран куюп, аларга эки аш кашык кумшекер жана бир аз туз кошобуз. Тамакты аралаштырып, аларга эки аш кашык өсүмдүк майын кошуңуз.
• Бир баштык разрыхлитель жана эки же үч чөйчөктөн өткөн унду аралашмага себиңиз.
• Жумшак камыр жууруп, колуңузга катуу жабышыңыз.
• Бир стакан жаңы лингонберди агын сууга чайкап, кант менен аралаштырыңыз (көлөмүн өз табитиңизге жараша аныктаңыз).
• Камырдан кичинекей тортторду сокур кылып, ар биринин ортосуна бир кашык начинка салып, четтерин бекем бириктиребиз.

Жабышпаган сковородканы ысытып, ага пирогторду эки тарабы кызарганча кууруп алабыз. Сүйүктүү суусундуктарыңыз менен дасторконго кызмат кылыңыз.

Клюква кошулган быштактуу пирог

Бул сонун кондитер коноктор менен жолугушууга жана майрамдык дасторконго ылайыктуу. Жана биз лингонберди пирогун мындай бышырып алабыз:

• Камырды даярдоо үчүн 200 грамм ун менен 70 грамм шекерди аралаштырыңыз. Аларга 70 мл өсүмдүк майын кошуп, азыктарды күкүмгө айланганга чейин колуңуз менен аралаштырыңыз. Андан кийин кошуужумуртка жана катуу камыр жууруп.
• Бышыруу табагын алып, колуңуз менен камырды түбүнө жайыңыз, андан соң анын кичинекей жактарын жасап алыңыз.
• Начинка үчүн 200 грамм быштак, бир жумуртка, 70 грамм кумшекер, 100 мл сүт, бир кашык крахмал жана татымына жараша ванилинди миксер менен чалабыз.
• 300 грамм иштетилген лингонберди камырга салып, быштак менен толтуруңуз.

Кексти алдын ала ысытылган духовкада жарым саат бышырабыз. Даяр болгондо, муздатып, бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.

Тыянак

Бул макалада чогултулган рецепттер сиз үчүн пайдалуу болсо, биз кубанычта болобуз. Үй-бүлөңүз үчүн лингонберли пирогун бышырып, аларды жаңы оригиналдуу тамактар менен бат-баттан ырахат алыңыз!