Таттуу макарон - балалыктын рецепти
Таттуу макарон - балалыктын рецепти
Anonim

Албетте, бул рецепт көптөргө бала кезинен бери белгилүү. Биздин байбичелер совет доорунда таттуу макарон бышырган, анда мындай тамак бала үчүн таттуу же десертти эң сонун алмаштырган. Албетте, заман өзгөрдү. Бирок тамак өзүнөн өзү даамдуу болот.

Албетте, аны эң пайдалуу деп атоого болбойт, бирок момпосуйлардан жана башка заманбап дүкөндөрдө сатылып алынган таттуулардан зыяны сөзсүз болбойт. Ооба, жана десерт катары, тамак абдан ылайыктуу (айрыкча быштак, бал жана корица сыяктуу пайдалуу азыктары менен айкалышта). Келиңиз тамак жасап көрөлү?

таттуу макарон
таттуу макарон

Таттуу макарон. Негизги рецепт

Тамак үчүн бизге керек болот: жарым пачка (200-250 грамм) макарон, бир аз туз, бир эки аш кашык сары май, жарым стакан кум шекер (мүмкүн болсо, ванилин кошо аласыз - бычактын учунда).

  1. Макаронду туз кошулган кайнак сууга куюп, жумшартылганга чейин бышырыңыз (бышыруу убактысы адатта пакетте көрсөтүлгөн). Бышыргандын алгачкы мүнөттөрүндө алар бири-бирине жабышып калбашы үчүн, саат жебеси боюнча кылдат аралаштыруу керек.
  2. Даяр макарон казандын капкагындажаап, эки мүнөт тыныктырып коюңуз.
  3. Товарды туурагычка салып, кайра көмөч казанга кайтыңыз.
  4. Макарон менен шекерди идишке салып, эрүү үчүн кайра аралаштырыңыз.
  5. Таттуу макаронго (алар ысык кезде) май куябыз. Ал эми таратып жатканда тарелкаларга тизесиз (кааласаңыз, каймак куюп койсоңуз болот).

Жакшыртылган тамак

Сиз макаронду кум шекер менен эле эмес, эски советтик рецептти жакшыртып, таттуу макаронду кант карамелинде кууруп көрүңүз. Анан жыпар жыттуу корица менен чачып, дасторконго кызмат кылгыла. Жөн гана манжаларыңызды жалаңыз!

Алуу керек: тармал катуу буудайдан жасалган макарон (жакшы куурулган жана бири-бирине жабышпайт), кум шекер, сары май, бир аз корица. Бышыруу учурунда татымына жараша туз кошуңуз.

таттуу макарон рецепт
таттуу макарон рецепт

Тамак жасоо оңой

  1. Макаронду бир аз туздалган сууга жумшартылганга чейин кайнатып, туурагычка салып төгүңүз.
  2. Кандагы сары май менен шекерди эритип, ачык алтын түскө чейин жай отто кармайбыз.
  3. Бышкан макаронду көмөч казанга салыңыз. Таттуу макарон алтын түстөгү карамель кабыгына ээ болмоюнча, тынымсыз аралаштырып, он мүнөттөн ашык эмес жай отто бышырыңыз.
  4. Даяр тамакты тарелкаларга салабыз, үстүнө майдаланган корица себебиз. Ыстык кылып бериңиз.
  5. быштак менен таттуу макарон
    быштак менен таттуу макарон

Быштак менен макарон: таттуу тамактар

Ошондой эле бул тамакты менен бышырып алсаңыз болотбыштак сыяктуу ингредиенттерди колдонуу. "Базар" тибиндеги гранулдуу продуктуну алуу жакшы, бирок жакын жерде базар жок болсо, анда дүкөндөн бир пакеттен алынган быштак жакшы болот. Эң негизгиси, ал паста болбошу керек.

Баардык башка ингредиенттерди рецепттин биринчи вариантындагыдай калтырабыз. Аны этап-этабы менен жасайлы. Ал эми финалда быштактын күкүмдөрү (же дандары), тарелкаларга салынган порциялуу десерт тамагы менен уктап калабыз. Мындай учурда таттуу макарон балаңыз үчүн даамдуу гана болбостон, ден-соолукка да пайдалуу болот.

Тамак бышыруу нюанстары

Тамак үчүн өтө чоң эмес, катуу сорттогу макаронду тандоо керек. Балдар үчүн адаттан тыш формадагы буюмдар кызыктуураак болот: жаа жана спиральдар, тиштүү механизмдер жана тамгалар.

Таттуу макаронду коюлтулган сүт менен куюп же какао себелеп койсоңуз болот (андан кийин кантты азыраак койсоңуз болот). Жана ошондой эле - бул жөнөкөй десертти жаңы мөмөлөр менен кооздоп, үстүнө суюк варенье менен куюңуз. Коюу жана коюу варенье үчүн жакшы. Бирок бул жеке каалоосуна жана табитине жараша (мисалы, балаңыз). Кээ бир балдар майдаланган сыр менен чачылган жана ак шоколаддын күкүмдөрү менен даамдалган таттуу макаронду жакшы көрүшөт. Же бал чачылган тамакты жактырышы мүмкүнбү? Жалпысынан алганда, классикалык рецепт менен башталат, андан кийин эксперимент болот. Баарыңарга жагымдуу табит!

Сунушталууда: