Сүт вермишели: үйдө тамак жасоо үчүн рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бир жолу бала бакчага баргандардын баары "сүттүү вермишель" деген тамакты жакшы билишет - сүткө кайнатылган жука госсамер макарон. Көптөгөн адамдар бул шорпону абдан жакшы көргөндүктөн, аны үй шартында жасаганга кубанычта болушат. Сүт вермишели, рецепттери төмөндө келтирилген, абдан жөнөкөй даярдалган. Натыйжада балдар жана чоңдор үчүн даамдуу жана пайдалуу тамак.

Балдар үчүн жеңил сүттүү вермишель шорпосунун рецепти

Бул эң тез жана эң оңой сүт шорпосунун рецепти. Бул дени сак эртең мененки тамак же кечки тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк болуп саналат. Аны даярдоо үчүн сүттү (0,5 л) кайнатуу керек, андан кийин ага туз жана бир аш кашык шекер кошуу керек. Андан кийин отту азайтып, вермишельди куябыз. Каалаган тыгыздыкка жараша эки-үч аш кашык макарон кошо аласыз.

Вермишель сүткө кайнагыча, аны тынымсыз аралаштырып туруу керек. Болбосо, макарон түбүнө жабышып же бири-бирине жабышып калышы мүмкүн (шар болуп калат). Вермишель кайнаганда 10 мүнөт кайнатып, мешти өчүрүп, шорпо дагы демдеп коёбуз.бирдей убакыт.

Сүт вермишели, сүрөтү менен рецепти жогоруда берилген май менен берилет. Ал эми сүттөгү продукт сууга караганда узагыраак бышырарын эстен чыгарбоо керек.

Сүт вермишели жай мешке

Сүт шорпосун кесме менен жай меште бышыруу мешке караганда бир топ жеңил. Бул бышыруу ыкмасынын негизги артыкчылыгы сүттөгү макарон эч качан жумшак кайнабайт, ал назик жана абдан даамдуу болуп чыгат.

Рецепти төмөндө жай меште сунушталган кесме кошулган сүт тамак "Бууга бышыруу" режиминде даярдалат. Ошентип, сүт жай кайнайт, бул анын "качып кетүү" коркунучу минималдуу экенин билдирет.

Адегенде мультиварка идишине өлчөөчү стакан суу жана үч эсе көп сүт (3 чыны) куюңуз. "Буулоо" режимин коюп, сүттү кайнатыңыз. Капкакты жаппаңыз. Сүт кайнаганда ага ченегич кесмеден куюп, татымына жараша шекерди жана бир аз тузду кошобуз. Mix. Капкакты жаап, "Жытуу" режимин 10 мүнөткө коюңуз. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, тамак даяр болот. Аны ысык же муздак бериш керек.

Сүттүү вермишель шорпо: Сүрөттөгү рецепт

Вермишель кошулган сүт шорпо - сиз эч тажабай турган тамак. Балдар аны дайыма ырахаттанып жешет. Мындай шорпону вермишель, башка түрдөгү макарон же үй кесме менен бышыра аласыз. Тандоо бышыруу убактысына гана таасир этиши мүмкүн (вермишель тезирээк бышырат).

Төмөндөидиштерге 100 мл суу куюп, андан кийин 2 стакан сүт кошуп. Кайнатасын. Вермишельди куюп, аралаштырып, көмөч казандын капкагын жаппай 10 мүнөт бышырабыз. Мештен чыгарардын алдында татымына жараша кумшекерди, шорпого бир аз туз кошуп коюңуз. Берүүдөн мурун үстүн жаап туруңуз.

Сүт вермишели, анын рецепттери бул жерде берилген, бардык учурда бирдей даамдуу. Идиштер даярдоонун нюанстары менен гана айырмаланат. Андыктан, өзүңүз үчүн эң жакшы вариантты табуу үчүн ар бир рецептти сынап көрүү сунушталат.

Балалыктан жасалган сүттүү вермишель шорпо

Бул бала бакчадан баарыбыздын эсибизде калган баягы вермишель сүтүнөн жасалган шорпо. Аны даярдоо үчүн сүт менен сууну бирдей пропорцияда (ар бири 1 литр) аралаштырып, мештин үстүнө көмөч казанга коюп, кайнатуу керек. Сүт "качып кетпесин" унутпаңыз.

Кайнагандан кийин көмөч казанга бир стакан вермишельди куюп, 20 мүнөт кайнатабыз. Алгачкы 2-3 мүнөттө вермишельди тынымсыз аралаштырып туруу керек, антпесе ал бир кесек болуп жабышып калат. Бышыруу аяктаганга чейин шорпого 4 аш кашык шекерди жана татымына жараша бир аз туз кошуп коюңуз.

Рецепттери макалада келтирилген сүт вермишели, кызмат кылуудан мурун 10 мүнөт казанга демдеп коюу керек. Май түздөн-түз тарелкага кошулат жана ал эрип бүткөндөн кийин, жакшылап аралаштырыңыз.

Вермишель шорпосун даярдоо үчүн макарондун катуу сортторун колдонуу керек. Сүт үйдө да, дүкөндө да алынышы мүмкүн. Бирокдаяр тамактын калориялуулугу анын майлуулугуна түздөн-түз көз каранды экенин эстен чыгарбоо керек.

Вермишель кошулган сүт ботко

Сорпонун үстүнө сүт боткосун жактыргандарга төмөнкү рецепт жагат.

Сүттү кайнатып, шекерди жана бир аз чымчым тузду кошобуз. Вермишельди кошуп, кайнатып, дароо көмөч казанды оттон чыгарабыз. Үстүн жаап, макаронду сүткө 20-30 мүнөт калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде алар шишип, шорпо эмес, ботко болуп калат. Кааласаңыз, дагы бир аз кант, бал же кыям кошо аласыз.

Сүттүү вермишель боткосу канчалык көп куюлган сайын коюураак болот.

Вермишель жана сыр кошулган сүт ботко

Бул рецепт кадимки вермишель шорпосуна альтернатива болуп саналат. Ал эми сырдын даамы кимдир-бирөөнө жакпаса, анда аны шоколад чипсы, какао, мөмө же мөмөлөр (кулпунай, малина) менен алмаштырса болот. Рецепттери жогоруда сунушталган сүт вермишели, жасалга катары каалаган ингредиенттерди кошуу менен даярдаса болот. Мындан тамактын даамы кызыктуураак болуп, аш болумдуулугу жогору болот.

Вермишель шорпосун даярдоо үчүн эки казан даярдоо керек. Биринде сүттү (1 л), экинчисинде вермишельди жарым бышканча кайнатабыз. Макарон бышканда суусун агызып, ысык сууга чайкаңыз. Андан кийин вермишелди сүткө куюп, кайнатып, татымына жараша туз жана шекерди кошобуз.

Даяр шорпо оттон алып, үстүнө сыр себелеп же кооздоп коюугашоколад, мөмө-жемиштер, мөмөлөр, ж.б. Аппетит!