2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Киссель орус ашканасынын улуттук тамагы катары каралышы мүмкүн. Кээ бир башка элдер анын рецептин алышкан, бирок аны өздөрүнүн табитине ылайыкташтырышкан. Катуу немистер ага гвоздика, романтик француздар ванилин кошот. Байыркы убакта бул сүйүктүү десерттердин бири болгон - ал тургай, орус жомокторунда, сүттүү дарыяларда желе банктары бар. Рецеби жөнөкөй болгон клюквадан Kissel дароо пайда болгон жок. Алгач, суусундук дан эгиндеринен даярдалган, сулу эң белгилүү, бирок биздин ата-бабаларыбыз буурчак, кара буудай жана буудай желесин жешкен. Алар кычкыл даамы жана өтө жагымдуу эмес боз түскө ээ болгон. Кийинчерээк аларга крахмал кошулуп, бал, мөмө-жемиш, варенье, сироптор таттуу катары колдонулган. Бул балдар үчүн пайдалуу - мурун балдар бакчасында эртең мененки тамакка берилгени бекеринен эмес. Ашказан жарасы, кычкылдуулугу жогору гастрит менен ооруган адамдарга сунушталат. Россияда клюква башка желеден артык көрүлчү.
Cranberry желе. Рецепт
Дени сак клюква желесин даярдоо үчүн мөмөлөрдү, шекерди, крахмалды жана сууну алуу керек. Биринчи сизге кереккант сиропу даярдоо. Бул үчүн кант муздак сууда эрийт. Алынган эритме отко коюлат, тез-тез аралаштырып, кайнатат. Клюквадан шире сыгылып алынат. Андан кийин, бир кашык крахмал бир стакан кайнатылган муздатылган сууга эритип, бардыгы кылдат аралаштырылат. Кайнап жаткан кант сиропуна крахмал эритмесин куюп, ошол эле учурда аралаштырыңыз. Бир мүнөттөн кийин өчүрүңүз. Масса коюуланганга чейин аралаштырыңыз, андан соң клюква ширесин куюңуз.
Бөбөк үчүн Cranberry желе
Тамак даамдуу гана эмес, кооз да болсо, кичинекей балдар жакшы жешет. Алар үчүн, сиз "кар бүртүкчөлөрү менен" клюква желе тамак болот. Аны даярдоо үчүн бир литр суу, бир стакан клюква, 8 аш кашык (таттууларды жактырбагандар азыраак ичсе болот) кум шекер, 5 аш кашык картөшкө крахмалы, 1 аш кашык кант упасын алуу керек.
Бөбөктөр үчүн клюква желесин кантип даярдоо керек
Клюкваны жууп, кайнак сууга бир нече мүнөт куюп, агызыңыз. жумшартылган мөмө ширесин сыгып. Казанга муздак суу куюп, клюква массасын кошуп, аралаштырыңыз. Ал кайнаганга чейин күтө туруңуз, болжол менен 5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин зым электен өткөрүңүз. Алынган сорпого шекерди кошуп, кайра кайнатабыз. Стаканга картошка крахмалын салып, суу кошуп, аралаштырабыз. Сиз ичке агым менен кайнак кант сиропуна куюп керек крахмал эритмесин 1 чыны, алуу керек. Кесек болуп калбаш үчүн дайыма аралаштырып турууну унутпаңыз. Мындай пропорциялар менен кисель коюу болуп чыгат. Отту өчүрүңүз, муздатып алыңыз. мүнөт10дон кийин желеге сыгылган клюква ширесин кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, муздаткычка салып коюңуз. Бул учурда, табактарды алып, капталдарын суу менен нымдап, анан кантка түшүрүңүз, алардын дубалдары үшүк баскандай сезилет. Алардын ичине муздатылган желе куюп, үстүнө жука катмар кант упасы менен кар бүртүкчөлөрүн салабыз.
Эмне пайдалуу
Клюква желе, анын рецепти жөнөкөй, курамында ацетилсалицил жана аскорбин кислотасы көп, ошондуктан аны сасык тумоого жана сасык тумоого каршы колдонсо болот. Чаңкоону гана эмес, ачкачылыкты да кандыра алат. Рецеби балдар тамак-ашы үчүн атайын иштелип чыккан жана жогоруда айтылган клюква желе даамдуу жана пайдалуу.
Сунушталууда:
Cowberry желе: ингредиенттер, сүрөттөр жана тамак бышыруу нюанстары менен кадам-кадам рецепт
Ковберри - абдан пайдалуу мөмө. Ал ошондой эле болет, лингонбер, жапайы же жапайы мөмө деп аталат. Бул көп жылдык өсүмдүк 300 жылга чейин жашай алат. Lingonberry көптөгөн оорулар менен күрөшүүгө жардам бере турган көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Lingonberry желе өзгөчө пайдалуу жана даамдуу болуп эсептелет
Желатин жана компот желе. Компот менен желатинден желе кантип жасоо керек
Сиз сергиткен десерт каалайсызбы? Желатин менен компоттон желе жасоону сунуштайбыз. Бул десерт эч кимди кайдыгер калтырбайт. Анткени, ал консерванттарсыз, боекторсуз жана, албетте, абдан пайдалуу
Cranberry желе: рецепт. Жаңы жана тоңдурулган клюквадан Kissel
Балдар үчүн клюква желесин бышырсаңыз болот. Чоңдор да пайдалуу жана жыпар жыттуу суусундуктан ырахат алышат. Мындай желе ар бир адам үчүн пайдалуу. Анткени анын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар
Мөмө-жемиш менен желе торт. бышыруу жок желе торт: рецепт, сүрөт
Даамдуу торт жасоого көптөгөн себептер бар. Жайында гана ысыкта мештин жанында такыр тургуңуз келбейт. Бул учурда, бышырылган жок торт туура болушу мүмкүн. Рецепттер (мындай десерттердин сүрөттөрү төмөндө келтирилген) ар кандай кулинардык блокноттон сөзсүз табылат. Бирок алардын арасында өзгөчө орунду мөмө менен желе торттору ээлейт. Жана кептин баары алардын жеңилдигинде жана сергектигинде. Бул сизге жайдын ысык күнүндө керек
Берри желе: үйдө жасалган рецепт. Тоңдурулган мөмөдөн желе кантип даярдоо керек
Мөмө-жемиш желе абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле укмуштуудай пайдалуу суусундук. Аны гастрит жана ашказан жарасы менен жабыркагандарга колдонуу сунушталат. Ал бир нече ар кандай рецепттер боюнча даярдалат, алардын эң кызыктуусу бүгүнкү макалада баяндалат