Духовкага капуста кошулган орозо пирогдору

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Учурда жыпар жыттуу токочсуз арык диетаны элестетүү мүмкүн эмес. Лентен пирогдору ачыткысыз же ачыткы камырдан, таттуу же туздуу начинкалардан жасалат. Бирок, лентен пирогдорун бышыруу үчүн күн карама майы колдонуларын эстен чыгарбоо керек, ал Улуу орозо эрежелерине ылайык, ишемби жана жекшемби күндөрү гана керектелет. Ошон үчүн момундар дем алыш күндөрү гана оозду сугарган кондитердик тамактарды жасашат.

Лентен бышыруу

Орозо кармоо эрежелерин сактоо православдар үчүн өтө катуу чектөөлөрдү киргизет. Күнүмдүк тамак-аш азыктарынын үлүшүн кошпогондо, орозо кармаган адам өзүнүн рационун өсүмдүк азыктарынан турган жана аш болумдуу жана ар түрдүү болушу үчүн түзөт. Капуста менен орозо пирогу - катуу православ орозосун бузбастан өзүңүздү дарылоонун жакшы жолу. Бул тамакты жасоо абдан оңой жана иш күндөрү жана дем алыш күндөрү дасторконду кооздойт. Чоң үй-бүлө бир дасторконго чогулганда, капуста пирогдору абдан болотатүгүл.

Ачыткы майсыз камырдан жасалган капуста менен пирогтор

Пирогдорду бышыруу үчүн сизге майсыз ачыткы камыр керек болот, ал өтө кыска жана жасоо оңой.

Камырга төмөнкүлөр керектелет:

• Төрт чөйчөкчө ун.
• Эки аш кашык. кашык кум шекер.
• 20 грамм жаңы ачыткы же бир пакет кургак ачыткы.
• Жарым чай кашык туз.
• Бир стакан кайнатылган суу.
• Үч аш кашык күн карама майы.

Толтуруу үчүн сизге керек болот:

• 0,5 кг пияз.
• Бир орто капуста.
• Туз жана татымалдар.
• Куууу үчүн күн карама майы.

Арык пирогторду бышыруу процесси

Келиңиз, меште майсыз капуста пирогун кантип жасоону карап көрөлү:

• Биринчиден, кум шекер жана ачыткы жылуу кайнак сууда эрийт.
• Андан кийин ун башка идишке элип алынат, бул бышырууларды жумшак жана жумшак кылат.
• Ачыткыны көбүк пайда болгуча сууга салып аралаштырыңыз.
• Бир идишти ун куюп, туз салып, камырды жакшылап жууруйбуз.
• Күн карама майын суу мончосуна бир аз ысытып, камырга дээрлик даяр болгондо куябыз.
• Кылдаттык менен камырдын кесек пайда болбошуна жана бир тектүү болушуна көңүл буруңуз. Эгер камыр муздак чыкса, анда бир аз жылуу суу кошуңуз.
• Камыр жууругандан кийин идиштин үстүн майлык менен жаап, жылытуу үчүн коёбуз.

• Учурда толтуруу жасалып жатат. Капустаны алып, жука туурайсыз.
• Пияздын кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз.
• Жакшы ысышы үчүн табаны отко коюңуз. Көмөч казанга ысык майга пияз менен капустаны жарым бышканча кууруп алабыз. Татымына жараша куурулган татымалдарды жана тузду себелеп коюңуз.
• Ошол убакта камыр жайылып калды. Ал бир аз эзилип, ун куюлган дасторконго коюлат.
• Камырды майда бөлүктөргө бөлөбүз, алар тортко тололот.
• Ар бир торттун ортосуна начинка салып, пирогторду жасайбыз.
• Пирогдор куурулган баракка салынып, бир аз туура келгенче жылуу калтырылат.
• Пирогтун үстү алсыз чай жалбырактары менен сыйпап, нан ысытылган духовкага салынат.
• Бүткүчө бышырыңыз.

Капуста менен аз калориялуу пирогтор

Төмөн калориялуу этсиз капуста пирогдорун духовкага бышыруу ыкмасы катуу диетаны кармангандарга жагат. Нан бышыруу абдан табитти жана диеталык.

Камырга төмөнкүлөр керектелет:

• Бир ст. бир кашык арак.
• Үч аш кашык күн карама майы.
• Бир килограмм ун.
• Эки аш кашык. кашык кум шекер.
• Бир пакет кургак ачыткы.
• Бир чай кашык туз.
• Эки стакан кайнак суу.

Толтуруу үчүн сизге керек болот:

• Эки кичинекей пияз.
• Бир сабиз.
• Бир жарым кг капуста.
• Туз.
• Кемпир.
• Күн карама майы.

Этсиз пирогторду кантип даярдоо керек

Процессарык капуста пирогдорун даярдоо абдан жөнөкөй:

• Суу алып, бир аз ысытыңыз.
• Ачыткы эритип, шекер, туз кошулуп, бир тамчы күн карама майы, арак куюлат.
• Баары жакшылап аралашып, электен өткөрүлгөн ун майда-чүйдөсүнө чейин уктай баштайт. Натыйжада пластик камыр чыгат (колуңузга жабышпай калганда даяр болот).
• Казанга камыр салфетка менен жаап жылуу жерге коёбуз. Камыр эки эсе чоңоёт.
• Учурда толтуруу даярдалууда. Капустаны майда туурап, сабизди сүйкөп, пиязды майда кубик кылып туурап, калемпир, туз себелеп, кол менен жакшылап эзебиз.
• Андан кийин аралашманы көмөч казанга салып, капкагын жаап, ширенин баары бууланганга чейин кайнатабыз.
• Суюктукту буулангандан кийин көмөч казанга бир аз күн карама майын куюп, аралашманы капкактын астына бир аз кууруп алабыз. Мындай даярдоо ыкмасынан улам начинка майлуулугу аз жана ошол эле учурда даамдуу жана ширелүү болот.
• Андан соң көтөрүлгөн камырдан пирожкилерди калыпка салып, куурулган табага салып, күн карама майын алдын ала сүйкөп коёбуз. Андан кийин алар бир азга жакындай алышат.
• Пирогторду 180 градуска чейин ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырууга коёбуз.
• Таңгактар мештен чыгарылды.
• Ысык пирогтор таттуу жана күчтүү чай жалбырактары менен капталган. Андан кийин кондитер дасторконго берилет.

Куурулган пирогтар капуста менен

Бул рецепт бала кездегидей капуста менен абдан табитти куурулган майсыз пирогторду жасайтчоң энемдикинде. Ачыткы бышырылган тамактар даамдуу, үлпүлдөк жана жумшак болуп чыгат.

Камырга керек болот:

• 220 мл жылуу суу.
• Эки аш кашык күн карама майы.
• Төрт чөйчөкчө ун.
• Төрт чай кашык кум шекер.
• Бир жарым чай кашык туз.
• Бир чай кашык кургак ачыткы.

Толтуруу үчүн сизге керек болот:

• Жарым баш капуста.
• Бир лампочка.
• Эки тиш сарымсак.
• Бир сабиз.
• Үч бутак көк пияз.
• Бир чай кашык карри.
• Жарым чай кашык майдаланган кориандр.
• Туз.
• Куууу үчүн күн карама майы.

Куурулган пирогторду даярдоо

Келиңиз, капуста кошулган майсыз пирогтордун сүрөтү бар рецептти кененирээк карап чыгалы:

Терең идишке жылуу суу, сары май, кум шекер, туз жана ачыткыдан демделип кайнатабыз. Баары аралаштырып, майлык менен жаап коюшат

• Идиске бөлүк-бөлүктөн унду куюп, камырды жакшылап жууруп, 60 мүнөткө ысыкка коёбуз. Бул убакыттын ичинде камыр эки эсе көбөйөт.
• Андан кийин начинканы даярдаңыз. Пияз менен сарымсакты тазалап, майда туурайбыз. Капустаны майдалаңыз. Сабизди тазалап, сүртүңүз.

• Күн карама майды терең сковородкага ысытып, тууралган пияз менен сарымсакты кошуп, тунук болгонго чейин кууруп алабыз.
• Андан кийин сабизди салып, бир аз куурабыз.

• Андан кийин капустаны салып, капкагын жаап, жарым бышканча бышырабыз, бир аз өчүрүп, татымалдарды, тузду себелейбиз.
• Кууранды идиштин ичине куюп, муздатыңыз.
• Муздатылган начинкага кесилген пияз жашылчалары кошулат.
• Пирогдор чыккан камырдан түзүлөт.

• Пирогдорду көмөч казанга күн карама майы менен кызарганча кууруп алабыз.
• Куурулган пирогтар ашыкча майды сиңирүү үчүн кагаз сүлгү салынган тарелкага салынат.

Духовкада жумурткасыз жана сүтсүз капуста менен пирогтор

Бул пирожкилердин камыры оозуңузда эрип, начинкасы даамын жакшы көрсөтүп турат. Ал кыям, сабиз, варенье, алма менен айкалышат. Бирок өзгөчө даамы жана жыты менен майсыз капуста пирогдору гана чыгат.

Сыноо үчүн ингредиенттер:

• 50 грамм жаңы ачыткы.
• 600 грамм ун.
• Бир чай кашык туз.
• Үч искусство. кашык күн карама майы.
• Бир ст. бир кашык шекер.
• Эки стакан суу.

Салма үчүн:

• Бир чоң пияз.
• Бир жарым килограмм туздалган капуста.
• Эки чоң сабиз.

Меште майсыз капуста пирогдорун кантип жасоо керек

Бул даамдуу жана назик токоч менен өзүңүздү сыйлаңыз. Эгерде сиз духовкадагы майсыз капуста пирогунун рецептин аткарсаңыз, анда сиз эң сонун деликатеске ээ болосуз:

• Адегенде терең идиш алыңыз. үч аш кашык куюп. кашыктарун, туз, шекер. Баары жакшы кийлигишет.
• Бул аралашмага үч аш кашык куябыз. кашык күн карама майы.
• Бир аш кашык куюңуз. кайнак суу. Алар жакшы кийлигишет. Бир аз муздатып коюңуз.
• Ачыткыны жууруп, муздатылган аралашмага салабыз. Алар кийлигишет.
• 1 аш кашык кошуңуз. жылуу суу.
• Унду электен өткөрүп, ачыткы аралашмасына кичине бөлүктөрдү куюңуз.
• Камырды кол менен жууруйбуз.
• Колду күн карама майы менен майлаңыз. Майда бөлүктөр камырдан кол менен бөлүнүп, шариктер жасалат. Аларды дасторконго коюп, начинасын жасашат.
• Пияз менен сабиздин кабыгын тазалаңыз.
• Пияз тууралып, күн карама майы куюлган ысытылган көмөч казанга салынат. Бир аз куурулган.
• Сабизди аарчып, пиязга кошобуз. Орточо отто жашылчалар 5 мүнөт куурулган.
• Куурулганды мискейге жайып, туздалган капуста кошобуз. Ага кайнак суу куюп, суу аралашманы жаап турсун.
• Отко коюп, 30 мүнөт кайнатыңыз. Жашылчаларды сүйүктүү татымалыңыз менен себиңиз.
• Камырдан жасалган топтор торт жасоо үчүн колдонулат.
• Начинка ар биринин ортосуна салынат. Пирогту сокур.
• Пирогторду күн карама майы менен майланган пергамент менен жабылган куурулган баракка салабыз.
• Пирогтун үстүнө кунжут себилет.
• 180 градуска чейин ысытылган духовкада жарым саат бышырыңыз.

Орозодо момундар үчүн күнүмдүк тамак-ашын ар түрдүү кылуу өзгөчө кыйын. Майсыз капуста пирогдорун бышыруу - чыныгы куткаруучу. Өзүңдү жана жакындарыңды жыпар жыттуу токочтор менен эркелетүү абдан жагымдуу. Капуста кошулган назик этсиз пирогтор аба жана табитти ачат.