Бөдөнөнүн жумурткасынын кабыгы: пайдалуу касиеттери, кантип алуу керек, сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бөдөнө жумурткасы көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Алардын ичинен эң маанилүүсү көздүн көрүүсүн жана зат алмашуусун жакшыртуу, кан басымын төмөндөтүү, организмди тазалоо ж.б. кирет. Бөдөнөнүн жумурткасы ашказан-ичегинин өнөкөт ооруларын, аллергияны жана диетаны талап кылган башка ооруларды дарылоодо колдонулуучу диеталык продукт болуп эсептелет. түзөтүүлөр.

Жегенге жарамдуу бөлүгүнүн пайдалуу касиеттери менен баары түшүнүктүү. Бирок көпчүлүктү “Бөдөнөнүн жумурткасынын кабыгын жесе болобу жана анын адам организмине канчалык пайдасы бар?” деген суроо кызыктырат. Бул макалада анын кандай азыктар менен толтурулганын, жеп баштасаңыз эмне болорун, ошондой эле анын кандай зыяны бар экенин карап чыгабыз.

Химиялык курамы

Белгилүү болгондой, ар кандай продуктунун пайдалуулугу анын химиялык курамы менен аныкталат, ал эми бөдөнө жумурткасынын кабыгы да четте калбайт. Пайдалуу аминокислоталардын, микро жана макро элементтердин курамында:

• молибден;
• марганец;
• лизин;
• күкүрт;
• магний;
• жез;
• метионин;
• кальций;
• цинк;
• изолейцин;
• селен;
• цистин;
• темир;
• метионин;
• силикон;
• фтор;
• фосфор.

Бөдөнө жумурткасынын кабыгында калория болбошу маанилүү. Андыктан диетага көз салган же ашыкча килограммдан арылгысы келгендер эч коркпостон бул кошумчаны рационуна киргизсе болот.

Бөдөнө жумурткасынын кабыгынын пайдасы

Бул продуктунун эң негизги пайдалуу касиети – бул организмдин кальцийге каныккандыгы, ал абдан оңой сиңет. Кабыгы бар бөдөнө жумурткасынын адамдын ден соолугуна тийгизген таасири боюнча изилдөөлөрдү жүргүзгөн илимпоздордун айтымында, бул продукт кальций жетишсиздиги бар адамдарга жазылган эң мыкты фармакологиялык препараттарга караганда алда канча натыйжалуу.

Кальций сөөк ткандарынын түзүлүшүнүн негизин түзгөн зат, ал эми алардын нормалдуу абалы адамдын нормалдуу жашоосунун негизи. Магний менен реакция кылып, кан тамырлардын жана булчуңдардын тонусун нормалдаштырат. Өз кезегинде магний клетканын регенерациясына көмөктөшөт, ошондой эле организм үчүн маанилүү кислоталарды сиңирүүгө жардам берет.

Мындан тышкары, бөдөнө жумурткасынын кабыгын колдонуу ашыкча хлорду кетирүү, май жана углевод алмашуу, эркин радикалдарды жок кылуу, эритроциттердин пайда болушу сыяктуу процесстерге оң таасирин тийгизет.

Бул продукт нормалдуу эндокриндик системаны кармап турууга мүмкүндүк берет. Темир, марганец жана жез биргелешип нервди өткөрүүгө жардам беретимпульстарды жаратат, кан тамырларды бекемдейт жана алар аркылуу кычкылтекти ташыйт.

Бөдөнө жумурткасынын кабыгын колдонуу кемирчектин абалына, нерв, тамак сиңирүү жана иммундук системага жакшы таасирин тийгизет. Бул продукт денеге мээнин стрессин көтөрүүгө жардам берет.

Мындай кабыкты рационуңузга кошуу менен тырмак, чач жана тиш көйгөйлөрүн унута аласыз. Кошумча ошондой эле кандагы холестериндин деңгээли жогору болгон адамдар үчүн чоң роль ойной алат, анткени ал бул заттын деңгээлин жөнгө сала алат. Аминокислоталар карылык процессин жайлатып, организмдин клеткаларын колдойт. Мындан тышкары, бөдөнө жумурткасынын кабыгы балалуу болууну каалаган аялдар жана эркектер үчүн маанилүү, анткени алар репродуктивдүү системанын дени сак болушуна жардам берет.

Жогоруда айтылгандардын баарына кошумчалай кете турган нерсе, окумуштуулар Хиросима жана Нагасакиде жабыркаган адамдардын ден соолугун чыңдоого жардам бере турган каражаттарды издөө менен таң калышканда, абдан кызыктуу фактыны белгилей кетүү керек. тамак-аш изилдөө. Алар денеден оор металлдардын туздарын жана радионуклиддерди алып салууга жөндөмдүү бөдөнөнүн жумурткалары жана алардын кабыгы экенин аныктай алышты. Ошондон кийин бүткүл Япония элдери аларды тамак-ашына колдоно башташкан. Бөдөнөнүн бул культу бүгүнкү күнгө чейин уланууда.

Мүмкүн зыян

Мындай кабыктарды ченеми менен жеген дени сак адамдарды изилдөөдө эч кандай терс таасирлер катталган эмес. Бирок, бөдөнөнүн жумурткасынын кабыгы көп өлчөмдөгү кальцийди камтыган продукт экенин эстен чыгарбоо абдан маанилүү. Эгераны көзөмөлсүз өлчөмдө колдонсоңуз, дененин клеткалары суусузданып, бөйрөктө таштар пайда болушуна кепилдик бере аласыз.

Мындан тышкары, бөйрөк, боор же белокту сиңирүүдө көйгөйлөрү бар адамдар үчүн мындай кошумчаны диетасына киргизүүнүн максатка ылайыктуулугун дарыгер менен талкуулоо өтө маанилүү.

Кошумчаларды качан баштоо керек

Реционго бөдөнөнүн жумурткасынын кабыгын кошуу укмуштуудай пайдалуу боло турган бир катар шарттар бар. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• уйкусуздук;
• астма;
• муундагы көйгөйлөр;
• тамак сиңирүү көйгөйлөрү;
• кариес, ошондой эле тиш эмалын жана сөөктөрдү бекемдөө үчүн;
• омуртканын оорулары;
• кыжырдануу жана нерв системасынын бузулушу;
• морт тырмактар жана чачтын түшүүсү;
• гипертония;
• өнөкөт чарчоо;
• муун оорулары.

Кош бойлуу кыздарга булчуңдардын атониясын алдын алуу үчүн бул кошумча сунушталат. Карылар үчүн бөдөнөнүн жумурткасынын кабыгы таяныч-кыймыл аппаратынын көйгөйлөрүнөн сактайт, ал эми жаш балдарда аз кандуулуктун жана рахиттин алдын алат.

Бул кошумчаны балдарга беришим керекпи?

Мурда белгиленгендей, бөдөнө жумурткасынын кабыгы балдардын рахит жана аз кандуулук сыяктуу көйгөйлөрүнөн сактанууга жардам берет. Мындан тышкары, бул учурда балдар, айрыкча, эрте жашында, кальций жогорулатуу дозасын керек экенин белгилей кетүү керек.сөөк пайда болот. Эгерде бала бул элементтин керектүү нормасын албаса, сөөктөрдүн морт болуу коркунучу жана тиштери менен көйгөйлөр бар.

Бөдөнө жумурткасынын кабыгынан жасалган кошумча наристенин организминде кальций жетишсиздигин камсыздай алат. Бирок, бул продуктуну диетага киргизүү маселеси (айрыкча эрте жашта) сөзсүз түрдө мындай иш-аракеттердин ылайыктуулугун аныктоого жардам берет педиатр менен талкуулоо керек экенин эстен чыгарбоо керек. Кошумчалай кетсек, организмди кальцийге тойгузбоо үчүн балага ашыкча кабык бербеш керек.

Нормаларды жана порцияны эсептөөнү колдонуңуз

Бөдөнөнүн жумурткасынын кабыгын канча жана кантип алуу керектигин түшүнүү үчүн ичиндеги продуктуну күнүмдүк колдонуу боюнча сунуштарды эске алуу зарыл.

Ошентип, 6 жашка чейинки кичинекей балдарга күнүнө 0,5 чай кашыктан, 12 жашка чейинки балдарга - 1 чай кашыктан, 12 жаштан 18 жашка чейинки өспүрүмдөргө - 0,5 аш кашыктан, чоңдорго 0,5 аш кашыктан жегенге уруксат берилет. 18 жаштан жогоркулар - 1 аш кашык.

Түшүнүү керек, дозасы жер абалындагы кабыкты билдирет (порошок түрүндө).

Кабакты кантип даярдоо керек

Колдонууга кабыгын туура даярдоо үчүн, адегенде жумуртканы бир аз сода менен жакшылап жууш керек. Жеңил абразив кабыктагы бардык кирди кетирет. Андан кийин, жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалаңыз. Ичинен пленканы алып салгандан кийин кабыкты кургатуу керек.

Андан кийин кабыкты майдалоо керекпорошок (муну кофе майдалагычта жасаган жакшы). Даярдалган кошумчаны караңгы, кургак жерде сактоо керек.

Тыянак

Мындай жумуртканын кабыгы адамга чоң пайда алып келет. Бүгүнкү күндө кабык ар кандай косметикага кошулуп, БАД жана дары-дармектерди өндүрүүдө колдонулат.

Бөдөнө жумурткасынын кабыгы – бул кальцийдин жетишсиздигине гана жардам бербестен, бүтүндөй организмди чыңдоочу уникалдуу табигый каражат. Бирок, бул кошумчаны күнүмдүк керектөө жөнүндө эстен чыгарбоо керек. Эми бөдөнө жумурткасынын кабыгынын пайдасы жана зыяны жөнүндө билип, ар бир адам үй шартында кошумчаны өз алдынча даярдап, денесин чыңдай баштаса болот.