Сэндвичтер туздалган бадыраң жана шпратты "Алтын балык"

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:35

Майрамдык дасторкондогу эң көп утуш-бул бутерброд. Аларды даярдоо ыкмалары, компоненттери жана түрлөрү көп жана ар түрдүү. Сиз сэндвич жасай албаган тамак жок.

Биздин макалада шпат жана туздалган бадыраң кошулган сэндвичтин рецепти менен бөлүшөбүз. Аларды даярдоо абдан оңой, экзотикалык азыктарды талап кылбайт, ошол эле учурда даамдуу жана табиттуу.

Сизге керек болгон товарлар

Сэндвич жасоо үчүн бизге төмөнкү азыктар керек:

• "кыш" кара буудай нан (эң ылайыктуу сорт "Бородинский") - 1 чоң же 2 кичинекей;
• консерваланган шпраттар (салмагына жараша) - 1 же 2 банка;
• маринаддалган бадыраң - болжол менен 4-5 даана орто өлчөмдөгү (же 800г банка);
• майонез - 200 мл;
• петрушканын бир тутамы - орточо, салмагы болжол менен 50 г;
• бир нече сарымсак тиштери;
• кууруу үчүн өсүмдүк майынан - 1 чыны.

Жогорудагы азыктардын топтому болжол менен нан кесиминдегидей 20 бутерброд жасайт.

Тамак даярдоо ингредиенттери

1. Нан кесимдерин кууруп баштаңыз. Нанды калыңдыгы 1 сантиметрдей кылып кесип, көмөч казанга жакшы ысытылган өсүмдүк майына кытыраганга чейин кууруңуз.
2. Куурулган кесим нанды бир тишче жаңы сарымсак менен бир аз же көп сүйкөйсүз, бул сиздин ачууңузга жараша.
3. Үстүнөн майонез менен сарымсак менен сүртүлгөн нан кесимдерин сүйкөйбүз. Муну жасаардан мурун бутербродтар идиштерге кандай тартипте тизилерин жана кайсы тарабы жогору экенин аныктаңыз.
4. Эми нандын кесимдерин мунарага бүктөп, үстүн жаап, чылап коё берсеңиз болот.
5. Консерваланган спраттардан майды кылдаттык менен төгүп, балыктын арка сөөктөрүн алып салыңыз.

Кичинекей балыкты ошол бойдон калтырыңыз. Чоңдорун тескери бурабыз.

1. Маринаддалган бадыраңды калыңдыгы 5 миллиметрге жакын пластмассага кыйгач кылып кесиңиз.
2. Бир тутам петрушкадан кичинекей өлчөмдөгү жалбырактарды жана бутактарды бөлүп алабыз. Петрушканын ордуна каалаган чөптү колдонсоңуз болот. Мисалы, укроп, кинза, райхон, сельдерей.

Сэндвичтерди калыптандыруу

Ушул учурда бардык ингредиенттер даяр. Бутерброд жасоону баштайлы. Бир кесим нанга 1-2 тилим туздалган бадыраңды, бадыраңдын үстүнө эки кичинекей же бир чоң балыкты салып, петрушка жалбырактары (же башка жашылчалар) менен кооздоп коюңуз.

Маринаддалган бадыраң жана шпат кошулган сэндвичтер даяр. Түзүлгөн сэндвичтер табакка сонун жайгаштырылат.

Столго бутерброд берүү параметрлери

Сэндвичтер муздак да, ысык да даамдуу болот.

• Суук. Ал үчүн бутербродтарды болжол менен 2-3 саатка муздаткычка коюңуз.
• Ысык. Сэндвичтерди микротолкундуу мешке 1-2 мүнөттөй кайра ысытып, сэндвичтерди көбүрөөк ысытуу үчүн алдын ала ысытылган табакка салыңыз.

Апетит!