Алма кыямы оңой

Алма кыямы оңой
Алма кыямы оңой
Anonim

Медицинадан эң жалкоо автор гана алманын пайдасы жөнүндө жазбаган. Бирок эч кимди толкундантуунун кереги жок, алардын пайдалуулугу жана алмага болгон элдик сүйүүсү - бул далилдөөнү талап кылбаган аксиомалар. Жайкы коттедждерде популярдуу болгон эски жай сортунун биринчи алмалары базарга чыгаары менен ашканаларда алма сезону башталат. Качан бүтөөрүн айтуу кыйын. Бул жемиштерден жасалган тамактар жана даярдоо үй менюсунда жыл бою колдонулат.

алма варенье
алма варенье

Албетте, үй-бүлөлөр өз бакчалары жана сактоочу жайлары болсо, кышка жаңы мөмө-жемиштерди камдап алганга аракет кылышат. Ал эми жыпар жыттуу жемиштерден жасалган препараттар да даамдуу жана пайдалуу. Салттуу кышкы азыктар алмадан кургатуу жана кыям болуп саналат. Заманбап электр кургаткычтары күндүн ысыгын ишенимдүү алмаштырып, күнү-түнү иштеп, мөмө-жемиштерди кургатуу процессин эч кыйынчылыксыз кылат.

Алмадан кыямды кантип жасоо керек
Алмадан кыямды кантип жасоо керек

Дагы бир нерсе - алма кыямы. Бул продуктуну даярдоо процессин кароосуз калтырбай, убакыт берүү керек. Шекер менен бышырылган алма казандын түбүнө жабышып, күйүп кетет. Бирок сарпталган убакыт даяр тамактын даамы менен төлөнөт.

Алма кыямын даярдообышкан мөмө-жемиштерден да. Жемиштер жакшылап жууп, кабыгынан тазаланышы керек. Андан кийин алар кесилиши керек. Кесектер өтө кичинекей болбошу керек, аларды сүртүүгө болбойт - вареньеде мармеладдан айырмаланып, мөмө-жемиштердин майда кесимдери болушу керек.

Алма кыямындагы кант өз каалооңузга жараша татымына жараша коюлат. Мөмө-жемиштин килограммына канттын стандарттык катышы 300-400 граммды түзөт. Алмалар курамындагы пектиндин аркасында гелдөөчү касиетке ээ жана коюу сироптун кереги жок. Кычкыл алманын сорттору кыям жасоо үчүн колдонулбайт.

алмадан
алмадан

Көптөгөн үй кожойкелери алманын ачык түсүн жоготпоо үчүн кыямды кантип жасоону ойлонушууда. Сыры жөнөкөй - лимон ширесин колдонуңуз. Мөмө-жемиштер кесилгенден кийин түбү калың казанга же варенье жасоочу идишке салабыз. Биз уктап кант, бир лимон ширесин жана жарым стакан суу кошуп. Бардык эсептөөлөр даярдалган чийки заттын килограммы үчүн берилген.

Алма кесиктеринен шире чыгып, шекер эрип кетиши үчүн кыямды жай отто кайнатып алыңыз. Бүт масса көбүкчөлөрү менен ызылдап баштаганда, бир нече мүнөткө от кошууга болот. Коюу даражасын ээрчип, аралаштырыңыз. Коюула баштаган кыямды жай отто кайнатып, стерилдүү банкаларга ысык таңгактап, тыгындар менен ороп коюу керек. Бул үчүн кайра колдонууга боло турган буроо капкагы бар кичинекей банкаларды колдонуу жакшы.

корица менен алма варенье
корица менен алма варенье

Алма кыямын башка өнүмдөрдү кошуу менен диверсификациялоо оңой. Алма жакшы экени белгилүүкорица, жаъгактар менен айкалыштырылган. Экзотикалык даам сүйүүчүлөрү имбирдин тамырын кошумча катары колдоно алышат. Вареньедеги корицаны бышыргандын эң башында бүтүн кесим түрүндө салуу керек, бадам же жаңгакты майда порошок кылып майдалаган жакшы. Эки чай кашык жаңгак толтургуч жетиштүү, бышыруу аяктаганга 5 мүнөт калганда кошуп коюңуз.

Вареньеге кошуу үчүн имбирди майда сүргүчкө сүйкөп, бир калыпта кайнагандан кийин дароо коюп коёбуз. Эгерде сиз 1 чай кашык жыпар жыттуу кошумчаны койсоңуз, анда даяр кыямда имбирдин бир аз көлөкөлөрү калат. Алманын өз жытын басып албаш үчүн порцияны кылдаттык менен көбөйтүңүз. Алма-имбирь вареньеси кошулган чай суук мезгилде жана суук тийгенде ичкенге жакшы.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Эмалдан жасалган идиштерди мешке салсам болобу? Ойлоп табуучулардан бүт чындык

Кант алмаштыргыч: кант диабети менен ооругандар, спортчулар жана диета кармагандар үчүн продукт

Кызылчанын ширесин кантип туура ичүү керек? Анемия, онкология же ич катуу үчүн кызылчанын ширесин кантип ичсе болот

Япондук "Ямазаки" (виски) - жарашыктуу жана ар тараптуу Single M alt

Элегант жашылчаларды кесүү: майрамдык дасторкондун жасалгасы

Диеттик даамдуу тамак: түшкү тамак үчүн жөнөкөй рецепттер

Бермет арпа жана туздалган бадыраң кошулган даамдуу туздалган бадыраң: рецепт

Бекир балык: этап-этабы менен бышыруу

Бетр балыгынын шорпосун кантип даярдоо керек

Духовкада фольгага салынган лосось (рецепт)

Мешке тооктун төшүн кантип бышырса болот?

Тооктун төш сорпосу: бышыруу өзгөчөлүктөрү

Даамдуу тамак - тооктун чөнтөгү

Спагетти рецепти. Кантип даамдуу спагетти даярдоо керек

Пирогдор тез. Даамдуу жана оңой тамак жасоо