2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Медицинадан эң жалкоо автор гана алманын пайдасы жөнүндө жазбаган. Бирок эч кимди толкундантуунун кереги жок, алардын пайдалуулугу жана алмага болгон элдик сүйүүсү – бул далилдөөнү талап кылбаган аксиомалар. Жайкы коттедждерде популярдуу болгон эски жай сортунун биринчи алмалары базарга чыгаары менен ашканаларда алма сезону башталат. Качан бүтөөрүн айтуу кыйын. Бул жемиштерден жасалган тамактар жана даярдоо үй менюсунда жыл бою колдонулат.
Албетте, үй-бүлөлөр өз бакчалары жана сактоочу жайлары болсо, кышка жаңы мөмө-жемиштерди камдап алганга аракет кылышат. Ал эми жыпар жыттуу жемиштерден жасалган препараттар да даамдуу жана пайдалуу. Салттуу кышкы азыктар алмадан кургатуу жана кыям болуп саналат. Заманбап электр кургаткычтары күндүн ысыгын ишенимдүү алмаштырып, күнү-түнү иштеп, мөмө-жемиштерди кургатуу процессин эч кыйынчылыксыз кылат.
Дагы бир нерсе - алма кыямы. Бул продуктуну даярдоо процессин кароосуз калтырбай, убакыт берүү керек. Шекер менен бышырылган алма казандын түбүнө жабышып, күйүп кетет. Бирок сарпталган убакыт даяр тамактын даамы менен төлөнөт.
Алма кыямын даярдообышкан мөмө-жемиштерден да. Жемиштер жакшылап жууп, кабыгынан тазаланышы керек. Андан кийин алар кесилиши керек. Кесектер өтө кичинекей болбошу керек, аларды сүртүүгө болбойт - вареньеде мармеладдан айырмаланып, мөмө-жемиштердин майда кесимдери болушу керек.
Алма кыямындагы кант өз каалооңузга жараша татымына жараша коюлат. Мөмө-жемиштин килограммына канттын стандарттык катышы 300-400 граммды түзөт. Алмалар курамындагы пектиндин аркасында гелдөөчү касиетке ээ жана коюу сироптун кереги жок. Кычкыл алманын сорттору кыям жасоо үчүн колдонулбайт.
Көптөгөн үй кожойкелери алманын ачык түсүн жоготпоо үчүн кыямды кантип жасоону ойлонушууда. Сыры жөнөкөй - лимон ширесин колдонуңуз. Мөмө-жемиштер кесилгенден кийин түбү калың казанга же варенье жасоочу идишке салабыз. Биз уктап кант, бир лимон ширесин жана жарым стакан суу кошуп. Бардык эсептөөлөр даярдалган чийки заттын килограммы үчүн берилген.
Алма кесиктеринен шире чыгып, шекер эрип кетиши үчүн кыямды жай отто кайнатып алыңыз. Бүт масса көбүкчөлөрү менен ызылдап баштаганда, бир нече мүнөткө от кошууга болот. Коюу даражасын ээрчип, аралаштырыңыз. Коюула баштаган кыямды жай отто кайнатып, стерилдүү банкаларга ысык таңгактап, тыгындар менен ороп коюу керек. Бул үчүн кайра колдонууга боло турган буроо капкагы бар кичинекей банкаларды колдонуу жакшы.
Алма кыямын башка өнүмдөрдү кошуу менен диверсификациялоо оңой. Алма жакшы экени белгилүүкорица, жаъгактар менен айкалыштырылган. Экзотикалык даам сүйүүчүлөрү имбирдин тамырын кошумча катары колдоно алышат. Вареньедеги корицаны бышыргандын эң башында бүтүн кесим түрүндө салуу керек, бадам же жаңгакты майда порошок кылып майдалаган жакшы. Эки чай кашык жаңгак толтургуч жетиштүү, бышыруу аяктаганга 5 мүнөт калганда кошуп коюңуз.
Вареньеге кошуу үчүн имбирди майда сүргүчкө сүйкөп, бир калыпта кайнагандан кийин дароо коюп коёбуз. Эгерде сиз 1 чай кашык жыпар жыттуу кошумчаны койсоңуз, анда даяр кыямда имбирдин бир аз көлөкөлөрү калат. Алманын өз жытын басып албаш үчүн порцияны кылдаттык менен көбөйтүңүз. Алма-имбирь вареньеси кошулган чай суук мезгилде жана суук тийгенде ичкенге жакшы.
Сунушталууда:
Алма кыямын кантип бышыруу керек? Үйдө алма кыямы - рецепт, сүрөт
Варенье бир жолу даярдалат. Сиз ар кандай мөмө-жемиштерди колдонсоңуз болот же жемиштин бир түрүн тандай аласыз. Ар кандай кеңештерди жана рецепттерди колдонуу менен алма вареньесин кантип даярдоо керектигин айтып беребиз
Алма менен кауберри кыямы: рецепт. Алма менен лингонбериканын кыямын кантип даярдоо керек?
Алма кошулган Cowberry кыямы даамдуу гана эмес, абдан пайдалуу тамак. Дарылык касиети боюнча малинадан кем калышпайт. Жапайы мөмөлөрдүн чыныгы сүйүүчүлөрү мындай десерттин ачуу жана ачуу даамынын өзгөчө ачуулугун баалашат. Бул тамактын рецепти төмөндө сүрөттөлөт. Аны менен таанышкандан кийин, сиз кыш бою үй-бүлөңүздү лингонberry кыямы менен кубанта аласыз
Оңой жасоо кулпунай кыямы
Таттуу тиштүү бул макаланы сөзсүз жакшы көрөт, анткени ал даамдуу кыям жасоо процессинин бардык сырларын ачып берет
Алма менен клюква кыямы: рецепттер жана сүрөттөр
Кышка абдан даамдуу жана ошол эле учурда пайдалуу витаминдүү деликатес менен камдагың келеби? Андан кийин алма менен клюква кыямын жаса. Сиз аны менен конокторду жана үй-бүлөнү дарыласаңыз болот, же сизди же үй-бүлөдөн бирөөлөрдү суук каптаган убакта бир нече банкаларды сактап койсоңуз болот. Жөнүндө кыямдын пайдасы бир аздан кийин, бирок азыр биз сизге жакшы далилденген рецепттерди айтып беребиз. Кылдат окуп, идеяларды ишке ашырыңыз
Ашкабак жана алма кыямы: тамак даярдоо рецепттери
Багыңызда чоң жана жагымдуу ашкабактар барбы? Анда убактыңызды текке кетирбеңиз. Кышында сонун деликатестен ырахат алуу үчүн ашкабак менен алмадан кыям жасоону сунуштайбыз. Белгилей кетсек, мындай десертти арыктагысы келгендер да жесе болот, анткени ашкабак жана алмалар толугу менен калориялуу эмес. Сиз жөн гана азыраак шекерди коюу керек
