Блин пирогу: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таңкы мененки эң сонун вариант - блинный пирог. Аны даярдоонун рецепти баарына жеткиликтүү. Учурда торт жасоонун көптөгөн варианттары бар.

Назак тоок пирогу

Эми биз сизге блинный пирогту кантип жасоону айтып беребиз. Эт менен рецепт тоокту жакшы көргөндөрдүн көңүлүн бурат. Бул чымчык начинка үчүн колдонулгандыктан.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• эки стакан буудай уну;

• бир стакан суу;

• 4 жумуртка; • эки арт. кашык шекер;

• 500 грамм тоок эти;

• чай кашык туз;

• 50 мл өсүмдүк майы;

• 1,5 стакан сүт;• 15 козу карын;

• эки пияз.

Тоок пирогун бышыруу

1. Адегенде куймак камырын даярдаңыз. Идишке жумуртканы (эки жумуртка), туз, шекер жана разрыхлитель (1 чай кашык) аралаштырып, суу, сүттү кошобуз.

2. Унду электен өткөрүңүз. Анан камыр жууруйбуз.

3. Андан кийин, ага күн карама майын кошуу. Болжол менен он мүнөт турсун. Блиндерди кадимкидей кууруу.

4. Андан кийин, пиязды (майдаланган) өсүмдүк майына кууруп алабыз.

5. Анан ал жерге майдаланган козу карындарды кошуңуз.

6. Андан кийин, алдын ала бышырылган тоок этин кошуу. Андан кийин аралаштырыңыз.

7. Бардыгы биргеон мүнөт кууруу.

8. Андан кийин начинканы жана куймактарды даярдаңыз.

9. Эми пирогтун формасын түзө баштаңыз.

10. Блиндин жарымына бир аш кашык начинканы салабыз. Андан кийин таратыңыз. Анан блинканы рулетке айлантабыз.

11. Бардык куймактар менен ушундай кылыңыз.

12. Андан кийин бардык рулеттерди алдын ала май менен майлап турган калыпка салыңыз.

13. Андан кийин эки жумуртканы жана үч аш кашык сүттү чалып алыңыз.

14. Куймактарды аралашма менен куябыз.

15. Үстүнө майдаланган катуу сыр менен.

16. Продукцияны бир аз туз жана калемпир.

17. Андан соң мешти 200 градуска чейин ысытыңыз.18. Тортту духовкада он мүнөттөй бышырыңыз. Тамактан кийин кызмат кылыңыз!

Лосось менен пирог

Ал эми лосось пирогунун рецептин карап көрөлү. Балык сүйүүчүлөрү бул тортту сөзсүз баалашат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керектелет:

• 500 мл кефир;

• эки жумуртка;

• 1,5 стакан ун;

• 50 грамм май, икра;

• 200 мл каймак;

• 400 грамм лосось;

• 250 грамм рикота;• жашылча.

Балык торт бышыруу

1. Адегенде куймак жаса. Бул үчүн, адегенде камырды даярдаңыз: жумуртканы туз, кефир менен аралаштырыңыз. Андан кийин акырындык менен ун кошуу. Камыр жууруу. Эритилген сары майды кошуңуз.

2. Блиндерди кууруу.

3. Андан кийин, жашылчаларды туурап, рикотта, каймак менен аралаштырыңыз. Аралаштырыңыз. Баары, начинка даяр.

4. Лосось алып, майда, жука бөлүктөргө кесип.

5. Эми пирогту чогултуңуз. Куймакты жайып, майлоосалыңыз, балык салыңыз. Андан кийин дагы үстүнө куймакты салабыз. Ингредиенттер түгөнгүчө кайталаңыз. Бирок акыркы катмар куймак болушу керек.6. Тортту муздаткычка бир же эки саатка коюңуз. Үстүнө чөптөр жана икра менен кызмат кылуудан мурун.

Блин пирогу. Капуста менен рецепт

Эт менен таттуу токочторду жактырбагандар бул опцияны жакшы көрүшөт.

Тамак даярдоо үчүн сизге керектелет:

• 200 мл сүт жана каймак;

• татымалдар;

• кууруу үчүн өсүмдүк майы;

• 100 г Адыге сыры (милдеттүү эмес);

• каймак (төрт аш кашык);

• туз;

• 150 грамм катуу сыр;• килограмм капуста.

Капустадан бышыруу

1. Сүйүктүү рецептиңиз боюнча же макалада талкууланган рецепттердин бирине ылайык куймак жасаңыз.

2. Андан кийин, толтуруу даярдоо. Капустаны туурап, сары майга кууруп, сүткө куюп (200 мл). Жумшак болгуча бышырыңыз.

3. Андан кийин, көмөч казанга майдаланган Адыге сырын, кургатылган укропту кошуңуз. Андан кийин калемпир жана тамакты туз.4. Эми пирог үчүн начинканы даярдаңыз. Ал үчүн каймакка каймакты салабыз. Андан кийин ошол эле жерге майдаланган сырды, бир чымчым мускат жаңгагын жана кара калемпирди кошобуз. Зарыл болсо, начинканы туздаңыз. Кийинки аралаштырыңыз.

5. Бышыруучу табакка (же, мисалы, көмөч казанга) салгандан кийин, үстүнө куймак, капуста начинасын салабыз. Ошентип, куймак түгөнгүчө кезектешип. Үстүнкү катмар куймак болушу керек экенин эске алыңыз.6. Төкпирог толтуруу. Андан кийин отуз мүнөт алдын ала ысытылган мешке жөнөтөт. Эгерде буюмдун үстү күйүп кетсе, анда аны фольга менен жаап коюңуз. Капуста тортту жылуу кылып бериңиз.

Кристка менен

Киш пирогу абдан даамдуу. Мындай торт белгилүү "Наполеонду" бир аз элестетет.

Төмөнкү блин пирогун жасоо үчүн сизге керек болот:

• Бир литр сүт (бир жарымы каймак үчүн, экинчиси камыр үчүн).

• Эки чыны ун (эки бул өлчөмдөгү аш кашык - каймакта).

• Беш жумуртка (эки - камырда, үчөө - каймакта).

• Бир чымчым туз.

• 200 грамм жана 2-ст. кашык (камырда) кант.• Үч аш кашык. кашык күн карама майы (жытсыз тандаңыз).

Таттуу куймак пирогунун рецептинде төмөнкүлөр бар:

1. Адегенде кремди даярдайбыз. Ал үчүн шекерди жана үч жумуртканы жылмакайга чейин чалып алыңыз.

2. Бир чымчым ванилин жана бир аз ун кошуңуз.

3. Андан кийин сүттү куябыз. Андан кийин жакшылап аралаштырыңыз.

4. Эми кремди отко коюңуз. Бышыруу процессинде күйүп кетпеши үчүн тынымсыз аралаштырып туруңуз. Ошондой эле, кремде эч кандай бүдүрчөлөр жок экендигин текшериңиз. Коюуланганга чейин бышырыңыз.

5. Даяр кремден кийин муздаганга коё туруңуз.

6. Эми куймактарды баштаңыз.

7. Ал үчүн терең идишке эки жумуртканы, бир чымчым тузду жана шекерди (бир аз) чабыңыз. Ун куюп, өсүмдүк майын, сүттү куябыз.

8. Андан соң жылмакай камыр жууруйбуз.

9. Анан көмөч казанга ысытып, кууруужука куймак.

10. Андан кийин аларды кезек менен тарелкага салып, каймак менен майлаңыз.11. таттуу куймак кичи торт кийин, муздаткычка. Ал жерде бир-эки саат отура берсин. Тартуудан мурун тортту кокос, мөмө же шоколад менен кооздоңуз.

Блин пирогу. Каймак жана коюлтулган сүт кошулган таттуу рецепт

Бул торт бай жана даамдуу. Кадимки куймактар менен каймактар чыныгы кереметтерди жаратаарына көңүл буруңуз. Тортту даамдуу гана эмес, кооз кылуу үчүн, анын үстүнө, мисалы, мөмө, жаңгак же камкаймак менен кооздосоңуз болот.

Даамдуу блин пирогун кантип жасоо керек? коюлтулган сүт жана каймак менен рецепт жөнөкөй жана жөнөкөй. Болгону кадимки куймак бышыруу керек. Андан кийин, даяр продуктылар коюлтулган сүт жана каймак менен сыйпап керек. "Кекстердин" сиңишине уруксат бергенден кийин, продуктуну дасторконго берсе болот. Таттуу блинный пирогту даярдоо үчүн, анын рецепти биз сүрөттөгөн, сизге керек болот:

• 100 мл сүт;

• эки жумуртка;

• ст. кант кашык;

• үч аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;

• бир стакан ун;

• жаңгак (майдаланган) жаңгак, коюлтулган сүт жана каймак (татымына жараша);

• бир чымчым туз; • эки аш кашык. какао кашыктары.

Үйдө торт бышыруу

1. Кант, сүт, ун, туз жана жумуртканы миксер менен чалып алыңыз.

2. Экиге бөлүңүз. Бөлүктөрүнүн бирине какао аралаштырыңыз.

3. Табаны алдын ала ысытып, өсүмдүк майына жука блинчиктерди бышырабызэки түс.

4. Андан кийин, крем даярдоо. Ал үчүн коюлтулган сүттү каймак менен аралаштыруу керек. Кааласаңыз, каймакка майдаланган жаңгактарды кошосуз.5. Эми каймак жана коюлтулган сүт менен таттуу блинный пирог түзөт. Ал үчүн бардык тортторду каймак менен майлаңыз.

Бири-биринин үстүнө бүктөгөндөн кийин. Ошентип, биз коюлтулган сүт менен таттуу блинный пирог алдык. Тортту сиңирүү үчүн муздаткычка бир саатка коюңуз. Андан кийин аны чыгарып, бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.

Кичинекей корутунду

Эми сиз таттуу блинный торт жасаганды билесиз. Биздин макаладагы рецепттер аны үйдө түзүүгө жардам берет. Биз ошондой эле эт, лосось же капуста менен таттуу кондитердик бир нече варианттарды карап чыктык. Ийгилик жана таттуу аппетит!