2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Артишок – бул дасторкондо көз карандысыз тамак катары берилүүчү популярдуу италиялык өсүмдүк. Жетилген артишоктор апельсиндин өлчөмүнө жетип, иттин тиштерине оролгондой көрүнөт. Аларды даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Топинамбур сатып алгандан кийин, ар бир кожойке аны менен эмне кылууну билбейт. Бирок аларды кантип даярдоону үйрөнүү абдан жөнөкөй, негизгиси - практика жана пайдалуу кеңештер. Тамак жасоо кызыктуу жана билимдүү болушу керек, андыктан эксперименттен коркпоңуз.
Артишоктун курамында витаминдер көп, ошондой эле боорго, ашказанга жана өткө жакшы таасир этет. Аларды тапшыруунун бир жолу – жалпысынан. Бул кадимки терең табак же өзгөчө тамактар болушу мүмкүн. Негизги тамакка стандарттуу рецепт боюнча же башка ашпозчунун табитине ылайык даярдалган соус кошулат (француз, голланд же чөптөрдөн жасалган соустар эң популярдуу).
Артишок бышыруу. Аларга толугу менен кызмат кылуу каалоосу жок болсо, алар менен эмне кылуу керек? Бул жерде чечим - алар менен жашылча шишкебек бышыруу же аларды толтуруу. Жашылча шишкебек үчүн ашпозчу жашыл буурчак, пияз, сарымсак, артишок (болжол менен 6 даана), тоок эти керек болот.сорпону жана зайтун майы. Негизи, ингредиенттердин курамы даамына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Эгер дагы эле жашылчаларды толтурууну чечсеңиз, анда жумуртка, сарымсак, ышталган колбаса жана сыр камдашыңыз керек.
Беттинамбур салаты абдан популярдуу. Керектүү ингредиенттер: пияз, сарымсак, рукола, сыр, каймак. Татымалдардан бизге туз, калемпир, тимьян жана зайтун майы керек. Салатты даярдоодо негизги нерсе - артишокту туура тазалоо. Алар менен эмне кылуу керек, биз азыр айтабыз. Адегенде аларды кайнатып, андан кийин ортосуна жеткенче сырткы жалбырактардын таажысынан жалбырак-жалбырактарды чымчып алыңыз («чөп» эң даамдуу бөлүгү). Бардык үзүлгөн жалбырактарды соуска малып, ачык сары бөлүкчө менен жесе болот, калганын ыргытып салууга болот. Чөптү тамырынан ажыратып, тикенек ортосун кесип алгандан кийин кыркабыз. Лимон ширеси кошулган муздак сууга бир аз убакыт коюу сунушталат. Бул абдан маанилүү, анткени жашылча ошол замат кычкылданат жана ачуу даамга ээ болот. Ингредиенттерди аралаштырабыз, эгер каалоо болсо, алар азыраак куурулган болот. Биздин салат дээрлик даяр, ага жыпар жыттуу заттарды жана зайтун майын кошуп татымалдайбыз.
Италияда жашылчаларды жыйноо убагы келгенде, Артишок майрамын белгилешет. Күнөстүү өлкөнүн өкүлдөрүнүн ашканасы бул жашылчасыз кыла албайт. Алар макарон жана пицца сыяктуу Апеннин жарым аралынын бир эле символу. Бул продукт көптөгөн атактуу кулинардык шедеврлерде бар жана алардан жасалган тамактар дүйнө жүзү боюнча барган сайын популярдуу болуп баратат.
Эгер катуу артишок кармалса, аларды эмне кылуу керек? Аларды колдонууну тобокелге салбаганыңыз жакшы. Өзүнчө, бул жашылчалар абдан кылдат, туура эмес даярдоо жагымсыз кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Продукциянын катуулугу анын бышып бүтө электигин же толук жашыл экенин көрсөтүп турат. Ошондуктан, артишок тандоодо, аларды тийүү менен сынап көрүңүз жана жашылчанын тышкы абалына баа бериңиз же мүмкүн болсо, муну кантип жасоону билгендер менен кеңешиңиз.
Сунушталууда:
Кудяблики - бул эмне жана алар эмне менен жешет?
Чындыгында, тармал – бул ар бир адам айта бербеген нерсе. Чынында, бул эң сонун закуска болгон абдан даамдуу пирогдор. Тамак ар кандай дасторконго кызмат кылуу үчүн актуалдуу болуп саналат, ал эми адаттан тыш формасы таттууларды сүйүүчүлөрдү кызыктырат
Италия картошкасы: кантип бышыруу керек, эмне менен кызмат кылуу керек
Биздин өлкөдө орус ашканасы гана эмес, азиялык, япониялык, кытайлык, италиялык тамактар да популярдуу. Экзотикалык тамак-аштарды татып көрүү үчүн кымбат ресторандарга баруу ар кимдин эле колунан келе бербейт. Дал ушул себептен улам, үй кожойкелери үйдөн чыкпай эле чет элдик тамактар менен үй чарбаларын эксперимент кылып, ырахатташат. Ошентип, эң жөнөкөй жана эң арзан тамактардын бири - италиялык картошка
Кош казандагы чүчпара: кантип бышыруу керек жана эмне менен кызмат кылуу керек
Бул макалада сиз кош казандагы чүчпараны бышыруу жөнүндө биле аласыз. Продукцияны туура тандоону, аларды даярдоону жана камыр жуурууну үйрөнөсүз. Ошондой эле бул тамакка кандай соус эң жакшы берилээрин, аны кантип кооздоо керектигин билесиз. Мындан тышкары, макалада үйдө жана дүкөндө сатып алынган жарым фабрикаттарды даярдоо талкууланат
Кургак каймак - бул эмне жана алар эмне менен жешет?
Кургатылган крем – бул кереметтүү жана ар тараптуу продукт, аны качандыр бир күнү чыныгы үй ээлери өзүнүн керемет десерттерине колдонушу керек. Аларды кантип жасоо жана колдонуу керек - бул макалада майда-чүйдөсүнө чейин айтып берет
Кантталган жемиштер деген эмне жана алар эмне менен жешет
Кантталган жемиштер жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн алар менен кондитердик азыктарды жасап көрүңүз. Ар кандай кошумчалар менен каныккан камыр Пасха бышыруу үчүн эң ылайыктуу. Бул макалада италиялык жол менен жасалган канттуу жемиш тортунун рецепти сунушталат