Мыкты десерт - жаңгак пирогу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн биз жаңгак пирогун кантип жасоону карайбыз. Көптөгөн адамдар бул десертти жакшы көрүшөт. Айрыкча жаңгак же фундукту жакшы көргөндөр үчүн. Биз бир нече десертти карап чыгабыз. Кээ бирлеринин үстүнө шоколад глазурь куюлган.

Жаңгак торт.сүрөтү бар рецепт

Бул десерт татымалдарды жакшы көргөндөрдүн көңүлүн алат. Анткени, торттун курамында гвоздика жана корица бар. Анын кандай экени жогорудагы сүрөттө көрсөтүлгөн.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 125 грамм май, буудай уну жана күкүмдөр;

• жарым чай кашык ваниль канты;

• чай кашык майдаланган корица, камыр үчүн разрыхлитель;

• ар бир аш кашык жеңил бал жана лимон ширеси;

• төрт жумуртка;

• 250 грамм жаңгак (майдаланган);

• жарым чай кашык майдаланган гвоздика;

• 2 чай кашык лимондун кабыгы;

• эки аш кашык грек коньягы;

• 22 аш кашык сүт.

Биринчи кадам жаңгак пирогун даярдоо

1. Алгач сары майды ванилин, кумшекер менен көбүктөнгөнчө чалып алыңыз.

2. Андан кийин массаны чабылган жумуртка менен аралаштырыңыз.

3. Андан кийин унга нан күкүмдөрүн кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

4. Андан кийин бул массага сүттү куюп, аралашманы тынымсыз аралаштырып туруңуз.

5. Андан кийин камырдын калган ингредиенттерин ошол жерге кошобуз.

6. Даяр болгон массаны калыпка салып, 180 градус температурада кырк мүнөт бышырабыз.

Экинчи этап - сироп даярдоо

Тамак бышыруу үчүн 250 мл бал, шекер менен кайнатылган суу керек. Отко беш мүнөт кайнатыңыз. Анан оттон алып, коньяк, лимон ширесин кошобуз.

Үчүнчү этап - торт чогултуу

Торт бышканда үстүнө сироп куябыз. десерт бир аз муздатып, табакка өткөрүп берүү. Берүүдөн мурун жаңгак пирогун орто өлчөмдөгү төрт бурчтуктарга бөлүңүз.

Жержаңгак пирогу

Бул торт таттуу жана ундуу тамактарды жакшы көргөндөрдүн көңүлүн алат. Эми биз даярдоонун бардык этаптарын карап чыгабыз. Жаңгак жана өрүк ликерлери бышырылган азыктарга адаттан тыш жыт жана даам берет.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 180 грамм май;

• 200 грамм жаңгак жана шекер;

• 250 грамм ун;

• төрт жумуртка;

• ваниль баштыгы;

• төрт аш кашык сүт;

• разрыхлитель пакети;

• үч аш кашык жаңгак ликер;

• эки аш кашык өрүк кыямы.

Десерт даярдоо

1. Жаңгакты алып, кургак көмөч казанга кууруп, муздатып алабыз. Андан кийин аларды блендерде майдалаңыз.

2. Эми миксерди алыңыз. Аны жумуртканы сабаш үчүн колдонуңузкөбүк чыкканга чейин шекер менен.

3. Андан кийин, ошол жерде майдаланган жаъгактар кошуу. Жакшылап аралаштырыңыз.

4. Майды эритип, муздатуу.

5. Андан кийин сүттү жумуртка-жаңгак аралашмасына куябыз. Андан кийин, ошол эле жерге май куюңуз.

6. Унду электен өткөрүп, камырга кошобуз. Андан кийин ванилин, разрыхлитель кошуп. Андан кийин жаңгак ликерин кошуңуз.

7. Жылмакай чейин аралаштырыңыз.

8. Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз.

9. Форманы майлаңыз.

10. Массаны формага салыңыз, түзүңүз.

11. Жаңгак пирогун кырк мүнөт бышырыңыз.

12. Тортту муздатып, өрүк кыямы же кыям менен майлаңыз. Үстүнө майдаланган жаңгактарды салыңыз.

Жаңгак торт. Шоколаддуу глазурь менен рецепт

Бул даамдуу фундук тортунун үстү кремдүү шоколад менен кооздолгон. Эртеси тортту муздаткычта түнү бою кармап туруу үчүн берген жакшы. Сүрөтү макалада берилген жаңгак пирогун кантип бышыруу керек? Бул абдан жөнөкөй жасалат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• беш жумуртканын агы;

• 0,33 чөйчөкчө ун;

• 150 грамм фундук;

• үч аш кашык шекер;

• 220 грамм сары май (+ калыпты майлоо үчүн аш кашык);

• жарым ваниль кабыгы;

• 1,33 чөйчөкчө кумшекер (+ десерттин чаңын чачуу үчүн);

• 120 грамм жарым таттуу шоколад (глазурь үчүн);

• 1/4 чыны оор каймак (муздак үчүн);

• жарым чай кашык эритүүчү кофе буурчактары (глазурь үчүн).

Жаңгак тортунун рецепти

1. Биринчиден, мешти 175 градуска чейин ысытыңыз. Жаңгактарды бышыруучу баракка салабыз. Алтын кызарганга чейин он үч мүнөт бышырыңыз. Жаңгактарды муздатыңыз.

2. Пергамент кагазынан тегерек кесип, калыпка салыңыз.

3. Форманы өсүмдүк майы менен майлаңыз.

4. Майды орточо казанга ысытыңыз.

5. Ваниль кабыгын бөлүп, май үчүн уруктарды кырып салыңыз.

6. Андан кийин, мискейди казанга кошуңуз. Сары майды күрөң болуп, жаңгак даамы чыккыча бышырыңыз. Муздоо. Андан кийин, ваниль кабыгын таштаңыз.

7. Андан кийин жаңгакты кант упасы менен майдалаңыз. Муну тамак-аш процессорунда жасаса болот.

8. Ун кошуу, аралаштыруу. Идишке салыңыз.

9. Башка идишке жумуртканын агын камчы, шекерди кошобуз. Беш мүнөт бою жогорку ылдамдыкта чапкыла.

10. Андан кийин актарды чоң идишке салыңыз.

11. Күрөң май менен ун аралашмасын кошобуз.

12. Резина шпатель менен аралаштырыңыз.

13. Камырды калыпка куябыз. 55 мүнөт бышырыңыз.

14. Калыпты жарым саат муздатып коюңуз.

15. Бул учурда, глазурь даярдоо. Каймакты, алдын ала тууралган шоколадды, кофени кайнак суу куюлган идишке салып эритиңиз. Мезгил-мезгили менен аралаштырыңыз. Масса бир тектүү болушу керек.

16. Тортту тарелкага салып, ичине глазурь куюп, кант упасын себелеп коёбуз.

Тыянак

Эми сиз жаңгак пирогун жасаганды билесиз. Рецептмакалада берилген сүрөт менен ар бир үй ээси жардам берет. Мындан тышкары, биз мындай десертти түзүү үчүн бир нече түрдүү варианттарды карап чыктык.