2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Адамдын жүрөгүнө жол ашказан аркылуу өтөт дешет. Ошондуктан, ар бир аялдын арсеналында, ал жонокой, анын тандап алган жеңе турган рецепт болушу керек. Бул тамак дагы тез жана оңой даярдалса жакшы болмок. Бактыга жараша, мындай рецепттер бар! Мен сизге тооктун канатын кол тамга жасоону сунуштайм. Алар ар дайым ширелүү, даамдуу, кытырак кабыгы менен чыгат, атүгүл үйрөнчүк кожоюн да аларды бышыра алат. Аларды алдын ала маринаддап, анан нан табакчасына салып, духовкада 200 градуста жарым сааттай бышырып, алтын кабык пайда болгонго чейин жетиштүү. Баары болду! Аны жаш картошка жана жаңы жашылча салат менен берсе болот. Бирок бул рецептте бир сыр бар - тоок канаттары үчүн маринад. Бул келечектеги тамактын даамы ага көз каранды. Аны даярдоонун ар кандай жолдору бар, мен сизге оригиналдуу рецепттерди сунуштагым келет.
1. Терең идишке 100 мл соя соусун жана үч аш кашык суюк балды аралаштырыңыз. Канаттарды туз жана калемпир менен сүртүп, маринадга малып, толугу менен каптап туруңуз же жок дегендеар тараптан шыбап. Эгерде соя соусу жетиштүү туздуу болсо, анда тоокту туз менен сүртүүнүн кереги жок. Канаттар бул маринадда жок дегенде үч-төрт саат жатышы керек. Андан кийин аларды бышырган жакшы, бирок майдын минималдуу кошулмасы менен көмөч казанга кууруп аласыз. Тоок канаттары үчүн соя соусу жана бал менен маринад тамакка оригиналдуу жыт жана таттуу жумшак даам берет. Мындай этти күрүч менен берген жакшы.
2. Канаттар үчүн даамдуу маринад эки аш кашык таттуу паприка, бир чай кашык майдаланган имбирь, бир чай кашык горчица порошок жана 100 мл зайтун майынын аралашмасынан даярдалат. Бул учурда, канаттарды гана туз менен сүртүп керек, толкунданууну издегендер калемпирди колдонушу мүмкүн, ал эми ачуу маринадда нымдуу болот. Тоок эти жок дегенде бир саат маринаддалган болушу керек, эң жакшысы үчөө тең. Бул учурда, майсыз бышырып, кууруп аласыз, анткени ал маринадда бар.
3. Тоок канаттары үчүн Жер ортолук деңиз маринаддары 100 мл зайтун майынын, үч чай кашык кургатылган Прованс чөптөрүнүн, майдаланган жаңы райхандын, майда тууралган зайтундун (5-10 даанадан алган жакшы) жана бир ширенин аралашмасынан даярдалат. лимон. Бул соусту даярдап, ага тоок этин түшүргөндөн кийин, пластинканы жабышчаак пленка менен бекемдеп, канаттарын алып салып, муздаткычта 5 саатка, эң жакшысы түнү бою маринадтаңыз. Бул Жер Ортолук тоокту жарым сааттан ашык бышырыңыз. Эт укмуштуудай назик жана даамдуу болот. Аны жаш кабак же бышырылган жашылча аралашмасы менен берсе жакшы болот.
4. Тоок канаттары үчүн шашлик маринаддары 100 мл кетчуп, эки аш кашык алма уксусу, бир тутам жаңы чөптөр, бир лимондун ширеси, туз жана калемпирдин аралашмасынан даярдалат. Лимонду экиге кесип, жылуу сууга малып койсоңуз, шире көбүрөөк берет. Жашылчаларды майдалап, башка бардык ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Бул маринадга эки тишче сарымсак кошулса абдан даамдуу болот, бирок жакпаса кошо албайсыз. Кетчупко келсек, аны эч кандай кошумчалары жок тандаганыңыз оң, же толугу менен томат пастасы менен алмаштырсаңыз болот, бирок бул учурда калемпирди көбүрөөк алыңыз. Тоок этин түнү бою маринаддоо керек. Ошентип, эт мүмкүн болушунча жумшак жана ширелүү болуп калат. Анан ысык чокко кууруп же мешке бышырып алабыз. Тоок канаттарынын бул рецепти эң бышык гурмандарды да кайдыгер калтырбайт!
Сунушталууда:
Мештеги тоок канаттары: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Көптөгөн үй кожойкелери тооктун канаты сыяктуу азыктан качууга аракет кылышат. Алар аны таптакыр пайдасыз же сорпону даярдоо үчүн гана ылайыктуу деп эсептешет. Бирок бекер. Алардан сиз көптөгөн жөнөкөй, бирок ошол эле учурда укмуштуудай даамдуу жана канааттандырарлык тамактарды жасай аласыз. Духовкада бышырылган тоок канаттарын каалаган гарнир менен же көбүктүү суусундуктарга закуска катары берсе болот. Мындан тышкары, алар көз карандысыз жана толук тамак катары кызмат кылган жашылча менен бышырылган болот
Гриль канаттары: маринад ингредиенттери, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен этап-этабы менен рецепт
Тоок канаттары - эң сонун табитти тандоо. Алар ар кандай жолдор менен даярдалган. Ошентип, гриль канаттары закуска үчүн гана эмес, ошондой эле толук тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк болуп саналат. Алар грильде бышырылган жана жаңы жашылчалар менен толукталышы мүмкүн. Ар түрдүү маринаддар жалпы ингредиенттерди түрдүү тамактарга айлантууга мүмкүндүк берет
Балык үчүн маринад: кызыктуу рецепттер. Кызыл балык үчүн маринад
Балык, өзгөчө маринадга эң сонун чыланган кызыл балыктын даамы абдан ширелүү, эти укмуш назиктикке ээ болот. Сиз кулинардык искусствонун дагы бир шедеврин түзө турган көптөгөн кызыктуу толтуруулар бар
Түркия үчүн маринад. Бүтүндөй Түркия үчүн маринад. бал менен жана мешке тамак үчүн рецепт (сүрөт)
Түркиянын эти бир кыйла жыш түзүлүшкө ээ, ошондуктан эң ийгиликтүү тамак-аш даярдоо рецепттери маринаддарды камтыган рецепттер деп эсептесе болот. Түркия үчүн кулинардык эксперттер ондогон оозду сугаруучу жана ар түрдүү аралашмаларды ойлоп табышты. Келгиле, алар жөнүндө кененирээк сүйлөшөлү
Тоок үчүн салма: тоок, козу карын жана картошка менен рецепттер. Тоок бышыруу сырлары
Курник - бул орустун майрамдык торт, анын рецепти бизге эзелтеден келген. Анын аты келип чыгышы боюнча көптөгөн версиялар бар. Ошентип, кээ бир изилдөөчүлөр анын атын буу чыккан (түтүн) "капкактагы" борбордук тешиктен алган деп эсептешет. тоок үчүн толтуруу абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Мисалы, чочконун эти, картошка, тоок филеси, козу карындар, туздалган капуста жана ал тургай мөмөлөр