Сыр жана сарымсак кошулган сабиз: салаттын рецепти, тамак даярдоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сабиз, сарымсак жана сыр кошулган салаттын рецептине эмнелер кирет? Бул макалада ушул жана башка суроолорго жооп таба аласыз. Сыр жана сарымсак кошулган сабиз салаты көптөн бери белгилүү жана көпчүлүккө жагат. Бул тамак витаминдерге бай. Аны кантип жасоо керек, төмөндө билип алыңыз.

Тамак жана идиштерди даярдоо

Ачуу жана ачуу бир нерсени каалап жатасызбы, бирок татаал закуска даярдаганга убактыңыз жокпу? Анда сыр жана сарымсак кошулган сабиз салаты сизге керек! Мындай табитти жана жыпар жыттуу закусканы тез жана оңой бышыруу үй-бүлөнү жана конокторду кубантат.

Тамак жаратуу үчүн сырларды колдонсоңуз болот: каймак, тилситер, орусча, колбаса, сулугуни, сыр, маасдам ж.б. Мындай салатты катуу сорттордон бышыруу зарыл эмес, сиз жумшак же кайра иштетилген сырды ала аласыз. Сырдын үч же эки башка түрүн эксперимент кылып, жупташтырып койсоңуз болот.

Сабиз, сарымсактын аркасында ширени бөлүп чыгарат, бул тамакты абдан назик кылат. Сыр бул комбинацияны эң сонун толуктап турат. каралуудасалат совет доорунан бери бизге абдан популярдуу. Тажрыйбасы жок үй ээси да муну жасай алат.

Сыр, сабизди сүртүп, майдаланган сарымсакты кошуп, баарын татып, туздап коёбуз. Салатка мейиз, кунжут, жаңгак же жаңы чөптөрдү кошсоңуз болот. Бул анын даамын ого бетер жагымдуу жана бай кылат.

Мындай закусканы каалагандай бышырып алсаңыз болот. Бардык компоненттерди майда сүзгүчтө майдалап, кубиктерге же майда сабандарга бөлсөңүз болот. Ингредиенттер аралашып, каймак, майонез же йогурт менен татымал. Кээ бир ашпозчулар аларды чоң табакка катмарлашат.

Эгер салатта консерва (мисалы, буурчак же козу карындар) болсо, аны дуршлагга ыргытып, ашыкча суюктукту агызып салуу керек.

Тез салат

Сабиз сыр жана сарымсак менен кантип кошуларын билгиңиз келеби? Алыңыз:

• сарымсактын башы;
• үч сабиз;
• бир иштетилген сыр;
• майонез - 2 аш кашык. l.;
• туз;
• кара калемпир.

Сыр жана сарымсак кошулган бул сабиз салаты мындайча даярдалат:

1. Эритилген сырды орто сүргүчтөн өткөрөбүз.
2. Сабизди корей сабиз сүргүчүндө туурайбыз.
3. Сабиз менен сырды идишке аралаштырыңыз.
4. Сарымсак тиштерин тазалап, салат идишке пресс аркылуу сыгыңыз.
5. Туз, кара мурч себелеп. Майонез кошуу. Эгер үйдө жасалган майонез же сүзмө алсаңыз, салат дагы ден-соолукка пайдалуу болот.
6. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, салатты муздаткычка 30 мүнөткө коёбуз

Даяр закускасалат табагына же жалпак табакка салып бериңиз.

Жаңгак менен

Аптактуу, витаминдүү, тойгузуучу жана табитти ачуучу сыр жана сарымсак, ошондой эле жаңгак кошулган сабиз салаты. Айтмакчы, бул рецепт боюнча бул азыктарды колдонуу менен кызылчадан даамдуу салат жасасаңыз болот.

Ал:

• үч бутак укроп;
• 50г жаңгак;
• үч сабиз;
• үч искусство. л. каймак;
• эки тиш сарымсак;
• 100г катуу сыр;
• туз (татымына жараша).

Макул, сарымсак, майонез жана сыр кошулган сабиз абдан табитти ачат. Рецептти төмөнкүдөй аткарыңыз:

1. Сарымсак менен сабиздин кабыгын тазалайбыз. Сарымсакты бычак менен майда туурап, катуу сырды жана сабизди орто сүргүчтөн сүртүңүз. Укропту жууп, туураңыз.
2. Жаңгакты кургак табада кызартабыз. Натыйжада, алар жытын ачып, даяр тамакта жагымдуу кытырак болуп калат.
3. Укроп, жаңгак, сарымсак, сүртүлгөн сыр жана сабизди идишке салабыз. Туз, каймакты куюп, аралаштырыңыз.

Бул салатты дароо бериңиз, анткени жаңгактар ным болуп, кычырап кетиши мүмкүн.

Алма менен

Сизге сыр жана сарымсак кошулган сабиз салаттары жагабы? Бул тамактын рецепти төмөнкү ингредиенттерди камтышы мүмкүн:

• үч тишче сарымсак;
• үч сабиз;
• бир жуп петрушка бутактары;
• 50 г иштетилген сыр;
• бир алма;
• туз;
• сметана же йогурт.

Бул рецепт төмөнкү кадамдарды талап кылат:

1. Торкасүргүч боюнча сабиз. Алманын кабыгын тазалап, тилкелерге кесиңиз.
2. Иштелген сыр тилкелерге кесип же майдаланган.
3. Сарымсак менен петрушка майда туурайбыз.
4. Эритилген сыр жана сарымсак кошулган сабизди, ошондой эле калган ингредиенттерди идишке салып, аралаштырып, каймак жана тузду куясыз.

Даяр тамакты дасторконго бериңиз.

Корей салаты

Сизге керек болот:

• үч жумуртка;
• эки сабиз;
• 70г катуу сыр;
• майонез;
• эки тиш сарымсак;
• петрушка (декорация үчүн);
• 50г консерваланган жүгөрү.

Маринад үчүн:

• кант - 1 аш кашык. l.;
• суу - 1 аш кашык. l.;
• уксус - эки аш кашык. l.;
• туз - 1 аш кашык. l.

Сабиз, жумуртка, сыр жана сарымсак - укмуштуудай айкалышы! Бул катмарлуу салатты төмөнкүдөй даярдаңыз:

1. Жумуртканы алдын ала кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз.
2. Сабиздин кабыгын тазалайбыз.
3. Уксус, туз, шекер жана муздак кайнак суу менен маринад жасайсыз. Сарымсак жасоочудан өткөн сарымсакты ага жөнөтүңүз.
4. Корей сабизи үчүн сабизди сүргүчтөн өткөрүңүз. Үстүнө таттуу жана кычкыл маринадды куюп, жарым саатка коюңуз.
5. Катуу сыр менен жумуртканы майда сүзгүчтөн сүртүңүз.
6. Консерваланган жүгөрүдөн керектүү өлчөмдө алыңыз.
7. Эми салаттын формасын түзө баштаңыз. Биринчи катмарга туздалган сабизди, экинчисине жүгөрү, үчүнчүгө майдаланган жумуртканын жарымын салабыз. сүртүлгөн сырдын төртүнчү катмарын жасаңыз. Ар бир катмарды майонез менен сүйкөңүз.

Даяр тамакты калган майдаланган жумуртка жана петрушка жалбырактары менен кооздоп коюңуз.

Козу карындар менен

Сабизден, сырдан, сарымсактан, майонезден жана козу карындан салат жасасаңыз, үй-бүлөңүз аны бир-эки мүнөттө жок кылат. Бул даамдуу жана канааттандырарлык закуска үчүн дагы бир вариант. Тамак абдан оңой даярдалат жана көп убакытты талап кылбайт. Сизге керек:

• бир сабиз;
• бир пияз;
• 240 г катуу сыр;
• сарымсак - үч тиш;
• майонез (татымына жараша);
• бир банка туздалган майдаланган шампиньондор.

Өндүрүш процесси:

1. Сырды кичинекей кубиктерге кесиңиз.
2. Козу карындардагы ашыкча суюктукту төгүңүз.
3. Сарымсакты майда туурап, сабизди жууп, кабыгын тазалап, сүргүчтөн өткөрөбүз.
4. Пияздын кабыгын тазалап, туурайбыз.
5. Сабиз менен пиязды өсүмдүк майына кызаргыча кууруп алабыз.
6. Сат идишке сыр, козу карын, сабиз, пияз жана сарымсакты аралаштырып, майонезди кошуп жакшылап аралаштырабыз.

Сабиз салаты

Бул закуска 5 мүнөттө даяр болот. Табиятта пикник же той үчүн идеалдуу.

Ал:

• 150г катуу сыр;
• эки тиш сарымсак;
• бир чымчым жер кара мурч;
• майонез - үч аш кашык. l.;
• бир чоң сабиз.

Бул тамакты төмөнкүдөй бышырыңыз:

1. Сырды сүргүчтөн өткөрөбүз.
2. Сабизди жууп, кабыгын тазалап, сүргүчтөн өткөрүп алабыз.
3. Сарымсакты басыңыз.
4. Баарыбир идишке компоненттерди аралаштырып, калемпирди, майонезди татып, жакшылап аралаштырыңыз.

Даяр бюджет жана аппетиттүү салат жесеңиз болот. Ал эч качан тажабайт. Бул закусканы нанга жайып, шорпо менен жеңиз.

Жөнөкөй салат

Үч порция түзүү үчүн:

• бир сабиз;
• 20г сыр;
• эки тиш сарымсак;
• сметана же майонез.

Бул кадамдарды аткарыңыз:

1. Сабизди майда аарчкадан өткөрөбүз.
2. Сарымсакты пресс менен майдалап, сабиз менен аралаштырыңыз.
3. Сметана же майонез кошулган салат, үстүнө сыр себелеп.

Еврей салаты

Сарымсак кошулган сабиз салаты абдан пайдалуу. Сабиз бета-каротинге бай, ал биздин организмде пайдалуу витамин Ага айланат. Бирок бул процесс ийгиликтүү болушу үчүн бул тамыр өсүмдүк менен бирге майларды жеш керек. Жана алар жөн эле каймакта кездешет.

Сизге керек болот:

• үч жумуртка;
• эки сабиз;
• 2 аш кашык. л. майонез;
• эки иштетилген сыр;
• эки тиш сарымсак;
• туз (татымына жараша).

Төмөнкүлөрдү аткарыңыз:

1. Катуу кайнатылган жумуртканы муздатып, кабыгын тазалаңыз. Оор сүзгүчтөн сүртүңүз.
2. Сабиздин кабыгын тазалап, сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Сырларды тоңдургучка 2 саатка жөнөтүңүз, андан кийин алар оңой сүртүлөт. Аларды да одоно сүргүчтө туурайсыз.
4. Сыр, жумуртка, сабиз аралаштырабыз. Майдаланган сарымсак, татымына жараша туз кошуужана майонез менен үстүнө. Жакшылап аралаштырыңыз.

Бул салатты бутербродтарга сүйкөсө болот.

Мейиз менен

Сизде болушу керек:

• сарымсак - үч тиш;
• үч орто сабиз;
• толук эмес стакан мейиз;
• бир чымчым туз;
• 70 г майонез.

Тамак бышыруу:

1. Адегенде мейизди чылап коюңуз. Бул үчүн, аны идишке жөнөтүп, жууп, муздак суу менен толтуруңуз. 15 мүнөткө коюңуз.
2. Сабизди жууп, кабыгын тазалап, сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Сарымсакты пресс аркылуу сыгып, сабизге жөнөтүңүз.
4. Мейизди сүзүп, жашылчаларга жөнөтүп, туздап, аралаштырабыз.
5. Баарын майонезден себелеп, кайра аралаштырабыз.

Салатты берүүдөн мурун бир аз тыныктырып коюңуз.

Крутондор менен

Сизге керек болот:

• сметана же майонез;
• эки тиш сарымсак;
• ак нан - 300г;
• сабиз - 250 г;
• 300 г голланд сыры.

Бышыруу процесси:

1. Нанды кичинекей кубиктерге туурайбыз. Зайтун майын ысытып, крутондорду кызарганча кууруңуз.
2. Сабиздин кабыгын тазалап, майда теркадан өткөрөбүз. Сыр менен да ушундай кылыңыз.
3. Сабизди, крутондорду жана сырды идишке салыңыз.
4. Сарымсактын кабыгын тазалап, пресс аркылуу тамактын калган бөлүгүнө салабыз.
5. Баарын майонезден себелеп, аралаштырабыз.

Даяр салатты дасторконго бер.

Тоок менен

Сизкерек болот:

• 350г тоок филеси;
• 200г корей сабиз;
• эки тиш сарымсак;
• эки жумуртка;
• Орус же голланд сыры - 250 г;
• туз;
• майонез - 150 г.

Өндүрүш ыкмасы:

1. Жумуртканы кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз.
2. Этти жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Кичинекей кубиктерге кесип.
3. Катуу сыр менен жумуртканы кыргычта.
4. Корея сабизин идишке салып, ага бардык башка ингредиенттерди кошобуз. Сарымсакты бул жерден да сыгыңыз.
5. Салатты майонезден себелеп, тамакты чоң идишке салып, чөптөр менен кооздоп коюңуз.

Колбаса менен

Ал:

• бир чоң сабиз;
• майонез;
• 150г орус сыр;
• консерваланган жүгөрү;
• 100 г ар кандай колбаса;
• эки тиш сарымсак;
• жашыл;
• туз;
• спайстар.

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Сабиздин кабыгын тазалап, сүргүчтө туурайбыз. Сыр менен да ушундай кылыңыз.
2. Колбасаны майда тилкелерге туурайбыз.
3. Сыр, сабиз жана колбаса аралаштырып, жашылча жана жүгөрү кошуп. Сарымсакты бул жерден да сыгыңыз.
4. Тамакка майонез, туз себелеп, татымалдарды кошуп, аралаштырып, дасторконго коёбуз.

ветчина менен

Сизге керек болот:

• үч сабиз;
• соя соусу;
• спайстар;
• бир лампочка;
• ветчина - 200 г;
• катуу сыр - 150г;
• консерва жүгөрү;
• эки тиш сарымсак;
• туз.

Бул сонун салат төмөнкүдөй даярдалган:

1. Втчинканы майда тилкелерге туурайбыз.
2. Пияздын кабыгын тазалап, майда туурайбыз. Аны зайтун майына сүйүктүү татымалыңыз менен кууруңуз. Пиязды майдаланган ветчинага жөнөтүңүз.
3. Жүгөрүн пиязга жана ветчинага себебиз. Бул жерге катуу сүргүчтө майдаланган катуу сырды кошуңуз.
4. Сабиздин кабыгын тазалап, майда туурайбыз. Пияз куурулган көмөч казанга кууруп алабыз. Андан кийин тамыр түшүмүн салатка жөнөтүңүз.
5. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, тамакка соя соусун кошобуз. Бир аз лимон ширесин куюп койсоңуз болот.

Сырлар жана амалдар

Тажрыйбалуу кожойкелер төмөнкүлөрдү сунушташат:

• Сарымсактын даамы салатта билинсин десеңиз, бычак менен майда туурайсыз. Эгерде сиз бир аз сарымсак кошкуңуз келсе, аны майда сүзгүчтөн сүртүңүз же пресс аркылуу сыгыңыз.
• Салаттагы кээ бир ингредиенттердин санын өзгөртүүгө болот. Андыктан, эгер сиз сырды жактырсаңыз, рецепт талап кылынгандан көбүрөөк кошуңуз.
• Биз карап жаткан салат үчүн муздаткычта турган каалаган тамакты колдонсоңуз болот. Бул жумуртка, колбаса, консерваланган жүгөрү же буурчак, туздалган козу карындар жана башкалар болушу мүмкүн. Сабиз дээрлик бардык нерсеге кошулат.
• Эгер сиз өз салмагыңызды байкап жатсаңыз, майонезди каймак, айран же йогурт менен алмаштырыңыз.
• Салатты соус менен да, өсүмдүк майы менен да жасаса болот. Мунун баары сиздин каалооңуздан көз каранды.
• Сметана майонез менен бирдей бөлүктөрдө аралаштырсаңызжана салатты бул соус менен татытып койсоңуз, тамактын даамы назик болот.
• Эгер сиз крекер менен салат даярдап жатсаңыз, тамакты берердин алдында акыркы продуктуну кошуңуз. Болбосо, крекерлер жумшарып, тамак даамын жоготот.