2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:31
Жумурткага ар кандай начинкаларды салсаңыз болот. Кандай болбосун, мындай закуска абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу болуп чыгат. Кооз дизайны менен бул тамакты майрамдык дасторконго оңой эле койсо болот. Бир нече рецептти кененирээк карап көрүңүз.
фаршылган жумуртка: сүрөттөрү бар рецепттер
1. Горчица жана пияз кошулган закуска
Керектүү ингредиенттер:
- горчица - 1 кичинекей кашык;
- чоң тоок жумурткалары - 6 даана;
- йоддолгон туз - 1/5 кичинекей кашык;
- майонез - 2-3 чоң кашык;
- орто лампалар - 2 даана;
- өсүмдүк майы - 2-4 кичинекей кашык;
- кургатылган райхон - бир нече чымчым;
- ысык кызыл калемпир - 1 чымчым;
- жаңы петрушка жана укроп - ар бири ¼ тутам;
- жашыл салат, алча помидор ж.б. - закускаларды кооздоо үчүн.
Негизги ингредиенттерди иштетүү процесси
Майрамдык дасторконго жумуртка толтурууну билгиңиз келеби? Алгач тоок же бөдөнө продуктуну сатып алуу керек. Биз биринчи вариантты колдонууну чечтик. Ошентип, бул зарылачык сары сарысы бар 6 тоок жумурткасын (аздыр-көптүр) алып, сууга салып, кайнатып, туз салып, муздаганча кайнатыңыз. Эреже катары, 7-10 мүнөт талап кылынат. Андан кийин, даяр ингредиент муздатуу керек. Муну муздуу суу менен жасаган жакшы, антпесе кабык белок менен кошо кетет. Андан кийин муздатылган жумуртканы тазалап, узунунан экиге бөлүп, катуу сарысын кылдаттык менен алып салуу керек.
Толтурууну жасоо процесси
Жумуртканы горчица жана пияз менен толтуруу абдан оңой. Ал үчүн жашылчаны кабыгынан тазалап, майда туурап, өсүмдүк майына кабык пайда болгонго чейин кууруу керек. Андан кийин, алтын пиязды горчица, кургатылган райхан, жаңы майдаланган укроп жана петрушка, йоддолгон туз, майонез, ысык кызыл калемпир жана жумуртканын сарысы менен айкалыштыруу керек. Ингредиенттерди аралаштыруунун натыйжасында жыпар жыттуу заттардын жана азыктардын ачык жыты бар коюу груелди алуу керек.
Идишти калыптандыруу
Жумуртка жана начинка даяр болгондон кийин салууну баштоо керек. Ал үчүн протеиндик оюкчага 1 кашык жыпар жыттуу горчица аралашмасын салып, анан салат жалбырагы менен кооздолгон жалпак тарелкага табитти коюу керек. Аналогия боюнча, калган жумурткалардын баарын толтурушуңуз керек.
2. Консерваланган жумуртка
Начинка үчүн негизги продуктуну кантип даярдоо керек, биз буга чейин карап чыктык. Ошондуктан, жыпар жыттуу начинканын рецепти гана төмөндө келтирилет.
Керектүү ингредиенттер:
- майонез - 1-2 кичинекей кашык;
- консерваланган кызгылт лосось же саури - 1 банка;
- кургатылган райхон - бир нече чымчым;
- ысык кызыл калемпир - 1 чымчым;
- кичинекей сарымсак тиштери - 1 шт. (жеке каалоосу боюнча);
- жаңы петрушка жана укроп - ар бири ¼ тутам;
- жашыл салат, алча помидор ж.б. - закускаларды кооздоо үчүн.
Толтурууну жасоо процесси
Жумурткага каалаган балык консерваларын толтурса болот. Бул үчүн биз кызгылт лосось колдонобуз. Аны тарелкага салып, сорпо менен кошо вилка менен катуу жууруп, анан ачуу калемпирди, майонезди, кайнатылган сарысын, тууралган укроп менен петрушка, кургатылган райхан, майдаланган сарымсакты (милдеттүү эмес) кошобуз. Алынган жыпар жыттуу аралашманы бычак менен толтуруңуз, анан аларды жашылча менен кошо табакка саласыз.
Сунушталууда:
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Көмөч казанга жумуртканы кантип кууруу керек? Сүт менен жумуртканы кантип кууруу керек?
Омуртка - эртең мененки тамакка эң сонун вариант. Даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт, ошондой эле абдан даамдуу жана ашказанга такыр оор эмес. Дээрлик ар бир адам жумуртканы кантип куурууну билет. Бирок, көбү бул тамактан бат тажаарын айтышат. Себеби, алар жумуртканы кантип бышыруу үчүн көптөгөн варианттар бар экенин билишпейт
Втчина менен жумуртканы кантип бышыруу керек? Сүрөттөр менен рецепттер
Самкор жумуртка жана ветчина эртең мененки тамактын тааныш бөлүгү. Жөнөкөй тамак бир нече мүнөттүн ичинде даярдалат. Сиз жашылчаларды, салат жалбырактарын сергитерлик айкалышы менен стандарттык тамак разбавлять болот. Колдонулган азыктардын кадимки даамын жана жытын түп-тамырынан бери өзгөртө турган жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттарды унутпаңыз
Микротолкундуу меште жумуртканы кантип бышыруу керек? Сүрөт менен рецепт
Жумуртка жөнөкөй жана популярдуу продукт. Ошондой эле пайдалуу жана даярдоо үчүн жеңил. Жок дегенде стандарттуу жол менен. Микротолкундуу меште жумуртка бышыруу стандарттуу эмес. Даярдыксыз, кээ бир билимдер аппаратты жана ашкананы толугу менен хаос абалына алып келиши мүмкүн. Бул макалада микротолкундуу меште жумуртканы кантип туура бышыруу керек, эч нерсени бузбастан айтып берет
Суюк сарысы менен жумуртканы кантип кайнатуу керек: бышыруу убактысы жана сарысын бышыруу категориясы
Жумуртка пайдалуу жана даамдуу продукт. Алар ар кандай тамактарга кошулат, камырга, кайнатылган, куурулган - жалпысынан алганда, бул универсалдуу продукт. Көптөр жумуртканын, бышырылган жумуртканын, бышырылган жумуртканын даамын татпай бир күндү элестете алышпайт. Бул макалада биз жумуртканы суюк сарысы менен кантип кайнатуу жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул тема актуалдуу эмес, анткени бир нече адам бул продуктуну ушундай жол менен бышырганга жетишет, негизинен, жумуртка сиңирилип, суюк ортонун ордуна кургак жана анчалык даамдуу эмес акыркы продуктуну алышат