Втчина менен жумуртканы кантип бышыруу керек? Сүрөттөр менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Омуртка менен ветчина эртең мененки тамактын кеңири таралган бөлүгү. Жөнөкөй тамак бир нече мүнөттүн ичинде даярдалат. Сиз жашылчаларды, салат жалбырактарын сергитерлик айкалышы менен стандарттык тамак разбавлять болот. Колдонулган азыктардын кадимки даамын жана жытын түп-тамырынан бери өзгөртө турган жыпар жыттуу татымалдарды унутпаңыз.

Израильден келген ашпозчулардын кулинардык нюанстары. Шакшука бышыруу

Тамактын жаркын презентациясы азыктардын бай даамы менен толукталат. Витаминдер топтому жашылчалар, ачуу жыт, калориялуулугу: шакшука – эртең мененки тамак үчүн утуш варианты, таттуу закуска.

Колдонулган өнүмдөр:

• 50-80г ветчина;
• 75мл томат пастасы;
• 20-30мл зайтун майы;
• ½ пияз;
• 4-6 жумуртка;
• 2-3 помидор;
• 1 болгар калемпири;
• 1 пресстелген сарымсак;
• чили, зире, паприка.

Бышыруу процесси:

1. Израилдик жумуртка менен эртең мененки тамак үчүн пиязды, помидорду жана болгар калемпирин майда кубиктерге туураңыз.
2. Жытуузайтун майы орто жылуулукта.
3. Майдаланган пиязды кошуп, жыпар жыттуу ингредиент жумшарып, тунук болуп калганга чейин бир нече мүнөт бышырыңыз.
4. Сарымсак менен татымалдап, куурууну улантабыз, андан соң калемпир менен помидорду кошобуз.
5. Идиштин ингредиенттерин томат пастасы менен куюп, жакшылап аралаштырып, 4-6 мүнөт кайнатабыз.
6. Жумуртканы кошуп, протеинди көмөч казанга тегиз таратып, ачуу татымалдарды жана чөптөрдү куябыз.
7. Капкак менен жаап, жумуртка толук бышканча 11-16 мүнөт куурабыз.

Втчина кызаргыча бир аз кууруп. Бөлөкчө кууруп, шакшуканы кооздоп койсоңуз болот, же бышыруу учурунда жашылчаларга кошуп койсоңуз болот. Көк пиязды себелеп кооздоп коюңуз.

Оңой рецепт: ветчина жана помидор менен бышкан жумуртка

Тамак бир нече мүнөттө даярдалат. Ингредиенттердин жана убактылуу ресурстардын минималдуу топтому жашылчалар, ачуу чөптөр менен суюлтулган даамдуу, классикалык тамакты жасоого мүмкүндүк берет.

Колдонулган өнүмдөр:

• 1-2 кесим ветчина;
• 1 помидор;
• 2 жумуртка;
• 25 мл зайтун майы;
• кызыл калемпир, петрушка.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Куурулган көмөч казанга бир аз майды ысытыңыз.
2. Помидорду кубик кылып туурап, бир жерге коёбуз.
3. Втчина тилимдерин табит ачкан кызарганча эки тарабына кууруп, майын агызуу үчүн кагаз сүлгүгө салабыз.
4. 2 жумуртканы чалып алыңызөзүнчө идишке салып, алар каалаган даяр болгонго чейин кууруп, 2-4 мүнөт.
5. Саммерленген жумуртканы ветчина, жаңы помидор жана жаңы петрушка менен бериңиз.

Жашылчаларды кошумча ингредиенттер катары колдонуңуз. Үстүнө сыр, жашыл пияз, розмарин же фенхель бутактары менен толтуруңуз.

Ачуу ветчина, жашылча жана жашыл пияз кошулган француз омлети

Классикалык француз рецепти. Жада калса жаңыдан келген ашпозчулар да тамак жасоонун жөнөкөй процесстерин көтөрө алышат. Даяр болгон жумурткалардын назик текстурасы жыпар жыттуу толтуруунун жумшак даамы менен баса белгиленет.

Колдонулган өнүмдөр:

• 80-90г катуу сыр;
• 25-30г май;
• 50мл суу;
• 2-3 тилке ветчина;
• 2 жумуртка;
• 1 помидор.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Жумуртканы чалып, бир чымчым жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттарды кошуп, сууну кошуңуз.
2. Кавгада сары майды эритип, жумуртканын массасын кошобуз.
3. Даяр болгон омлетті тейлөө тарелкасына этияттык менен коюңуз.
4. Начинка ингредиенттерин кубикчелерге же ичке тилкелерге туураңыз.
5. Ингредиенттерди көмөч казанга кууруп, жука омлетке ороп коюңуз.

Сунушталган продуктылар топтомун жаңы жашылчалар менен суюлтуңуз. Мисалы, болгар калемпири, пияз, кошумча шампиньондорду, калемпирди колдонушат. Сууну сүт менен алмаштырса болот.

Жумурткадан жасалган эртең мененки тамакты эң сонун көрөсүзбү? Британдыктар салттуу даамга ээ

Жумуртка-Scramble - бул Англиядан келген жөнөкөй тамак. Көбүрөөк ачуу үчүн, кычы, ысык жыпар жыттуу заттарды кошуу. Кызыл калемпир, кориандр, майдаланган сарымсак тиштерин колдонуңуз.

Колдонулган өнүмдөр:

• 2 жумуртка;
• 75мл майсыздандырылган сүт;
• 1 кесим ветчина;
• 90г сыр.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Чапкан жумуртканы сүт менен аралаштырып, татымалдарды кошуңуз.
2. Эт ингредиентин кубик кылып туурап, сырды аарчып алабыз.
3. Ашканы көмөч казанга куюп, жумуртка толук бышканга чейин 3-4 мүнөт тынымсыз аралаштырыңыз.
4. Отты өчүрүңүз, бирок көмөч казанды мештин үстүндө калтырыңыз.
5. Быштак менен кубиктерди кошуп, сүт азыктары эригиче аралаштырыңыз.

Бышкан жумуртка менен ветчинадан жасалган британдык вариация майдаланган текстураны, назик даамдарды сүйүүчүлөргө жагат. Интенсивдүү даам үчүн укроптун уруктарын, көк пиязды жана майдаланган калемпирди колдонуңуз.

Колбаса менен жумуртка. Бүт үй-бүлө үчүн жөнөкөй жана канааттандырарлык тамак

Куурулган жумуртка британиялык жана ирландиялык ашпозчулардын гастрономиялык чыгармасы, бүгүнкү күндө тамак бышыруу технологиясын дүйнө жүзү боюнча жөнөкөй эртең мененки тамакты сүйгөндөр жигердүү пайдаланып жатышат.

Колдонулган өнүмдөр:

• 2 жумуртка;
• 70г ветчина;
• 60г колбаса же бекон;
• 25г май;
• розмарин, майоран.

Сары майды эритип, болочок куурулган жумуртканын эт компоненттерин ветчина менен бир аз куурабыз. жумуртка куюп, сарысын зыян үчүн сак болуп. 1-2 тамак даярдоомүнөт, ысык, татымал менен кооздоп бергиле.