2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
"Наполеон" закускалык торт (даяр торттордон же өзүңүз бышырган) жасоо идеясы бир караганда күлкүлүү көрүнүшү мүмкүн. Ой жүгүртүү стереотиптери таасир этет: кандайдыр бир жол менен, демейки боюнча, эгерде торт болсо, анда сөзсүз десерт экени түшүнүктүү. Бирок, баары бир, ошол эле пирогдор сөзсүз түрдө таттуу толтурууну камтыбайт деп эч ким сурабайт. Мындан тышкары, адамдар "Наполеондук" торттун өзүндө кант дээрлик жок экенин унутуп коюшат. Ошентип, аларды даамдуу, бирок таттуу эмес нерсе менен каптап койсо болот.
Даяр торттордон "Наполеон" закускалык тортун жасоонун эң оңой жана тез жолу. Бул өзгөчө кондитердик азыктар менен жакшы мамиледе болбогондорго жагышы керек. Ооба, усталар баарын таба албайтанын бош убактысы сыноо менен скрипка. Даяр торттор менен сиздин милдетиңиз жөн гана даамдуу начинка жасоо.
Балык Наполеон
Көбүнчө адамдар Наполеон снэк тортун консерваланган торттор менен бышырып алышат - бул даамдуу болуп чыгат, ал эми толтуруу көп эмгекти талап кылбайт. Сиз балык консервалары менен гана жетүүгө болот, бирок аларды бир нерсе менен толуктоо алда канча кызыктуу. Мындай мыкты торттун сыры - креветка менен карат тибиндеги быштак сырын колдонууда. Консерваларды өзүнүн ширесинде ичкен жакшы. Ылайыктуу жана тунец, жана кызгылт лосось, жана Saury. Балыкты суюктук менен кошо вилка менен эзүү керек. Үч жумуртка - катуу кайнатып, майдалап сүртүңүз. Бир эки орточо сабизди да кайнатып (бышырбаңыз! Өтө жумшак, жайылып, даамы бузулат), сүртүп, майдаланган сарымсак тиштери жана майонез менен аралаштырыңыз. "Наполеонду" чогултуу төмөнкү ырааттуулукта жүзөгө ашырылат: төмөнкү торт бир аз майонез менен сыйпаланган, балык жарымы бир калыпта жайгаштырылган. Экинчиси - майланбастан - сабиз жана сарымсак менен капталган. Үчүнчүсү кайрадан майонез жана жумуртка менен чачылган. Калган консервалар төртүнчүгө бөлүштүрүлөт, ал эми бешинчи капкак катары кызмат кылат - ал (жана капталдары) быштак сыр менен марттык менен капталган болушу керек. Торт пленкага оролуп, басылып, кеминде эки саатка чыланган.
Ар түрдүү кошулмалар
Эгер даамдын байлыгын кааласаңыз, ингредиенттердин ушул курамы менен консерваланган даяр торттор менен "Наполеон" закускалык тортун даярдаңыз. Эки банканы алыңыз – биринде өз ширесинде кызгылт лосось, экинчисинде тунец салынганмай (зайтун майына караган жакшы). Эки балык тең башка идиштерде жылып жатышат. Катуу кайнатылган эки жумуртканы эки иштетилген сыр менен аралаштырышат. Ал жерде сарымсактын тиштери да сыгылып, бир тутам пияз жүнүн майдалап майдаланат. Жыйын үч катмарлуу болуп чыгат, торттун баары майонез менен сыйпалган. Ырааттуулук: кызгылт лосось - сыр жана жумуртка пастасы - тунец. Чылап бүткөндөн кийин, сизди консерваланган торттору бар "Наполеон" кереметтүү торт күтөт: сүрөттөн сиздин эмгегиңиздин табиттуу натыйжасы көрүнүп турат. Балык, албетте, сиз бир гана көрсөтүлгөн эмес, кабыл алат. Негизгиси бир түрү майда, экинчиси өзүнүн ширесинде болушу керек.
Лосось кошулган торт
Эгер сизге балык кошулган даяр торттордон жасалган Наполеон закускалык торт жакса, бирок консерваларды колдонуу идеясы жакпаса, анда 200 грамм аз туздалган же ышталган лосось жесеңиз болот. Балык сөөктөрүнөн бошотулуп, майда тууралган жана майдаланган укроп, үч жумуртка менен аралаштырылышы керек - майдаланган жашыл пияз менен жеңил майонез менен татытылгандай. Бул рецептте тортторду каптоо үчүн жумшак каймак сыр колдонулат. Толтуруу кезектешип турат: бир тортко лосось, экинчисине жумуртка ж.б., экөө тең бүткүчө. үстүнкү торт берешендик менен сыр менен сыйпаланган жана күкүмдөрүн жана чөптөр менен чачат. Эртең менен жесеңиз болот.
Эт варианты
Даяр торттордон Наполеон закуска тортунун балык болушу шарт эмес. Биз бул рецептти сынап көрүүнү сунуштайбыз: бир фунт фаршты алып, аны тез эле майга кууруп алабыз. Ал бир аз күрөң болуп калганда, аралаштырыңыз.майдаланган пияз, он мүнөттөн кийин - майдаланган шампиньондор (бир килограммдын үчтөн бир бөлүгү). Козу карындар ширесин жакшы бергенде кубик болгар калемпири кошулат. Даяр болгондо - туз, калемпир, сарымсак жана майдаланган чөптөрдү кошуп, аралаштырып, эт туурагычтан өткөрүңүз. Андан соң үч кашык майонезди куюп, массаны жууруйт. Тортту чогултуу майланган нан табакчасында жүргүзүлөт: ар бир торттун үстүнө фарш салынып, ага сырдын жука кесимдери салынат. Эң жогорку торт майонез менен сыйпап, сыр менен себелет - жана даяр торттордон Наполеон закуска торту мешке чейрек саатка коюлат. Ал чыланганча күтүүнүн кереги жок - ал дароо колдонууга даяр.
Тооктун рецепти
Тоок эти кошулган даяр торттордон жасалган Наполеон закуска тортунун ийгилиги кем эмес. Ал үчүн, пияз менен сабиз өзүнчө куурулган (2 тамыр өсүмдүктөрү үчүн - беш баш пияз, ширелүүлүгү үчүн көбүрөөк алуу жакшыраак), шампиньондор (жарым килограммга жакын) жана тоок филеси. Көбүрөөк бирдейлик үчүн, бардык компоненттерди даяр формада майдалай аласыз. Майонез менен майланган торттун үстүнө:
- биринчи - сабиз жана пияз куурулган;
- экинчисинде - пияз аралашкан козу карындар;
- Үчүнчүгө- тоок эти (ошондой эле куурулган пияз кошулган);
- төртүнчүсү - кайрадан козу карындар;
- бешинчиси - дагы пияз менен сабиз.
Басылган абалда торт жок дегенде бир саат туруш керек. Андан кийин жүк алынып, идиш фантазиянын деңгээлинде жасалгаланып, түнгө сиңирүүгө жөнөтүлөт.муздаткыч.
Вегетариандык Наполеон
Жазында жашыл чөптөрдүн түрү витаминсиз ачка организмге керек. Чоң кызыл пияз майдаланган жана куурулган, андан кийин бир жарым ашпозчу жаңы капуста жана 400 грамм жашылча: кызылчанын үстү, жапайы сарымсак, кымыз, шпинат. Мунун баары жыйырма мүнөт бышырылган болот - жарым саат. Даярдан бир нече мүнөт мурун майдаланган сарымсак тиштери (үч даана) жана үчүнчү килограмм каймак сыр кошулат. Торттор камырланган жана муздатылган масса менен катмарланып, даяр торттордон алынган жыпар жыттуу "Наполеон" торту муздаткычка түнү бою коюлат. Эртең менен аны кооздоо гана калды.
Жашылча "Наполеон"
Орозо күндөрү үчүн жөн гана жасалга! Ооба, анын фигурасын билгендер үчүн ашыкча көрүнбөйт. Беш баклажанды тилимдерге кесип, туздап, ашыкча сууну жана ачууну кетирүү үчүн төрттөн бир саатка калтыруу керек. Андан кийин алар куурулуп, дуршлагга же салфеткага салынат - ашыкча май айнек менен капталган. Бир тутам чөптөрдү жана үч тиш сарымсакты майдалап, жеңил (арык) майонездин түтүкчөсүнө аралаштырышат. Беш помидор тегерекчелерге кесип. Сыр - болжол менен чейрек килограмм - майда сүйкөйт. Торттор майонез менен сыйпалган; ар бири үчүн, баклажандар "жуунуп" адегенде, алардын үстүнө - майонез помидор, үстүнө - сыр. Ошентип, бардык торттор, "капкактан" башкасы: ал жөн гана сыйпалып, сыр күкүмдөрү менен жабылат.
"Наполеон" мененбоор
Жана аны менен гана эмес! Эгер сараң болбосоңуз, өзгөчө даамдуу тамакты ала аласыз. Килограммдын үчтөн бир бөлүгү - тоокту алган жакшы, ал назик болот - майдаланган пияз жана майда майдаланган сабиз менен куурулган. Туз жана татымалдар менен даамдангандан кийин жашылча менен боор блендерден өткөрүлөт. Эки ышталган тоок төш эти, бир жаңы бадыраң жана бир ууч бууланган кара өрүк тилкелерге кесилип, майонез менен татымал жана жуурулат. Кээ бир жаңгактар кургак куурулган жана майдаланган. Төмөнкү торттун үстүнө “пэт” жайылып, кийинкисине “салат” коюлат - торт жыйналганга чейин. Жогору жактан ага жаңгактарды себелеп, чылап коёбуз.
Даяр торттордон Наполеон закуска тортун жасап көрүңүз - сүрөтү бар рецепт ага толтурууну тандоого жардам берет.
Сунушталууда:
Кайсысын торт бышыруу керек? Закуска торттору, "Наполеон", каттуу торт
Бул макалада кепилденген камырдан эмне даярдаса болору жөнүндө сөз кылабыз. Андан сонун торттор гана чыкпай турганын айтышым керек. Корзиналар, вол-ау-вентилер, круассандар, ар кандай начинкалары бар закуска пирогдору, таттуулар гана эмес, даамдуу
"Наполеон" каттуу торт үчүн крем: ингредиенттер, рецепт, тамак жасоо боюнча кеңештер. "Наполеон" үчүн классикалык крем
Эң популярдуу десерт кайсы деп ойлойсуз? Албетте, Наполеон. Мындай деликатестен бир дагы таттуу тиш баш тартпайт. Аны даярдоо үчүн үй кожойкелери ар бир жолу жаңы даам алууга мүмкүндүк берүүчү сүзмө камырды жана каймактын бардык түрлөрүн колдонушат. Биздин макалада биз наполеон тортунун каймагын даярдоого болорун айткыбыз келет
Торт "Эркек каприз": сүрөтү бар рецепт
Эркекти таттуулар менен таң калтыруу өтө кыйын болушу мүмкүн, бирок күчтүү жыныстын өкүлдөрүнүн арасында таттуу да бар. Бирок алардын көбү торттордун жана кондитердик азыктардын бардык түрлөрүнө кам көрүшөт. Бирок, алардын жүрөгүн багындыруунун жолу бар. "Эркек каприз" торт даярдоо. Рецепт укмуштуудай жөнөкөй, натыйжасы… Бал, какао, жаңгак жана коюлтулган сүттүн айкалышы аны укмуштуудай даамдуу кылат
"Бал торт" торту алмурутту жаргандай оңой: сүрөтү бар рецепт
Кайсы торт эң популярдуу? Албетте, "Медовик"! Бул тортту көйгөйсүз кантип даярдоо керек, бул макалада үйрөтөт
Даяр торттардан торт: сүрөттөрү бар рецепттер
Даяр торттордон жасалган торт тез жасалган десерт үчүн эң сонун вариант. Ал жакында коноктордун келишин күтүп жаткан үй ээсине жардам бере алат. Анткени, ал өзү чайга таттуу жасаганга үлгүрбөй калган учурлар болот. Бирок, даяр торттордон торттун рецептин колдонуп, сиз үй-бүлөңүздү жана досторуңузду даамдуу, адаттан тыш тамак менен таң калтыра аласыз
