Козу карындарды кантип бышыруу керек? Үй кожойкелери үчүн кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Козу карындар абдан пайдалуу. Алар ар кандай жолдор менен бышырылган болот. Мисалы, кууруу, кайнатуу же маринаддоо. Айтмакчы, акыркы вариант, эгерде сиз пияз жана өсүмдүк майын кошсоңуз, өзгөчө даамдуу болот. Ал эми козу карындардан укмуштуудай кастрюль жасай аласыз. Меште же микротолкундуу меште козу карындарды кантип бышыруу керек? Бул тамактын рецепти жөнөкөй.

Бизге керек болот:

• 600 грамм ак козу карын;
• бир орто пияз;
• 60 грамм май;
• 100-150 грамм сыр;
• 1 чоң сабиз;
• 6 сарымсак тиштери;
• петрушка, укроп (татымына жараша);
• 100 грамм майлуу каймак.

Тамак даярдоо: үй кожойкелери үчүн кеңеш

Бул рецепт боюнча бышырылган козу карындар кайнатылган картөшкө менен абдан жакшы айкалышат. Ошентип, жаңы porcini козу карындарын кылдат жууп, андан кийин сабактарын кесип керек. Капкактардын ар бирине бир аз пияз, сабиз жана сарымсак менен толтуруңуз (каалооңуз боюнча). Андан кийин бышыруучу табак даярдоо керек. Аны жабуу керекфольга.

Бардык ингредиенттерди үстүнө ороп алыш үчүн, четинен он сантиметрдей чыгып турушу керек. Андан кийин, жашылча жана сарымсак менен толтурулган козу карындын капкактары бышыруу баракка салынып, катуу сыр менен себилип, каймак менен куюлат. Андан кийин мунун баары үстүнө фольга менен жабылып, 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүлөт. козу карындарды отуз мүнөт бышырыңыз. жылуу кызмат кылгыла. Жакшы табит!

Козу карын жана сыр кошулган тоок

Азыркы учурда бар козу карындын бардык түрү адамдын рационунда эттин ордун толуктай алат. Бирок этти жакшы көргөндөр андан баш тартпашы керек! Анан, албетте, козу карындар менен алмаштырууга болбойт. Сиз жөн гана бул буюмдарды айкалыштыра аласыз. Алар бири-бирин укмуштуудай толуктап турат. Мисалы, абдан даамдуу тамак козу карын менен бышырылган тоок болуп саналат. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• ар кандай жаңы козу карындар - 500 грамм;
• тоок - 400 грамм;
• тоок жумурткалары - 4 даана;
• пияз - 2 даана (орто);
• Пармезан сыры - 100 грамм;
• майонез же каймак (татымына жараша);
• минералдык суу - 100 мл;
• туз.

Даамдуу тамак жасоо процесси

Пиязды алуудан баштайбыз. Ал ичке шакекчелерге кесилет. Анан тооктун этин алып, аны бөлүктөргө бөлүшөт (ар бири болжол менен 3 сантиметр). Эт менен пиязды аралаштырыңыз. Андан кийин туздалган жана беш үчүн жай отто куурулганмүнөт. Андан кийин, өсүмдүк майы менен майланган бышыруучу баракта, алынган массаны пайда болгон шире менен бирге коюу керек. Козу карындар кичинекей кубиктерге кесип, пияз менен эт катмарынын үстүнө тизилет. Андан кийин жумуртканы бир аз көбүк пайда болгонго чейин чалып, аларга жүз миллилитр минералдык суу кошуп, кайра чалыңыз.

Бул козу карындардын түзүмүн жумшартууга жана абалуулук берүүгө жардам берет. Болочок казандын бардык катмарлары жумуртка аралашмасы менен куюлат, ал эми үстү пармезан менен чачылган жана майонез же каймак менен куюлган. Духовкада 180 градуста тамак бышыруу кырк мүнөт же жай меште жыйырма беш мүнөт талап кылынат. Сыр жана тоокко бышырылган козу карындар ысык берилет.

Бул продукт менен тамак жасоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Козу карындарды каалаган эт же жашылча менен бышыра аласыз. Адатта бышыруу бир аз убакытты талап кылат.

Даамдуу козу карын казаны

Козу карын кастрюлин тез жана даамдуу бышыруу үчүн сизге эң аз азыктар жана убакыт керек. Баштоо үчүн, биз жыйырма шампиньондорду кайра иштетүү керек. Аларды жакшылап жууш керек. Анда бизге орточо чоңдуктагы пияз жана катуу сыр (50 грамм) керек.

Козу карындар жакшылап жууп, буттары капкактардын деңгээлине чейин алынгандан кийин нан табакчасына жайылып салынат. Андан кийин алардын ар бири бир аз туз себелет. Козу карындардын капкактары томпок жагы үстүндө тургандай кылып төшөлгөн. Пиязды майда чарчы кылып туурап, көмөч казанга кууруп алабыз. Кааласаңыз бир аз кошуп койсоңуз болот.сабиз жана сарымсак. Андан кийин алынган масса козу карындардын катмарына коюлат. Үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды себелеп коёбуз. Меш эки жүз градуска чейин ысытылат. Козу карындарды алтын кабык пайда болгонго чейин отуз мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз. Тамак бышкандан кийин, аны өчүрүлгөн, бирок ысык меште дагы жети мүнөт кармаса болот.

Шашыңыз козу карын пицца

Козу карын, майонез жана майдаланган сыр кошулган пицца он беш мүнөттө даяр болот. Сыноо үчүн сизге керек болот:

• эки чыны буудай уну;
• бир чымчым туз;
• жумуртка;
• эритилген маргарин (татымына жараша).

Биринчи коюу камырды алмаштыруу керек. Негизи, сиз каалаган дүкөндө сатылуучу даяр камырды колдонсоңуз болот.

Пиццаны кантип жасоо керек?

Козу карындарды майда туурап, бир аз майонез кошуп, үстүнө быштак себелеп коюу керек. Мындай тамакты даярдоо бир аз убакытты талап кылат, бирок тамак абдан даамдуу болот.

Кичинекей корутунду

Эми сиз даамдуу козу карындарды бышырганды билесиз. Рецепттер сизге жагат деп ишенебиз. Бактылуу тамак!