Оригиналдуу кызгылт сары кукилер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Апельсин печеньелери даамдуу гана эмес, жыпар жыттуу да. Ал эми сыртынан бул абдан оригиналдуу көрүнөт. Аны кантип жасоо керек? Жөн гана. Эми бул деликатести жасоонун этаптарын кененирээк карап чыгалы.

Биринчи вариант

Апельсин печеньесин жасоо үчүн сизге керек болот:

• 200 грамм ун, кант жана май;
• 100 мл апельсин ширеси;
• бир апельсин.

Тамак бышыруу процесси

1. Башында унду шекер менен аралаштырыңыз. Дагы аралаштырыңыз.
2. Сары майды микротолкундуу меште эритип алабыз. Ага муздаганга убакыт бериңиз.
3. Апельсинди жуугандан кийин кабыгын аарчып саласыз.
4. Аны сыгылган шире менен жуптаңыз.
5. Унга ширени куюп алгандан кийин. Андан кийин акырын аралаштырыңыз.
6. Масса бир тектүү болгондон кийин сары майды куябыз. Андан кийин кайра аралаштырыңыз.
7. Камыр жумшак жана бир тектүү, бирок коюу эмес экенин текшериңиз. Ошондой эле, анда эч кандай кесек калбашы керек.
8. Рецепт боюнча камырды кондитердик баштыктан салуу керек. Эгер сизде жок болсо, кадимки баштыкты колдонуңуз, жөн гана бир учун кесип алыңыз.
9. Кичинекей кылыңызчөйрөлөр.
10. Андан соң, бышыруу баракты алдын ала ысытылган мешке жөнөтүңүз.
11. Кукилер алтын түскө ээ болгондон кийин, аларды духовкадан чыгарыңыз. Бир мүнөткө муздатып коюңуз. Андан кийин жайыңыз. Андан кийин кылдаттык менен шпатель менен алып салыңыз, духовкага эки мүнөткө жөнөтүңүз.
12. Аны чыгаргандан кийин муздатып, кызмат кылыңыз.

Апельсин менен бадам

Бул печенье оригиналдуу деликатестерди сүйгөндөрдүн көңүлүн алат. Жыпар жыттуу кондитерлер печеньеге кайдыгер карагандарды да кызыктырат.

Апельсин макарон бышыруу үчүн сизге керек болот:

• ½ чыны кант упасы;
• сегизден бир чай кашык бадам экстракты;
• бир апельсин;
• ст. бир кашык апельсин ликер;
• 450 грамм бадам пастасы;
• 2 жумуртканын агы.

Тамак бышыруу процесси

1. Адегенде духовканы 175 градуска чейин ысытыңыз.
2. Андан кийин эки бышыруучу баракты алып, аларга пергамент кагазы менен каптаңыз. Анан аны четке кой.
3. Бир идиштин ичинде протеин менен бадам экстрактысын аралаштыруу үчүн электр аралаштыргычты колдонуңуз.
4. Ошол эле бадам пастасын, кант упасын кошкондон кийин. Эки мүнөт сабаңыз.
5. Андан кийин апельсин кабыгын, апельсин ликерин кошуңуз. Болжол менен бир мүнөткө чапкыла.
6. Камырды бир аз порошок бетине жайгандан кийин.
7. Андан кийин калыңдыгы эки см, узундугу болжол менен 45 см болгон эки тик бурчтук түзүңүз. Ар бирин кайчылаш түрдө отуз бөлүккө бөлүңүз. Андан кийин ар бирин тоголоктоп алыңыз.
8. Жумуртканы чаккандан кийинбелок.
9. Ар бир шарды ага, анан кант упасына малып коюңуз. Андан кийин ашыкчаны алып салыңыз.
10. Бышыруу барактарын жайыңыз. Бөлмө температурасында туруп, жарым саатка калтырыңыз. Шарларды пирамида формасына келтириңиз.
11. Апельсин печеньелери алтын түскө ээ болгончо бышырыңыз. Болжол менен он беш мүнөт.

Апельсин печенье. Чайдын рецепти

Бул cookie файлынын түпнуска версиясы. Балким ал да сени жактырар. Бышыруу талап кылынат:

• жарым чай кашык туз;
• 2 чөйчөкчө ун;
• 2 аш кашык. чай кашык бергамот чай (бул болжол менен сегиз баштык);
• жарым стакан кант упасы;
• 240 грамм май (жумшартылган);
• жарым чай кашык туз;
• ст. аш кашык майда майдаланган апельсин кабыгы.

Тамак бышыруу

1. Адегенде чайды тамак-аш процессорунда майдалаңыз. Ал порошок сыяктуу болушу керек.
2. Идишке туз, чай жана унду аралаштырабыз. Андан кийин, бөлүп коюңуз.
3. Башка идиштин ичинде сары майды, кабыгын жана шекерди каймак болгонго чейин миксер менен чалабыз. Процесс болжол менен үч мүнөткө созулат.
4. Андан кийин, ылдамдыкты азайтып, акырындык менен ун аралашмасын кошо баштаңыз.
5. Камырды экиге бөлөбүз.



6. Ар бирин пергамент кагазына салып, дөңгөчтүн формасын бериңиз (диаметри 4 см). Камырды ороп, муздаткычка бир саатка коюңуз.
7. Мешти алдын ала ысытыңыз.
8. Камырдан 6 мм калың кесимдерди кесип алыңыз.
9. Апельсин печеньелерди алдын ала кагаз менен капталган бышыруу баракчасына бири-биринен алысыраак коюп койгондон кийин.
10. 13-15 мүнөт бышырыңыз.