Флорентин кукилери: бышыруу ыкмалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Флоренциялык печенье - абдан табитти ачкан даамдуу десерт. Аны даярдоонун ар кандай жолдору бар. Дарылоо рецепттерине кургатылган жемиштер, жаңгактын өзөгү кирет. Кээ бир ашпозчулар мындай десертти ун кошпой жасашат. Көбүнчө кукилер шоколад глазурь менен жасалат.

Классикалык даамдуу рецепт

Таттуу үчүн сизге керек болот:

1. Болжол менен 200 грамм маргарин.
2. 2 аш кашык өлчөмүндө бал.
3. 170 грамм гранулдашкан кант.
4. Каймак - болжол менен 60 миллилитр.
5. Жарым стакан конфет.
6. Ун - бирдей өлчөмдө.
7. Лимон.
8. 100г шоколад бар.
9. Бадамдын өзөгү - болжол менен 125 грамм.

Классикалык флоренциялык печенье рецептин кантип жасоо керек?

Бул учурдагы абзацта талкууланат. Бадамдын кабыгы желекчелерге кесилет. Крем бал, кум шекер жана маргарин менен айкалышат. Аралашма мешке коюлуп, кайнаганча күтүлөт. массаны 3 мүнөт кайнатыңыз. Бадамдын кабыгын, лимондун кабыгын салып коюшат. Майдаланган кошуукантталган жемиш. 2 мүнөттөн кийин көмөч казан мештен алынат. Компоненттери ун менен бириктирилет, майдаланат жана муздатылат. Камыр калыптарга салынат. бадам менен Florentine печенье он мүнөт мешке бышырылган. Андан кийин азыктарды муздатуу керек. 100 грамм шоколадды эритет. Кукилерди глазурь менен жаап коюңуз.

Апельсин даамы бар десерт

Тамактануу үчүн сизге керек болот:

1. 100г кабыгы кесилген бадам.
2. Ун - 3 аш кашык.
3. Туз (1 чымчым).
4. 125 грамм кум шекер.
5. Апельсин кабыгы (2 аш кашык).
6. Ошол эле өлчөмдөгү каймак.
7. Ваниль порошок (чымчым).
8. Шоколад батонкасы 100 гр.
9. Май (ошол эле өлчөмдө).
10. Жүгөрү сиропу - эки чоң кашык.

Меш 180 градуска чейин ысытылат. 2 металл барактары пергамент кагазы менен капталган. Бадамдын өзөгүн майдалоо керек. Ун, туз, апельсин кабыгы менен бириктириңиз. Шекер, каймак, май жана сироп идишке салынат. Аралашма бир тектүү түзүлүшкө ээ болгонго чейин орто жылуулукта бышырыңыз. Масса кайнап баштагандан 60 секунддан кийин оттон чыгарылат. ваниль порошок кошуу. Бадам аралашмасын идишке салыңыз. Камырды жарым саатка калтырыңыз. Кашыктын жардамы менен андан торттор түзүлүп, бышыруу барактарынын бетине коюлат. Продукциялар тегерек болуп калгыдай кылып басышат. Florentine печенье 8 мүнөт мешке бышырылган. Шоколад бар суу мончосун колдонуу менен эрийт. Алынган глазур муздатылган десерттерди камтышы керек.

Массаны печеньелердин бетине бирдей бөлүштүрүү үчүн бычактын бычагын колдонуңуз.

Фундук менен мамиле

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Ун (бир стакан).
2. 2 аш кашык өлчөмүндө суу.
3. Май - болжол менен 175 грамм.
4. Кант кум (ошол эле өлчөмдө).
5. Бир стакан бадамдын өзөгү.
6. Ошол эле өлчөмдөгү фундук.
7. 60г ваниль порошок.
8. Разрыхлитель (жарым чай кашык).
9. Туз - бир чымчым.
10. Каймак - болжол менен 250 миллилитр.
11. 2 чоң кашык өлчөмүндө бал.

Флоренциянын фундук печеньесин кантип жасоо керек?

Ун, суу, разрыхлитель жана туз идишке бириктирилет. Аралаштырып, май менен капталган нан табакчасына жайыңыз. Духовкада 200 градуста он мүнөт бышырабыз. Андан кийин карамель жасоо керек. май кант кум менен айкалыштырылган. Ваниль, бал, каймак, майдаланган фундук жана бадам кошулат. Масса десерт үчүн негизге салынып, мешке 10 мүнөт бышырышат. Андан кийин торт бычак менен төрт бурчтуктарга бөлүнөт.

Ун кошпостон даамдуу

Ага керек болот:

1. Май (болжол менен 75 грамм).
2. Кант күрөң - бирдей өлчөмдө.
3. Эки аш кашык кайнатылган коюлтулган сүт.
4. 25 гр кичинекей мейиз.
5. Кургатылган алча (ошол эле өлчөмдө).
6. Жарым стакан бадамдын өзөгү.
7. 50 грамм шоколад бар.
8. 25гр канттуу имбирь.
9. Кешью өзөгү (ошол эле).

Флорентин печеньеси ун кошпостон жасалат. Кургатылган мөмө-жемиштерди, конфеттерди жана жаңгакты майдалоо керек. Май кичинекей кубиктерге бөлүнөт. жай отто казанга жылытуу. Продукция эригенден кийин ага кум шекер кошулат. Массаны ысытыңыз жана аны кайнатыңыз. Мештен алып салкын. Меш 180 градуска чейин жылытылат. Металл барак бышыруу кагазынын катмары менен жабылышы керек. Май массасы майдаланган конфет жемиштер жана жаъгактар менен айкалышат. Аралаштыруу жана муздатуу. коюлтулган сүт кошуп, ингредиенттерди майдалап. Нымдуу колдор менен массадан жаңгактын өлчөмүндөгү тегерекчелерди түзөт. Аларды бышыруучу баракка жайыңыз. Florentine печенье он мүнөт мешке бышырылган. Андан кийин азыктар зым стойкага салынып, муздатылат. Үстүнө эриген шоколад глазурь менен толтурулган.

Мисте өзөгү менен десерт

Ал төмөнкү ингредиенттерди талап кылат:

1. 50 грамм шекерленген алча.
2. Ун 80 гр.
3. Кант кум (ошол эле өлчөмдө).
4. 70 грамм май.
5. Бадамдын өзөгү – 15 гр.
6. Жержаңгак (ошол эле өлчөмдө).
7. Каймак (болжол менен 100 миллилитр).
8. 30 грамм папайя.
9. 50г мисте өзөгү.

Флоренция кукилерин кантип жасоо керек?

Тамактын рецепти учурдагы абзацта берилген. Куурулган бадам жана жержаңгак. Мисте тазаланат. Бардык компоненттер майдаланган. Ошол эле конфет жемиштер менен жасалат. Каймак менен май мешке ысытылат. Көмөч казанга кум шекер, ун кошуп, азыктарды аралаштырыңыз. Казанды оттон алып салыңыз. Ага жемиштерди жана жаңгактарды салыңыз. Бышыруу баракчасы пергамент менен жабылган. Кашыктын жардамы менен камырдан тегерекчелер түзүлөт. Аларды металл баракка кой. Мисте менен себебиз. Духовкада 20 мүнөт бышырыңыз.