2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Чочконун этин же уйдун этин ар кандай маринаддарды, нан бышыруу жана бышыруу ыкмаларын колдонуп, кууругандан кайнаганга чейин ар кандай жолдор менен бышырууга болот. Дээрлик бардык ыкмалар билгичтерди оңой табат. Айрыкча ден-соолукка пайдалуу, ошондой эле абдан даамдуу - этти жай мешке же мешке бышырып алыңыз.
Баардык рецепттерди бул жерде да колдонсо болот - натыйжа дайыма сонун.
Этти жай мешке кантип бышыруу керек? Биринчи ыкма
Чочконун этин чочконун этине бышырып - эмнеси оригиналдуураак болушу мүмкүн? Бекондо бышыруу көп күч жумшабастан абдан ширелүү, табитти ачуучу жана жыпар жыттуу тамакты алууга мүмкүндүк берет. Жай бышыруучу эттин рецептин ишке ашыруу үчүн сизге бир килограмм чочконун эти, төрт жүз грамм бекон, бир нече чоң тиштери сарымсак, жарым лимондун кабыгы, кичинекей пияз, жарым чай кашык паприка, кориандр, туз керек болот., май. Моюнду же боорду тандап көрүңүз, ал даамдуу болуп калат. Пиязды жана сарымсакты тазалап, лимондун кабыгын туурап, баарын туз жана жыпар жыттуу заттар менен аралаштырыңыз, тамакты минометке сүртүңүз. Көмөч казанга сары майды эритип, жыпар жыттуу майдаланган аралашманы салып, он мүнөт кайнатабыз.
Ичке тилкелербеконду кесип.
Телекейлер этти ороп коюуга ыңгайлуу болушу үчүн өтө узун болушу керек. Баарын оңой кесүү үчүн, бекондун бир бөлүгүн бышыруу алдында муздаткычка салып койсо болот. Даяр болгон тилкелерди бышыруучу кагазга, ал эми алардын үстүнө - тандалган чочконун этинен салабыз. Даяр болгон соус менен баарын куюп, беконду ороп алабыз. Этти Redmond жай мешке же башка бышыруудан мурун, аны фольгага ороп коюу керек. Сиз "Бышыруу" же "Кууруу" режиминде бышыруу керек. Бул эки саатка жакын убакытты алат. Кааласаңыз, ошол эле тамакты мешке бышырсаңыз болот - сизге эки жүз градус жана бир жарым сааттай температура керек.
Этти жай мешке кантип бышыруу керек? Экинчи ыкма
Даамдуу чочконун этин жасоо үчүн, жыпар жыттуу маринаддарды колдонсоңуз болот.
Ушундай жол менен алынган кайнатылган чочконун эти муздак да, ысык да жакшы болот. Бир килограмм эт алып, арткы буттун бир бөлүгүн тандап алуу абзел, бирок мойнун колдоно аласыз. Сарымсак, туз жана татымына жараша жыпар жыттуу май менен сүртүңүз. Маринадды даярдаңыз. Сизге эки жүз грамм каймак же майонез, бир аш кашык горчица, бир аш кашык хрен, сарымсак, туз, татымал керек болот. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, чочконун этин маринадга бир-эки саатка же түнгө калтырыңыз. Этти жай мешке бышыруу үчүн, он мүнөт "Кууруу" режимин колдонуңуз, андан кийин "Бышыруу" режимине өтүп, эки сааттай бышырыңыз. Бышырылган чочконун этин процесстин ортосунда, "Бышыруу" режиминде да бир саатка бышыра аласызбир калыпта кууруу үчүн бөлүгүн буруп. Духовкада бир жарым килограмм эт жүз сексен градус температурада бышыруу үчүн бир саат талап кылынат. Тамак даярбы же жокпу, аны тунук ширенин сырткы көрүнүшүнө карап баалоого болот. Ширелүү болушу үчүн, бышыруу учурунда маринаддын калдыктары менен үзүндүнү мезгил-мезгили менен сугарып туруу керек. Сиз бышыруучу жең же фольганы да колдонсоңуз болот, бирок кабык анча куурулган эмес жана кызгылт болуп калат. Фольгага бышырылган эт аппетиттүү болушу үчүн, аны толук бышканга чейин бир аз убакыт мурун алып салсаңыз болот, ошондо кесим кызарып калат.
Сунушталууда:
Машка этти картошка менен бышырып алабыз. Эт менен бышырылган картошка. Тандырга даамдуу этти кантип бышыруу керек
Майрамда да, иш күнүндө да дасторконго коюуга мүмкүн болгон тамактар бар: аларды даярдоо абдан жөнөкөй, бирок ошол эле учурда алар абдан жарашыктуу жана өтө даамдуу көрүнөт. Эт менен бышырылган картошка - мунун эң сонун мисалы
Меште, жай меште жана микротолкундуу меште бал кошулган ашкабакты кантип бышырса болот?
Бүгүн үй шартында эң даамдуу тамактарды жасоо мүмкүн болгондо, көптөгөн жөнөкөй рецепттер экинчи планга өтүп, атүгүл унутулуп да калат. Маселен, мурда октябрь айынын башталышы менен ашкабакты бал менен бышыруу көнүмүш көрүнүш болсо, азыр ал азайып баратат. Бирок бул тамак сырткы көрүнүшү менен гана эмес, жагымдуу даам калтырат
Бышырылган этти меште жана жай меште бышыруу
Этти бышыруунун эң даамдуу жана пайдалуу варианты – аны капкагын бекем жаап жай отто кайнатуу деп айтууга болот. Натыйжада, этти ушундай жол менен бышыруу бул продуктунун пайдалуу заттарынын эң көп сакталышына өбөлгө түзөт. Бышырылган эт көбүнчө меште бышырылат, бирок аны жай меште, аэрогрилде, жада калса куурулган көмөч казанга да бышырууга болот
Шоколаддуу печенье жай меште кайнак сууга: ингредиенттер, кадам-кадам рецепт, сүрөттөрү, нюанстары жана жай меште бышыруу сырлары
Бүгүнкү күндө мультиваркалардын жардамы менен даярдалган даамдуу кондитердик рецепттердин көп түрү бар. Бул заманбап керемет миллиондогон ашпозчуларга сыйкырдуу печеньелерди жана башка бышырылган азыктарды кыска убакытта жасоого жардам берип жатат. Ал эми бүгүн биз жай мешке кайнак суу менен шоколад печенье кантип даярдоо жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин сүйлөшөбүз
Жай меште сүт кошулган даамдуу жармалар: рецепттер, бышыруу ыкмалары, сын-пикирлер. Сүт кошулган жай мешке жарма боткосу
Мультиварка ашканада эң татаал тамактарды жасоодо эң сонун жардамчы. Жашыруун эмес, көптөгөн үй кожойкелери кээ бир жарма бышырганды билишпейт, ошондуктан аларды башка азыктар менен алмаштырышат
