2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Телевизордон белгилүү бир продуктунун пайдасы жана зыяны тууралуу көбүрөөк маалыматты көрө аласыз. Сүт майын алмаштыргычтар көптөн бери диетологдор менен тажрыйбалуу дарыгерлердин көңүлүнөн чыгып калган. Бирок, бул продукт ушунчалык коркуп, ал татыктуу? Сүт майынын алмаштыруучу заты жөнүндө биз канчалык чыныгы маалыматты билебиз - бул эмне, эмне үчүн заманбап өндүрүүчүлөр аны биздин рационубузга өжөрлүк менен киргизишет? Бирок адегенде бул сүт майын алмаштыргычтар эмнеден жасалганын аныкташыңыз керек.
Ошондо гана сиз HMF же пальма майын камтыган өнүмдөрдү дүкөндөрдө сатып алсаңыз болорун чече аласыз, бул көбүнчө өндүрүүчүлөр сүт майын алмаштыруучу катары белгиленет.
Сүт майын алмаштыруучу каражат кантип жасалат, ал эмне жана кайда колдонулат
Дени сак тамактангандардын көбү FMF пальма майынан же кокос майынан жасалганын билишет. Ал эми дээрлик ар бир адам бул продукт денеге өзгөчө зыян алып келет деп ишенет. Азыр сатып алуу жакшыраакТабигый майды жайгандын ордуна базарга чыгарып, нанга жайбаракат жайыңыз.
Бирок ушундайбы? Сүт майын алмаштыруучу майлардын пайдасын жана зыянын так түшүнүү үчүн бир чындыкты билүү керек: алар таза пальма майынан эмес, кайра иштетилген жана тазаланган. Алынган продукт башка өсүмдүк майы, адатта, күн карама менен аралаштырылат. Натыйжада балмуздак, кондитердик азыктар, сүт спреддери жана жалпысынан дээрлик бардык жерде сүттүн майын алмаштырган олеин пайда болот.
Эң кызыгы олеин адамдын организмине табигый заты – сүт майынан көп зыян келтирбейт.
Эмне үчүн өндүрүүчүлөр өнүмгө FMF кошот
Сүт майын алмаштыруучу азыктарды камтыган тамак-аш азыктарынын курамы табигый негизде жасалгандарынан бир аз башкачараак, бул табигый нерсе. Мындай өзгөртүүлөр продукциянын өздүк наркын төмөндөтөт жана калктын көпчүлүгү өндүрүүчүлөрдүн алмаштыруучу заттарды колдонуусуна ушул фактор гана себеп экенине ишенет.
ГОСТ боюнча, тамак-аш азыктарынын курамындагы сүт майын алмаштыруучу бул азыктарды адам керектөө үчүн алгылыктуу ченем болуп саналат. АКШда жана Европанын өнүккөн өлкөлөрүндө HMLди колдонуу, тескерисинче, карапайым керектөөчүлөр тарабынан кубатталып жатат. Неге? Бул тамак-аштар көбүрөөк ден соолукка каныккан майларды камтыгандыктан, алар организм үчүн оңой иштетилет жана бул жалпы көйгөйдү жаратпайт.семирүү сыяктуу.
Сүт майын алмаштыруучу: зыянбы же пайдабы?
Май алмаштыруучу бул да табигый продукт. Анын пайдасы, алардагы каныккан майлардын мазмуну минималдуу болуп саналат. Алар табигый майга караганда пайдалуу каныккан майларды камтыйт.
Сүт майын алмаштыруучу кантип жасалат, ал эмне жана ал эмнеден турат, аныкталды. Бирок бардык программалар табигый продуктулардын ар кандай аналогдорунун коркунучтары жөнүндө берген маалыматтын фонунда, ZMF жегенге арзырлык же жокпу, аныктоо кыйын.
Бул состав майды алмаштыруучуга күн карама майын кошуу менен аныкталат. Анын пайдасын салмагын жана холестериндин деңгээлин көзөмөлдөгөн адамдар баалай алышат. Дени сак каныккан майлар организмге жакшы сиңет жана кан тамырлардын дубалдарына жайгашпайт.
MZZH зыяны анын мазмуну менен азыктарды кыянаттык менен пайдаланган учурда гана белгиленет. Табигый май жөнүндө да ушуну айтууга болот. Диета майлуу тамактарды көп камтыса, алар организмге эч кандай пайда алып келбейт.
Сүт майын алмаштыруучу азыктарды жешим керекпи
Бүгүнкү күндө HMF дээрлик бардык кондитердик азыктарда, нан, макарон жана башка бир катар азыктарда камтылган. Көбүнчө булар дагы балдардын йогурттары, калган сүт азыктарын айтпаганда да. Майда пальма майынын курамы көрсөтүлбөсө да, ал жерде сөзсүз бар. Андыктан коңгуроо кагуунун кереги барбы, бул абал канчалык кооптууорточо жөнөкөй адамбы?
Сүт майын алмаштырса болобу, ал эмне, организмге кандай зыяны бар жана канчалык чоң деген суроолорго жооп алуу үчүн диетологдорго кайрылуу керек. Алар өз кезегинде диетадагы сүт жана өсүмдүк майларынын ашыкча болушу организмдин жалпы абалына көп пайда алып келбейт деп ырасташат.
Кант диабети жана ашыкча салмагы бар адамдарга ZMZH колдонууну чектөө зарыл. Продукт пайдалуу каныккан майларга бай, бирок алардын кан тамырлардын дубалдарына түшүүсү дагы эле ФМФти көп колдонгондо пайда болот.
Сунушталууда:
Какао майын алмаштыруучу: касиеттери, түрлөрү, пайдасы жана зыяны
Кондитер өндүрүшүндө негизги жарым фабрикаттардын бири шоколад глазурасы болуп саналат. Салт боюнча, какао майы бул компонентти өндүрүүдө колдонулган. Бул компонент арзан эмес, жана мүнөздөмөлөрү абдан тез болуп саналат. Акыркы жылдарда алурикалык эмес жана лаурик тибиндеги какао майын алмаштыргычтар колдонула баштады
Мальтодекстрин: бул эмне жана ал эмне үчүн колдонулат
Дүкөндөгү көпчүлүк товарлардын курамын карап көрүү гана керек жана алар эмнеден жасалганы тууралуу эч кандай түшүнүктү дароо жоготуп коюшат. Кошумчалардын эбегейсиз көп саны, алардын аттары түшүнүксүз аббревиатуралардын жана сандардын артында катылган. Анда биз эмне жейбиз?
Бадам деген эмне жана алар кайда колдонулат?
Бадам деген эмне? Ал кантип колдонулат? Сиз бул макалада айтылган продукт боюнча ушул жана башка суроолорго жооп таба аласыз
Гарам масала эмне үчүн колдонулат? Бул эмне татымал?
Эң атактуу чыгыш татымалдары - бул "гарам масала". Анын курамы абдан оригиналдуу болуп саналат. Мындай татымалда жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттарды чогултуп, ар кандай пропорцияларда аралаштырышат. Түндүк Индияда жана Түштүк Азиянын бир катар өлкөлөрүндө кеңири таралган
Каперс, бул эмне, алар кантип даярдалат жана кайда колдонулат
Ата мекендик дүкөндөрдүн текчелеринде салыштырмалуу жаңы, адаттан тыш азыктар пайда болду. Биздин кардарыбызга жеткиликтүү экзотикалык жемиштердин ар кандай түрлөрүнүн ичинен каперс пайда болду. Бул эмне, андан да көп, ал кантип жана кандай түрдө колдонулат, көп билишпейт. Ошентип, алар банкалар менен текчелерди айланып өтүшөт, аларда күрөң-жашыл бүйрөктөрү же мөмөлөрү капталдай жаркырап турат. Жана бул таптакыр бекер, анткени алар көптөгөн тамактарга уникалдуу жыпар жыттуулукту жана даамдын жаңылыгын бере алышат
