Картошка менен консерваланган балык салаты: тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тез жана жөнөкөй, бирок ошол эле учурда даамдуу тамактарды сүйүүчүлөргө картөшкө кошулган балык консервасынан салат даярдоону сунуштаса болот.

Мындай тамактын ингредиенттерин каалаган дүкөндөн табуу оңой жана баасы төмөн. Мындай тамакка консервалардын ар кандай түрү ылайыктуу: тунец, кызгылт лосось, сары балык, сардина. Эң негизгиси бул балык өзүнүн ширесинде же майында болушу керек, бирок томат соусунда эмес. Чындыгында, ал тамакты сөзсүз бузат: сырткы көрүнүшү да, даамы да.

Бул макалада сиз балык консервалары жана картошка салаттары үчүн бир нече арзан рецепт таба аласыз.

Мындай салатты даярдоонун көптөгөн варианттары бар, бирок алардын бардыгын жөнөкөй бышыруу процесси жана компоненттердин болушу бириктирет.

Таш жамынган балык консервалары

Бул тамак жөнөкөй, тамак жасоо көп күч-аракетти, убакытты жана материалдык чыгымдарды талап кылбайт. Ошол эле учурда аш болумдуу жана көзгө жагымдуу салат чыгат.

Мындай катмарлуу балык салатын картошка менен даярдоо үчүн сизде балык консервасы, бир нече картошка түйүндөрү, бир кичинекей пияз, бир эки сабиз болушу керек.орточо өлчөмү, үч-төрт жумуртка, консерваланган буурчак жана майонез.

Салат бышыруу

• Жашылчаларды (сабиз, картошка) жана жумуртканы кайнатып, муздатып алабыз да, пияздын кабыгын аарчып, майда кубиктерге туурайбыз. Ачуу жана ашыкча курчтук кетпеши үчүн үстүнө кайнак суу куюп койсоңуз болот.
• Буурчакты дуршангка салып, суюктукту агызып коёбуз, консерваланган балыкты да жасайбыз.
• Сабиз менен картошканын кабыгын аарчып, өзүнчө сүргүчтөн өткөрөбүз. Жумуртканы майда сүзгүчтөн сүрткөн жакшы.
• Андан кийин диаметри чоң жалпак табак алып, үстүнө балыкты, анан пиязды салып, майонез менен майлайбыз.
• Андан кийин картошка, сабиз, жумуртка катмары келет. Ар бир катмарды майонез менен сүйкөңүз.

Буурчак менен кооздоңуз.

Мимоза

Картошка жана майонез кошулган дагы бир консерваланган балык салаты, ал постсоветтик өлкөлөрдө абдан популярдуу болгон жана дээрлик ар бир майрамда болгон. Бул таң калыштуу эмес, анткени ал арзан жана абдан даамдуу.

Ал өзүнүн сүйүүчүлөрүн бүгүн да жогото элек.

Ашканада мындай тамакты даярдоо үчүн балык консервасы (эң жакшы вариант - майдагы сары), үч кичинекей картошка, бир орто пияз, беш жумуртка, бир тутам көк пияз, майдаланган кара мурч болушу керек. жана, албетте, майонез.

Кантип тамак жасоо керек?

Картошка менен консерваланган балык салаты оңой даярдалат.

• Адегенде жашылчаларды жана жумуртканы кайнатыңыз. Аларды муздатыңыз, анан кабыгын тазалаңыз.
• Картошка сүртүңүзчоң тешиктери менен сүргүчтөн өткөрүп, салат идишке салып, майонез менен майлаңыз.
• Картошка катмарынын үстүнө консерваларды салабыз, аны алдын ала вилка менен эзебиз, ошондой эле майонез менен майлайбыз.
• Майда тууралган пиязды, балыктын үстүнө коюп, андан кийин бир катмар жумуртканын агы келет, алар майда теркадан өткөрүлөт, андан кийин сабиз, ар бир катмарга майонез менен сүйкөйбүз.
• Майда сүртүлгөн жумуртканын сарысы менен консерваланган балык менен картошка салатын толуктап, кооздойт.

Рецепти жөнөкөй жана тез жана биздин мекендештерибиздин муундары тарабынан далилденген.

Консерваланган лосось менен салат

Жыл бою биз бардык майрамдарды белгилейбиз: Пасха, Жаңы жыл, үйлөнүү үлпөтү, Май майрамдары, туулган күн. Мен мындай окуяларга адаттан тыш, укмуштуу жана ошол эле учурда өтө кымбат эмес салаттарды жасагым келет.

Бул тамак үчүн эң сонун вариант - консерваланган лосось салаты.

Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот: бир банка консерваланган лосось, картошка (эки даана), төрт жумуртка, эки орто сабиз, 150 грамм кара өрүк, 100 грамм жаңгак жана майонез.

• Жумуртка менен жашылчаларды кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз. Андан кийин, сарысын актарынан ажыратыңыз. Бул ингредиенттердин баарын өзүнчө сүртөбүз.
• Кара өрүктүн үстүнө кайнак сууну куюп, жумшарышы үчүн бир нече мүнөт тыныктырып коюңуз. Бул тилкелерге кесүүнү жеңилдетет.
• Консерваны ачып, лососьду чыгарып, туурагычка салыңыз.ашыкча суюктуктан арылуу. Андан кийин, майдалаңыз.
• Бул салат тунук идишке же табакка сонун көрүнөт, анткени ал майонез менен сыйпалган катмарларга тизилген.
• Кабаттын ырааттуулугу: картошка, лосось, жумуртканын сарысы, агы, сабиз, кара өрүк.

Мындай салатты жаңгак менен кооздоп койсоңуз, жаңгактын бүт бөлүгүн кургатып койсо жакшы болот.

Fish Hill

Туулган күн же башка майрам үчүн жасалышы оңой жана кооз көрүнгөн салаттын дагы бир рецепти - Fish Hill. Ошондой эле катмар-катмар менен төшөлүп, ага аз өлчөмдө майонез жагылат.

Мындай тамакты жасоо үчүн ингредиенттерге төмөнкүлөр керек: картошка (орточо өлчөмдөгү) - алты даана, беш кичинекей сабиз, үч кичинекей пияз, төрт жумуртка, 125 грамм краб таякчалары, жарым банка консерваланган кызгылт лосось. жана жарым банка консерваланган сары майонез. Жашылча жана жумуртка менен биз мурунку рецепттердегидей эле манипуляцияларды жасайбыз. Пиязды туурайбыз, консерваланган балыкты жумшартабыз, краб таякчаларын майда бөлүктөргө кесип алабыз.

Бул салатты жаюу үчүн чоң жалпак табак же капталдары бийик тунук идиш колдонгон жакшы. Үч блоктон турган тамакты сала баштайбыз:

• Биринчи блок ингредиенттердин төмөнкү ырааттуулугун камтыйт: одоно майдаланган картошка, пияз, кызгылт лосось, жумуртка, сабиз, одоно сүргүчтө майдаланган.
• Экинчи блок: картошка, пияз,консерваланган туз, жумуртка, сабиз.
• Үчүнчүсү: картошка, пияз, краб таякчалары, жумуртка, сабиз.

Бардык катмарларды жана блокторду майонез менен сүйкөңүз.

Натыйжада сырткы көрүнүшү менен гана эмес, даамы менен да кубанта турган узун, кооз салат.

Сүйүктүү рецепт

Жогорудагылар кабат-кабат тизилген салаттар болчу, бул кооз, бирок ингредиенттерди гана аралаштырган жөнөкөй салатка караганда бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат.

Картошка кошулган балыктан жасалган консерва салаты (тандоо кандайдыр бир себептерден улам пайда болгон) – бул көптөр бала кезинен бери эле жакшы көрүп, жакшы көрүп келе жаткан даамдуу тамак.

Ал төмөнкү ингредиенттерден даярдалат: консерваланган балык (бир банка), үч-төрт маринаддалган бадыраң, төрт кичинекей картошка, үч жумуртка жана салат үчүн майонез.

Гарнир үчүн бир аз туз, калемпир жана чөптөр керек болот.

Ингредиенттерди даярдоодон баштайлы, ал үчүн жумуртканы, картошканы, сабизди кайнатып, бадыраңды кичине кубик кылып туурайбыз. Консервалар мурунку рецепттердегидей эле ашыкча суюктуктан же майдан арылтып, вилка менен жуурулат. Бышкан жана кабыгынан тазаланган жашылчаларды, жумуртканы кичине кубик кылып туурайбыз, аларга тууралган бадыраң, туз, мурч кошуп аралаштырып, баарын майонез менен сүйкөп, салат идишке салабыз.

Үстүнө балык консервасын куюп, чөптөр менен кооздоңуз. Салатты укроп же петрушка менен гана эмес, жумуртка же бадыраң кесимдери менен кооздосоңуз болот.

Оливье балык менен

Бул салаттын аталышы, анын курамы боюнча салттуу Оливьеге анча окшошпойт. Аны даярдоо үчүн камдоо керек: бир банка каалаган балык консервасы, бир-эки картошка, бир орто пияз, төрт кичинекей помидор, бир стакан майонез, лимон, салат жалбырагы, жаңы укроп же сельдерей.

Тамак бышыруу

"Оливье" деп аталган картошка менен консерваланган балык салаты абдан тез даярдалат.

• Адегенде бир аз суу кайнатуу керек, ал пияз менен помидорду күйгүзүү үчүн керек болот.
• Сиз пиязды майда туурап, андан кийин курчтугун нейтралдаштыруу үчүн кайнак сууга себүү керек, анткени пияздан тамакка берген жыты жана ширелүүлүгү гана керек.
• Андан кийин помидордун үстүнө кайнак сууну куюп коюңуз, мындай процедурадан кийин тери абдан оңой кетет. Жашылчалардын массасын кичинекей кубиктерге туураңыз.
• Андан кийин консерваны ачып, балыкты туурагычка таштаңыз, суюктуктун агып кетиши үчүн бир нече мүнөткө калтырыңыз.
• Бул процедураны өтө суулуу жана агып турган салаттан качуу үчүн жасоо керек.
• Бышырылган картошканын кабыгын тазалап, майда кубиктерге бөлүңүз.
• Андан кийин бардык ингредиенттерди аралаштырып, лимон ширесин кошуп, салатка майонез менен кооздоп коёбуз.

Картошка менен консерваланган балык салатын муздаткычта бир нече саат муздаткан жакшы, анткени ал бир топ даамдуу муздак болот.

Кызмат кылыңызтамак ар кандай жолдор менен, бирок абдан популярдуу салат жалбырактарынын үстүнө чоң идишке коюу болуп саналат. Үстүнө укроп же сельдерей куюңуз.

Жалпысынан салаттарды берүү үчүн көптөгөн варианттар бар. Бул салттуу жол болушу мүмкүн - салат табак же жалпак табак, канапе бөлүгү катары же нан күкүмдөрү, алар да көбүнчө ананас кайыктары менен Жаңы жыл алдында берилет. Көп учурда буттары бийик кичинекей тунук идиштерге бөлүк-бөлүк салынган салаттарды көрө аласыз.

Мунун баары той ээсинин табитине жана каалоосуна жараша болот.