Сыр кошулган күрүч: ингредиенттер жана сүрөт менен кадам-кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сыр кошулган күрүч гарнир же өз алдынча тамак катары колдонула турган пайдалуу тамак. Ага ар кандай компоненттер кошулат. Бул жашылчалар (помидор, жүгөрү, түстүү капуста, пияз), ошондой эле татымал жана жаңы чөптөр. Бул тамакка жакшы кошумча - балык, уй эти же чочконун эти. Макалада тамак жасоонун бир нече жолдору айтылат.

Күрүч помидор жана сыр менен

Тамактын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. Эки чоң кашык май.
2. 7 грамм туз.
3. Жаңы помидор.
4. Чымчым кара мурч.
5. Катуу сыр 100 грамм өлчөмүндө.
6. Бир стакан күрүч жармасы.
7. Үч чоң кашык кетчуп.

Сыр жана помидор кошулган күрүч ушинтип жасалат. Туз жана жуулган жарма бир литр кайнак сууга салынышы керек. Жыйырма мүнөттөй бышырыңыз. Продукция бышканда өзүнчө идишке салынат. Ашыкча суу чыгарылат. Кетчуп каймак май кошулган көмөч казанга куурулган. Ага майдаланган помидорду кошуңуз. Жарма алынган соус менен биригет. Катуу сырды сүргүч менен майдалоо керек. Аны табактын бетине чачыңыз.

Бардык компоненттер аралаштырылган.

Цуккини жана жүгөрү кошулган күрүч

Камтылат:

1. Пияздын башы.
2. Помидор.
3. Бир тиш сарымсак.
4. Цуккини.
5. Төрт чоң кашык майдаланган пармезан сыры.
6. Жарма 400 грамм өлчөмүндө.
7. Бышырылган жүгөрү.
8. Май - 2 кичинекей кашык.
9. Моцарелла сыры.
10. Үч жашыл пияз жүнү.
11. Крем 300 миллилитр өлчөмүндө.
12. Эки чоң кашык кургатылган райхан.

Бул бөлүмдө мешке сыр кошулган күрүч бышыруу жөнүндө.

Тамак төмөнкүдөй жасалат. Жүгөрү кесилиши керек. Сарымсакты, помидорду, пиязды жана чөптөрдү туураңыз. Май куюлган табада кууруу. Цуккини төрт бурчтук кылып кесилет. Башка продуктылар менен айкалыштыруу. Жүгөрү дандары да табага салынат. Компоненттерди аралаштыруу керек. Үч мүнөт кууруу. Каймак мештин үстүндөгү идиште ысытылат. Кургатылган райхан жана калемпирди кошуу. Күрүчтү жакшылап жууш керек. Жарым жарма май менен жабылган идишке салынат. Андан кийин куурулган жашылчаларды кой. Калган күрүч кийинки катмарга бөлүштүрүлөт. Тамак жылуу каймак менен куюлат. Үстүнө майдаланган сырдын эки түрүн чачуу керек. Идиштер фольга менен жабылган. Мешти өчүрүүдөн бир нече мүнөт мурун аны алып салуу керек. Рецепт боюнча жашылча менен сыр кошулган күрүч бышырылганмешке чейрек саат.

Пияз менен

Тамактын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. Үч стакан өлчөмүндө суу.
2. Сүт (ошол эле өлчөмдө).
3. Чоң лампа.
4. Жарым стакан жарма.
5. Кант кумунун чоң керебети.
6. Иштелген сыр 50 грамм өлчөмүндө.
7. Лавр жалбырагы.
8. Май (4 чоң кашык).
9. Бир аз туз.

Бул тамак да меште бышырылган.

Бул рецепт боюнча эриген сыр кошулган күрүч бышыруу үчүн пияздын башын туураш керек. Көмөч казанга эки чоң кашык май кошуп кууруу. Жарманы жууп, кургатып алыңыз. Пияз бөлүктөрү менен бириктирүү. Компоненттери лавр жалбырагы менен себилип, бышырылган. Күрүч саргайганда ага сүт кошулат. Тамакты жай отто бышыруу керек. Андан кийин лавр жалбырагы алынып салынат. Тамакка туз, кум шекер, майдаланган сыр жана эки чоң кашык май кошулат. Компоненттери аралаштырылган. Идиш капкак менен жабылышы керек. Андан соң идишти мешке бир нече мүнөткө коюңуз.

Сыр жана шампиньондор кошулган күрүч

Камтылат:

1. Кичинекей пияз.
2. Козу карындар 150 грамм.
3. Катуу сыр (ошол эле өлчөмдө).
4. Күн карама майы.
5. Жарым литр суу.
6. 300 грамм өлчөмүндө күрүч жармасы.
7. Бир чоң кашык кургак эстрагон.
8. Бир аз туз.
9. Май 100 грамм өлчөмүндө.

Сыр жана козу карын кошулган күрүч ушинтип даярдалат. Жарма жуулатсуу тунук болгонго чейин. Кургатуу үчүн калтырыңыз. Сырды сүргүч менен майдалоо керек. Козу карындар чайкалып, тилимдерге кесилет.

Ошол эле пияз менен жасалат. Бул продукт майдын бир бөлүгү менен көмөч казанга куурулган болушу керек. Бөлүктөр ачык болгуча күтө туруңуз. дан кошуу. Идишке дагы бир аз май куюңуз. Күрүч тунук болуп калганда, көмөч казанга 300 миллилитр кайнак суу куюңуз. Суюктук буулангандан кийин тамакка эстрагон кошулат. тамак да туздуу болушу керек. 300 миллилитр өлчөмүндө кайнак суу куюп. Суюктук толугу менен сиңгенден кийин, аппетиттүү массаны капкак менен жаап, жай отко коюу керек. Беш мүнөттөн кийин мештен алып салыңыз. Майы кошулган көмөч казанга майдаланган сырдын үчтөн экиси куурулат. Ал жумшарышы керек. Баары күрүч менен аралаштырылат. Козу карындарды көмөч казанга күн карама майын жана туз кошуп кууруп алуу керек. Козу карындар алтын түскө ээ болгондо, аларды башка азыктар менен айкалыштыруу керек. Күрүч сыр менен толтурулат. Тамакты беш мүнөткө жаап коюңуз.

Эт менен

Бул тамакты даярдоо үчүн:

1. Жарым килограмм күрүч жармасы.
2. Ошол эле өлчөмдө чочконун эти.
3. Сабиз - 2 даана.
4. 2 пияз.
5. Суу (1 литр).
6. 150 грамм өлчөмүндө сыр.
7. Туз, татымалдар.
8. 50 миллилитр күн карама майы.

Тамак бышыруу

Эт жана сыр кошулган күрүч ушинтип жасалат. Чочконун эти төрт бурчтуу кесилген.

Пияз менен сабиздин башы жуулат. Терини сыйрып алуу. Жашылчалар майда бөлүктөргө кесип. Чочконун эти өсүмдүк майы кошулган көмөч казанга куурулган. Эт отуз мүнөт бышырылышы керек. Андан кийин ал жашылча менен бириктирилет. Продукциялар аралаштырылат. Капкактын астында дагы он мүнөт бышырыңыз. Данды жууш керек. казанга салып, суу, туз, жыпар жыттуу заттарды кошуу. продукт жумшак болуп калганга чейин бышыр. Даяр күрүч жарма ингредиенттердин калган менен айкалыштыруу керек. Сыр сүргүчтүн үстүндө майдаланат. Аны менен табактын бетин жаап коюңуз.

Буурчак жана түстүү капуста кошулган тамак

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Бир стакан күрүч.
2. Сабиз.
3. Таттуу калемпир.
4. 1 чай кашык туз.
5. Түстүү капуста - 200 грамм.
6. 150г консерваланган буурчак.
7. Адыге сыры (ошол эле).
8. Гвоздика майдаланган - кичинекей кашыктын үчтөн бири.
9. Помидор.
10. Лавр жалбырагы.
11. Жарым чай кашык зире.
12. куркума (ошол эле).
13. Эки стакан өлчөмүндө суу.
14. Күн карама майы - 50 миллилитр.
15. Жарым кичинекей кашык калемпир.
16. Жаңы жашылчалар.

Ушул рецепт боюнча күрүчтү сыр менен бышыруу үчүн жармаларды чайкоо керек. Сабизди тилкелерге кесип. Калемпир, помидор менен ушундай кылгыла. Капуста гүл гүлдөрүнө бөлүнөт. Сыр кичинекей чарчы кылып кесилет. Гвоздика, куркума жана зирени май куюлган көмөч казанга салуу керек. Сабиз, калемпир жана капуста менен бириктириңиз. Үч мүнөт кууруу. мезгил-мезгили менен аралаштырыпбуюмдар. дан кошуу. Үч мүнөттөн кийин аралашмага суу куюлат. Баары кайнаганда ага буурчак, туз, мурч, помидор жана лавр жалбырагы салынат. тамак жыйырма мүнөт капкактын астында бышырылган. Сыр көмөч казанга күн карама майы кошулуп куурулган. Башка продуктыларга кошуу. Тамак майда тууралган жашылча менен капталган.

Күрүч менен сырды даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Сүрөттөр камтылган рецепттер кошумча ингредиенттерди колдонуу менен кызыктуу варианттарды сунуштайт.