Жөнөкөй рецепттер: жай меште алма кыямын бышыруу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн биз аз убакытты жумшап, жай меште алма вареньесин кантип бышыруу жөнүндө сүйлөшөбүз. Биз жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз.

Жалпы маалымат

Мармелад жасоо үчүн кызыл алманы колдонгон жакшы. Алар кемчиликсиз бир калыпта жана сулуу болушу зарыл эмес. Ашыкча бышкан жана чириген жемиштер да туура келет. Баары бир, аларды пюре абалына чейин кайнатуу керек.

Вареньенин пайдалуу касиеттери алманын өзүнүн дарылык касиети менен аныкталат. Алар ашказан ширесинин пайда болушуна түрткү берүү менен тамак сиңирүү системасынын иштешин жакшыртат деп ишенишет. Кышкы жана жайкы сорттор жетиштүү сандагы минералдарды жана витаминдерди камтыйт. жылуулук дарылоо кийин, алар 30% дан ашык эмес бойдон калууда. Ошол эле учурда клетчатка, пектиндер жана бета-каротин бирдей көлөмдө сакталат.

Кант диабети менен жабыркагандарга алма кыямын колдонууга болбойт. Мунун баары андагы глюкозанын көптүгүнөн.

Өрүк кошулган алма кыямы

Ингредиенттер:

• 600г кызыл алма;
• 1 кг кант;
• 600г кара өрүк.

Тамак бышыруу:

1. Кара өрүктү кайра иштетүүдөн баштайлы. Биз аларды жууп, таштарды алып, пюре абалына чейин майдалайбыз. Биз алма менен да ушундай кылабыз. Бир пюре менен экинчисин бириктиребиз. Жакшылап аралаштырыңыз.

2. Картошка пюре салынган көмөч казанга кичинекей от жагып, мешке койдук. 500 г шекер кошуңуз. Ингредиенттерди аралаштырабыз. 10 мүнөт бышырыңыз.

3. Мультиваркерди күйгүзөбүз. Ага жылуу пюре салабыз. Биз "Бышыруу" режимин таап, таймерди 15 мүнөткө койдук. Капкакты жаап, үн сигналын күтөт.

4. Аппаратты 2,5 саатка "Өчүрүү" режимине өткөрөбүз. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, жай мешке алма варенье даяр. Аны ысытылган кургак банкаларга куюп, герметикалык түрдө бекитип, капкактарын ылдый буруш керек.

Жай мешке алма кыямы: кышка рецепт

Товарлар:

• 500г шекер;
• 2 кг алма.

Жай мешке алма вареньеси мындайча даярдалат:

1. Мөмө-жемиштерди жууп, өзөгүн жана уруктарын алып салабыз, массаны тилимдерге бөлөбүз. Ошондой эле кабыгын алып салган жакшы.

2. Мультиваркерди күйгүзөбүз. "Өчүрүү" программасын тандаңыз. Алмаларды идишке салыңыз. Биз аларга кумшекерди чачабыз. Таймерди 2-2,5 саатка коюңуз. Сиз суу кошуунун кереги жок. Бышыруу учурунда маал-маалы менен аралаштырыңыз. Натыйжада бир тектүү масса болушу керек.

3. Бип чыккандан кийин кыямды стерилденген банкаларга таратып, капкактарды жаап, тескери бурабыз. Жогорудан биз эски жууркан же куртка оройбуз.

Алма кыямыРедмонд мультиваркасында

Азык-түлүк топтому:

• бир апельсин же лимон;
• 300-400г шекер;
• 1 кг алма.

Редмонд жай мешинде алма вареньесин кантип даярдоо керек:

1-кадам - жемиштерди кайра иштетүүдөн баштайбыз. Аларды агын сууга жууп, кабыгынан, уругунан жана өзөгүнөн тазалайбыз. Целлюлозаны кубиктерге бөлүңүз.

2-кадам – азыр лимонду же апельсинди жуу. Цитрустарды да кубиктерге кесүү керек.

3-кадам – майдаланган жемиштерди мультиварка идишине салабыз. Кант менен уктап кал.

4-кадам - "Өчүрүү" режимин таап, аны 2 саатка иштетиңиз. Ар бир 30 мүнөт сайын алма аралашмасын аралаштырыңыз.

5-кадам - сигнал чыккандан кийин, вареньени мультиваркадан блендерге которуу керек. Пюре болгонго чейин майдалаңыз.

6-кадам – мультиваркти кайра күйгүзүңүз. Алма соусун жайыңыз. "Бышыруу" программасын 7-10 мүнөткө коюңуз. Варенье коюу, жыпар жыттуу жана укмуштуудай даамдуу. Аны кышкыга түрүү зарыл эмес. Бышкандан кийин дароо вареньени дасторконго берсеңиз болот. Бул куймак же куймак үчүн сонун кошумча болот.

Кээ бир кожойкелер жай меште тамак бышыруу учурунда мөмө массасы күйүп, жагымсыз жыт тарайт деп даттанышат. Мунун алдын алуу үчүн, идишти эң жогору толтурбаңыз. Алманы жарымга бөлүү сунушталат. Ал эми жемиш пюресин жай мешке салып жатканда сөзсүз түрдө аралаштырыңыз.

Алма менен алмуруттан жасалган кыямдын рецепти

Ингредиенттер:

• 700 г кант;
• 0,5 кг алмурут;
• бир лимон (150г);
• 0,5 кг алма.

Практикалык бөлүгү:

1. Лимонду щетка менен жууйбуз. Цитрусту бир нече жолу кайнак суу менен жууш керек. Биз тегерекчелерге кесип. Бардык сөөктөрдү алып салабыз. Лимондун ар бир чөйрөсүн 4 бөлүккө бөлүңүз.

2. Алма менен алмурутту агын суу астында жууп салыңыз. Майдалоо (жакшы тилкелерде). Үрөн кутучаларын алып салабыз.

3. Мультиваркерди күйгүзөбүз. Майдаланган жемиштерди идишке салыңыз. Кант менен уктап калабыз. Муну 20 мүнөткө калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде алма жана алмурут шире бериши керек. Бул этапта канттын дандары идиштин бетин чийип албашы үчүн ингредиенттерди аралаштырбаңыз. Лимон ширесин колдонгуңуз келсе, аны эң аягында кошуңуз.

4. 20 мүнөттөн кийин, "Бышыруу" режимин баштоо керек, таймерди 5 мүнөткө коюу керек. Бул кантты толугу менен эритүү үчүн жетиштүү болот. Ингредиенттерди аралаштырыңыз.

5. Мультиварканы 1,5 саатка "Өчүрүү" программасына өткөрүп беребиз. Натыйжада алтын түстөгү жемиш массасы. Аны муздатып, блендерге жөнөтүңүз. Андан кийин алма-алмурут пюресин кайрадан жай мешке куюп, "Бышыруу" жана "Бышыруу" режимдерин колдонуп, кайнатып алыңыз. Биздин десерт даяр. Сизге жагымдуу чай каалайбыз!

Кийинки сөз

Макалада берилген рецепттердин каалаганын тандап, жай мешке алма вареньесин оңой бышыра аласыз. Убакыттын жана өнүмдөрдүн баасы, сиз көрүп тургандай, минималдуу!