Күн карама жана ашкабактын уруктары кошулган салаттар: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Уруктар абдан пайдалуу продукт жана витаминдердин чыныгы кампасы. Анткени, алар 25% белок. Майдын туура алмашуусу үчүн маанилүү болгон ар кандай минералдар бар, ал эми кальцийдин пайызы бул жерде сүт азыктарына караганда жогору. Уруктар холестериндин метаболизмин нормалдаштырат жана репродуктивдүү органдардын ишин жакшыртат, ошондой эле алар ар кандай тамактарда абдан даамдуу. Күн карама же ашкабактын уруктары кошулган салат майрамдык дасторкондун чыныгы жасалгасына айланат.

Сыр, үрөн жана помидор менен салат

Абдан оңой жайкы салаттын рецепти. Анын кооздугу даярдоонун жеңилдигинде. Болгону, бардык ингредиенттерди майдалап, аралаштыруу керек. 2 адамга уруктары менен салат даярдоо үчүн, сиз кабыл алуу керек:

• 300 г алча помидор, бирок кадимки помидорлорду да колдонсоңуз болот.
• Сиз 200 г сырды да алышыңыз керек (аны Фета сыры менен алмаштырсаңыз болот).
• 100 г кабыгынан алынган үрөн.

Күйүүчү май куюу үчүн төмөнкүлөрдү даярдашыңыз керек:

• 50мл өсүмдүк майы;
• 50г рукола;
• апельсин ширеси.

Салат бышыруу

Помидорду жуужана жарымын кесип. Сырды майда кубиктерге кесүү керек, алардын көлөмү болжол менен 1 см болушу керек. Уруктарды кургак, ысык сковородка кууруп алуу керек. Бул үч ингредиентти терең идишке салыңыз.

Эми таңгычты даярдай баштайлы. Май менен рукколаны блендер идишине салып, жарым апельсиндин ширесин сыгыңыз. Баарын бир тектүү консистенцияга чейин майдалаңыз. Эгер масса өтө коюу болсо, дагы бир аз апельсин ширесин кошсоңуз болот.

Помидор, уруктар жана сыр салынган идишке салууну куюп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Салатты тейлөө тарелкаларына куюп, чөптөр менен кооздоңуз.

Ашкабактын уруктары жана эчки сыры кошулган салат

Бул салатты адамдар көбүнчө ашкабак мезгили башталган күздө жешет. Тамак диета кармаган же туура тамактанбагандарга ылайыктуу. Салат сизге энергия бере турган жеңил эртең мененки тамак үчүн эң сонун вариант.

Тамак даярдоо үчүн: салат жалбырагы, рукола же колуңузда бар башка жашылча салаттарды алуу керек. Ошондой эле ашкабак (болжол менен 200 г), ашкабактын уруктары, бир нече жүзүм жана эчки сыр (100 г жетиштүү болот) даярдайт. Татымалдар үчүн каалаганыңызды колдонсоңуз болот, бирок бул учурда тимьян, фенхель жана розмарин кошулган. Бул жерде зайтун майы колдонулат.

Бышыруу ыкмасы:

1. Биринчи кадам ашкабакты иштетүү. Аны тазалап, анан майда бөлүктөргө бөлүп, терең идишке салып, жогорудагы татымалдардын баарын кошуу керек.же башка каалаган чөптү колдонсоңуз болот. Жашылчаларды туз менен татып, бир аз май куябыз. Жарым саатка коюңуз.
2. Ал эми жашылчаларды терип тарелканын түбүнө койсоңуз болот. Жүзүмдү экиге кесип, үстүнө жашылчаларды куюңуз.
3. Эми эчкинин сырын кесип, кесимдердин өлчөмү ашкабак менен бирдей болушу керек. Сыр да тарелкага салынат.
4. Эми ашкабакты кууруп баштасаңыз болот. Бул гриль көмөч жылуулук дарылоо жүргүзүү жакшы, бирок ал жок болсо, анда сиз кадимки колдоно аласыз. Жашылчаны ашыкча бышырбаңыз, анын сырты жумшак, бирок ичи бир аз кытырак болушу керек.
5. Бардык азыктарга ашкабакты сүйкөп, үстүнө ашкабактын данегин чачыңыз.
6. Идишке бир аз зайтун майын чачыңыз.

Көңүл буруңуз! Ашкабакты көп сандагы ар кандай чөптөрдөн туздоо керек, ошондо ал чындап даамдуу жана жыпар жыттуу болот.

Күн карама уруктары жана тоок филеси кошулган салат рецепти

Эгер мурунку салат рецепттери оңой жана вегетарианчыларга ылайыктуу болсо, анда бул учурда майонез, тоок жана башка аш болумдуу тамактар колдонулат. Төрт порцияны даярдоо үчүн, 600 г тооктун филесин алып, аны майда бөлүктөргө бөлүп, терең идишке салып, кургатылган райхан, туз жана калемпирди кенен чачыңыз. Бир аз зайтун же өсүмдүк майын тамызыңыз.

Ошондой эле 300 г сельдерей тамырын алуу керек,аны тазалап, чайкап, одоно сүргүчтө сүртүңүз. Идеалында кореялык сабиз сүргүчтү колдонуңуз. Андан кийин сельдерейди идишке салыңыз.

Ошол эле идишке 50 г салат жашылчасын жана 100 г майдаланган туздалган козу карындарды салыңыз. Уруктары бар салаттын бардык компоненттери даярдалып жатканда, тооктун филеси бир аз маринаддалган болчу, эми аны бышканга чейин көмөч казанга кууруп койсо болот. Калган азыктар менен идишке салгандан кийин.

150-200 г майонез, 50 г кабыгынан тазаланган уруктарды кошуп, баарын жакшылап аралаштырабыз. Салатты порцияланган тарелкаларга салып, үстүнө майдаланган пармезанды жана уруктарды кенен чачыңыз. Бир нече алча помидорун алып, ортосунан кесип, тарелканын четтерине коюңуз. Жашыл бак менен кооздосо болот.

Жабууда

Бул рецепттердин баары абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерден, андыктан аларды ар бир адам бышыра алат. Көңүл буруңуз, уруктар түрдүү салаттарга кошула турган өзгөчө продукт жана алар тамактын даамын гана жакшыртат. Ошол эле учурда, ал дароо оригиналдуу жана кызыктуу болуп калат.