2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кураби печеньелери көбүбүз үчүн совет доору менен байланышкан, ал кезде чай үчүн эң популярдуу таттуулардын бири болгон. Бүгүнкү күндө бул абдан популярдуу куки аналогдору бар, бирок алар алыстан бизге баштапкы даамын эске салбайт, ал үчүн ингредиенттерди табуу кыйын эмес экенине карабастан, жана рецепт абдан жөнөкөй. Бул сонун таттууну даярдоонун классикалык ыкмасын назарыңыздарга сунуштайбыз.
Кураби печеньеси: ингредиенттер
Бул печеньени даярдоо үчүн бизге 200 грамм жогорку сорттогу буудай уну, 100 грамм кабыгынан алынган жаңгак, бир пачка ванилин, 170 грамм май, 80 грамм кант, бир тоок жумурткасы, чейрек чыны сүт, кооздоо үчүн жарым чай кашык туз жана кыям же кыям.
Кураби кукилери: бышыруу процесси
Камырды даярдоо үчүн миксерди колдонсоңуз болот,бирок ансыз да жасоо толук мумкун. Ошентип, жумуртка, кант жана ванилин менен жумшартылган майды майдалаңыз. Унду туз менен аралаштырып, акырындык менен май аралашмасына кошобуз. Биз камырды жакшы жуурабыз, ал коюу жана пластик болуп чыгышы керек, бирок эч кандай тик эмес. Консистенциянын туура экенине ынануу үчүн камырды үйүлгөн кашыкка салып, эңкейтиңиз: ашыкча камыр түшүп калса, анда ал туура жасалган. Эгер өтө коюу камыр жуурсаңыз, ага бир аз сүт кошуп, каалаган консистенцияга келтириңиз.
Сууга малынган кондитер баштыгын же бир аш кашык менен камырыбызды бышыруу кагазы менен алдын ала капталган нанга жайабыз. Келечектеги печеньелерди жаңгак менен кооздоп, 190 градуска чейин ысытылган мешке 12-14 мүнөткө жөнөтөбүз.
Биздин кондитер бир аз муздагандан кийин кыям менен кооздоп коюңуз.
Ошентип, кукилерди даярдоонун жалпы убактысы болжол менен 40 мүнөт. Көрсөтүлгөн ингредиенттердин көлөмүнөн 25 грамм салмактагы даяр продуктунун 20 порциясы алынат.
Өзүңүздөр көрүп тургандай, тамак даярдоо процесси абдан жөнөкөй жана ар бир адам өзүнө жана жакындарына сүйүктүү курабье печеньесин бышырып алса болот, анын калориясы 100 граммга болгону 130 килокалория.
Бул ар бир адамдын сүйүктүү печеньесинин классикалык рецепти болчу, бирок анын бир нече түрү бар: «Тажикистан», «Баку» жана башкалар. Ооба, жана ар бир тажрыйбалуу үчүнүй ээси, балким, бир аз куулук менен өзүнүн рецепти бар. Бул сорттордун ортосундагы айырмачылыктар минималдуу, ошондуктан, мисалы, "Бакинское" курабье печеньелери камырды даярдоо үчүн бүтүндөй тоок жумурткасын колдонбогону менен гана айырмаланат, ал ак түскө чейин кант менен аралаштыргыч менен чабылышы керек. көбүк формалары. Мындан тышкары, мындай курабье жогорку температурада бир аз узагыраак бышырышат: 240 градуста 20 мүнөт. Толтуруу үчүн алма вареньеси колдонулат, кумшекер менен алдын ала ысытылат, ал печеньенин ортосуна атайын жасалган оюктарга кошулат, ал духовкадан алынып, бир аз муздатылгандан кийин. Ошондой эле, бул рецептте жаңгак колдонулбайт.
Сунушталууда:
Быштак кошулган "Houndstooth" печеньеси: рецепт, ингредиенттер
Быштак кошулган "Houndstooth" - бул бала кездеги даамдуу печенье, ал сөз оозуңузда эрийт жана үй-бүлөлүк жайлуу тойлор үчүн идеалдуу. Аны даярдоо абдан оңой. Негизгиси - далилденген рецепт боюнча иш-аракет жана тамак даярдоонун кээ бир эрежелерин жана принциптерин унутпагыла
Диеттүү сулу банан печеньеси: рецепт, ингредиенттер
Сиз же сиздин үй-бүлөңүздө кимдир бирөө диета кармап отурсаңыз да, ачкачылыктан жана нан бышырганды эңсеп өлбөңүз. Чайга көптөгөн даамдуу кошулмалар бар. Ал эми бүгүн биз диеталык сулу банан кукилерди кантип даярдоо жөнүндө сүйлөшөбүз. Ал үчүн көптөгөн рецепттер бар. Сыноо сыноолорун өзүбүздүн ашканабыздан баштайлы
Кураби печеньелери: рецепт, ингредиенттер, калория
Ар кандай таттуулардан жана кондитердик азыктардан өткөн балалыкты эске салган эч нерсе жок. Балдардын негизги тамактарынын бири курабий – ортосуна мөмө кыямы кошулган нан камыры болгон. Ал эми бүгүн биз так ушундай кылып жатабыз
Лентен печеньеси жай мешке. Лентен печеньеси: рецепт
Лентен печеньесин Улуу Христиан Орозо учурунда дасторконго коюу жакшы. Мындай десертте жаныбарлардын майлары, сүтү жана жумурткалары жок. Бирок, ага карабастан, бул деликатес абдан даамдуу жана назик болуп чыгат
Тирамису сауарди печеньеси менен: классикалык рецепт, идеалдуу десерттин даамы, курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен этап-этабы менен рецепт
Италия тирамису тамагынын мекени. Болжол менен 300 жыл мурун, ошол мезгилде жашаган ак сөөктөрдүн өтүнүчү менен биринчи таттуу бул өлкөнүн түндүк аймагында даярдалган. Десерт сексуалдык каалоого оң таасирин тийгизет, аны куртизандар колдонушкан. Тирамису деп ага ушундай кооз ат коюшкан. Ал италия тилинен орусчага "мени толкундант" деп которулат. Фразалык аракетке чакыруу
