Снежкадагы даамдуу куймактар: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-07 22:42

Блин орустардын түпкү ойлоп табуусу болуп эсептелет. Бул балдардын гана эмес, чоңдордун да сүйүктүү тамагы. Алар сүт, айран, Snezhok суусундугу, ал тургай, суу менен бышырылган болот. Блинди жегендин көптөгөн жолдору бар: бал, каймак, кыям, коюлтулган сүт, май менен. Толтурулган куймак негизги тамак болот, ал эми кадимки жука куймак десерт болот.

Ар бир үй-бүлөнүн өзүнүн куймак рецепти бар. Кимдир бирөө жука бышырганды жакшы көрөт, ал эми кимдир бирөө жапжашыл жана тешиктүү. Мунун баары алынган продукциядан көз каранды.

"Снежкада" куймакты кантип даярдоо керек: рецепт

Кээ бир кожойкелер үйүндөгүлөрүн эркелетүүнү жакшы көрүшөт. Бул үчүн алардын кампаларында куймак жасоонун бир нече варианттары бар.

Снежкадагы куймактын рецепти даамын ар түрдүүлөөгө жардам берет. Этап-этабы менен рецепт, камырды даярдоо үчүн кадамдар, төмөндө караңыз, алар бир нече этаптан турат. Бизге 2 жумуртка, жарым литр суусундук керек"Кар кесеги", туз, татымына жараша шекер, камырдын консистенциясына жараша буудай уну, кайнак суу - 1/2 стакан.

Камырды даярдоо кадамдары

• Жумуртканы чабуудан баштаңыз. Камыргычты колдонгон жакшы, бирок вилканы да колдонсоңуз болот. Камчыланган массага бир аз туз жана ванилин кошобуз. Татымына жараша кант, анткени "Кар кесеги" өзү таттуу продукт.

• Эми алынган аралашмага кылдаттык менен "Кар кесегин" куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
• Унду акырындык менен кошобуз, түйшүк калбашы үчүн. "Кар кесеги" боюнча куймак үчүн камыр (анын рецепти ушул макалада берилген) суюк болбошу керек, ал каймактын консистенциясы болушу керек.
• Кийинки кадам - даяр камырды суу менен суюлтуу. Ысык кайнатылган суу колдонулат.
• Өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Камыр даяр, Снежкада куймак бышырып алсаңыз болот. Рецепт абдан жөнөкөй жана көп убакытты жана күчтү талап кылбайт.

Бышыруу үчүн ысытуучу таба керек, аны ысытып, майлоо керек.

Функциялар

"Кар кесектин" негизинде жасалган даяр куймак абдан кооз жана даамдуу. Алар аш болумдуу жана өзгөчө даамы бар, алар сиздин жакындарыңызды таң калтырат жана албетте кубандырат. Сиз Снежкада куймак жасоону ойлондуңуз беле? Даярдоо рецепти кадимки ыкмадан айырмаланбайт, бирок даамы боюнча натыйжа кадимки версиядан ашып түшө алат. Даяр куймак тартып"Snowball" сырткы көрүнүшү боюнча тешиктүү жана адаттан тыш болот. Жана алардын даамы назик, кычкыл болот, бул аларга өзгөчөлүк берет.

Кем, каймак же коюлтулган сүт менен бериңиз. Мунун баары артыкчылыктарга жана даамы көз каранды. Мындай куймактарды эч нерсесиз жесе болот, алар өзүнөн өзү даамдуу болот. Куймак даярдала турган суусундук өз милдетин аткарып, аларга өзгөчө даам жана жыт берет.

Эмне үчүн "Кар кесеги"?

Айранга да тамак жасасаңыз болот, бирок таттуу куймакты сүйгөндөр «Снежок» суусундугун жактырышат. Бул эмне үчүн деген суроого жооп берүү үчүн, ичимдиктин өзгөчөлүктөрүн билишиңиз керек.

"Кар кесеги" - дүкөндөн оңой эле сатып алынуучу кычкыл сүт продуктусу. Ал сүттү кычкылдандыруу учурунда пайда болот. Ал атайын стартердик культуралар кошулган пастерленген сүттөн жасалган.

Даам таттуу, орточо коюу, бир калыпта. "Кар кесеги" пайдалуу касиеттерге ээ. Бул кант диабети менен ооругандар үчүн мыкты продукт болуп эсептелет. Анын пайдалуу касиеттери адамдын организминдеги зат алмашуу процесстерин турукташтыруу жөндөмдүүлүгүн камтыйт. Ал табитти жакшыртат, ашказан ширесин бөлүп чыгарууга көмөктөшөт.

Составынан улам "Кар кесеги" суусундугу организмге оңой сиңип, ичегилердеги оорулуу микрофлораны басып, чиритүү бактериялардын жайылышын токтотот. Кээ бир эксперттер "Кар кесеги" адамдын денесин айыктырат деп ырасташат жанакандын тазаланышына көмөктөшөт.

Аны суусундук катары ичсе болот, ошондой эле Снежкада куймак сыяктуу башка азыктарды даярдоо үчүн да колдонсо болот. Аларды даярдоонун рецепти кадимки, атайын билимди жана көндүмдөрдү талап кылбайт.

Блин жасоонун сырлары

Ар бир үй-бүлөдө түрдүү тамактарды жасоонун өзүнүн сырлары бар. Бул куймактарга да тиешелүү. Камырдын мүмкүнчүлүктөрүнүн жана өзгөчөлүктөрүнүн аркасында ар кандай формадагы, калыңдыктагы жана жада калса түстөгү куймактарды ала аласыз.

Блин таттуу, туздуу же жумшак болушу мүмкүн. Алар жука, же абдан оор бышырылган болот. Алар жылмакай жана безеткинин болушу мүмкүн. Мунун баары жегендердин каалоосуна, каалоосуна, ошондой эле тамак жасоонун сырларына жараша болот.

Жумшак жана жука куймак

Снежкада ушундай блинчиктерди бышыргыңыз келеби? Рецепт (жука куймак оозуңузда эрип кетет) дагы камыр жасоону камтыйт. Камырды көмөч казанга майда бөлүктөргө куюп, бүт аянтка бирдей таратыңыз. Табаны жакшы ысытып, майлоо керек.

"Кар тополоңунда" өзгөчө куймактарды кантип алса болот? Рецепт (тешиктери бар ичке - күнүмдүк жашоодо да, майрамдарда да вариант) бардык кожойкелерге ылайыктуу. Бизге бирдей азыктар керек болот: Snowball суусундугу, ун, туз, шекер, ванилин, жумуртка, май.

• Жумуртканы жарып, сарысын агынан ажыратабыз.
• Муздаткычтагы актарды алып, сарысын чалып алабыз.
• Камчыланган массага кошуу"Кар кесеги" жана кылдат аралаштырыңыз.
• Камырды чабууну улантып, акырындык менен унду кошобуз. Камыр каймак коюу болушу керек.
• Татымына жараша туз кошуп, ванилин менен кошо аласыз. Бул кошумчалар бышыруучу порошок катары иштешет, ошондуктан камыр жумшак болот.
• Белокту алып, бир аз кант же порошок кошуп, чалдыӊыз. Сизге бир аз керек, анткени "Кар тополоңунун" камыры таттуу. Керектүү белок массасын алуу үчүн кант кошулат. Калың көбүк алышыңыз керек.
• Негизги камырга чабылган протеинди кошуп, акырын аралаштырыңыз. Ургандын кереги жок.
• Эми даяр камырыбызды бир стакан кайнак суу менен суюлтуңуз. Суунун көлөмү камырдын консистенциясына жараша болот. Кефир сыяктуу масса алышыңыз керек.

Болуптур, камыр даяр, кууруп баштасаңыз болот.

Блин жасоо боюнча кээ бир кеңештер

Ар бир ашпозчунун ашканада шедеврлерди жаратууга жардам берген өзүнүн сырлары бар. Ошентип, сиз колдонууга аракет кыла турган бир нече кеңештер бар. Бул сизге өнүмдөрдү акыркы тандоону чечүүгө жардам берет жана өзүңүздүн уникалдуу рецептиңизди түзүүгө мүмкүнчүлүк берет.

Алардын айрымдары:

• Унду элден өткөрүү керек. Бул даяр тамактын жеңилдигин жана тазалыгын берет.
• Күйүп калбаш үчүн кантты көп колдонбоңуз.
• Камырга бир аз сары май кошсоңуз болот. Ал даяр береткуймак даамы жакшы жана өзгөчө жыты бар.
• Агын сарысынан ажыратып, өзүнчө чалабыз. Блиниктериңиз жука жана тешиктүү болот.
• Орто отто жакшыраак кууруу.
• Пампалак блинчиктерге бир аз аш содасын кошуңуз.
• Жумуртка жана "Кар кесеги" бөлмө температурасында болушу керек, камырды даярдоого 30 мүнөт калганда муздаткычтан алып чыгуу керек.
• Кууруу үчүн чоюн табаны колдонгон жакшы.
• Тефлон каптоо же жабышпаган жабын кошумча май менен майлоого жол бербейт.
• Көмөч казанды атайын щетка менен майлаган жакшы. Бул мунайдын бүт бетине бирдей бөлүштүрүлүшүнө мүмкүндүк берет.

Керектүү жана маанилүү кеңештерди колдонуңуз жана колдонуңуз. Өзүңүздү сынап көрүңүз жана жаңы тамак рецепттерин ойлоп табыңыз.