Микротолкундуу омлет: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Омлет жасоону ким, атүгүл эмне деп ойлогондугун азыр айтуу кыйын. Бул тамактын аты французча. Бирок бул омлет Сена дарыясынын жээгинде төрөлгөн дегенди билдирбейт. Анын үстүнө француздар сүт кошпой жасашат. Дүйнөдө көптөгөн омлет рецепттери бар. Италияда бул фриттата. Славяндар омлетке сүт кошуп, назик суфле алышат. Испанияда бул тамак картошка менен тортилья сыяктуу даярдалат. Көмөч казанга куурулуп, мешке бышырып, бууга бышырып коёт. Ал эми ашкана шаймандарын ойлоп табуу менен микротолкундуу меште омлет бышыруу мүмкүн болду. Биз рецептти негизги тамактын сүрөтү жана анын варианттары менен биздин макалада көрсөтөбүз.

Жумуртканын пайдасы жана зыяны

Бул продуктунун курамында углеводдор, майлар, протеиндер бар – бул биздин денебизди күн бою колдоого алган бардык заттар. Ошондуктан, эртең мененки тамакка бышкан жумуртка же жумуртка жеген жакшы, алар эң сонун насыйт. Бирок продукт баалуу микроэлементтерди, аминокислоталарды жана витаминдердин топтомун (B линиясы, ошондой эле Е жана D) камтыйт. Бөдөнөнүн жумурткасы өзгөчө пайдалуу. Алардын катуу кабыгы киришине жол бербейтсальмонелла. Эгерде баланын тоок жумурткасына аллергиясы бар болсо, анда бөдөнөдөн омлет бышырып алсаңыз болот. Бирок, ошол эле учурда, бул мал продуктусу да холестерол камтыйт. Ошондуктан, жеген жумуртканын санын көзөмөлдөө керек. Эгерде биз тоок эти жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда сиз күнүнө төрт даана гана жей аласыз, андан ашык эмес. Фигураны кармангандар жумуртканын калориясын эске алышы керек. Алар микротолкундуу мешке омлет бышыруу сунушталат. Тамактын рецепти бир грамм майды колдонбоого мүмкүндүк берет. Ал эми көмөч казанда омлет идиштин бетин май менен майлоону талап кылат. Микротолкундуу меште биз бул тамактын ар кандай түрлөрүн бышырып алабыз. Ал эми салттуу ыкмага караганда ага азыраак убакыт коротуңуз. Ийгиликтүү омлет үчүн жумуртка жаңы болушу керек - жалтырабаган, жалтырабаган кабыгы менен жана жакшы муздатылган. Сүттү каймак же майы аз каймак менен алмаштырса болот.

Негизги рецепт

Ар бир адам омлет жасоонун жакшы көргөн ыкмасына ээ. Кимдир бирөө сыр менен, кимдир бирөө ветчина, помидор жана чөптөр менен артык көрөт. Микротолкундуу меште омлетті кантип бышыруу керек? Сүрөт менен рецепт бизге эң жакшы жолду айтып берет. Классикадан баштайлы. Келгиле, омлетті славяндардын каада-салты боюнча - сүт менен бышырып алалы. Көмөч казандын ордуна микротолкундуу мешти колдонобуз. Микротолкундуу мешке ылайыктуу идиш алыңыз. Анын ичине эки жумуртканы сындырып, аларды бир аз чаап (көпүк пайда болгонго чейин). жарым стакан сүт кошуу. Туз жана кара же кызыл калемпир менен сезон. Кичинекей кубиктерге жарым помидорду туурайбыз. жумуртка аралашмасын кошуу. Үч отуз грамм сырже тилкелерге кесип. Ал эми акыркы тийүү - жашылдандыруу. Сиз каалаганын ала аласыз - укроп, петрушка, райхон, кинза, сельдерей, пияз. Бир нече бутактарды майдалап кесип, жумуртка массасына салабыз. Биз аралаштырабыз. Толук кубаттуулукка коюп, болжол менен төрт мүнөт бышырыңыз.

Кружкадагы татаал микротолкундуу омлет

Микротолкундуу меште тамак бышыруу рецепти ар бир үй-бүлө мүчөсүнө өз-өзүнчө, анын сүйүктүү кошулмалары менен тамак тартуулоого мүмкүндүк берет. Керамикалык кружканы алып, ага эки жумуртканы сындырыңыз. вилка менен жеңил чайкаңыз. Омлетке биз жакшы көргөн азыктарды кошуңуз: тууралган колбаса же ветчина, сыр, ашкөк жана башкалар. Туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп коюңуз. Кел, аралаштыралы. Бир сөз менен айтканда, табакты көмөч казанга кууруп жаткандай кылып баарын жасайбыз. Бирок микротолкундуу мешке омлет бышырып алабыз. Рецептте жабылбаган кружканы мешке бир мүнөткө коюу керектиги айтылат. Омлет идиштердин дубалдарына жакын бышырылганын, ал эми ортодо жумуртка дагы эле нымдуу экенин көрөбүз. Бул учурда кружканын ичиндегилерди вилка менен аралаштырып, дагы бир жарым мүнөт мешке коюңуз. Тамакты эң сонун жана назик кылуу үчүн, бышыруудан мурун кружкага эки аш кашык сүт кошуңуз.

Бала үчүн микротолкундуу омлет

Бул рецепт баштапкы формадагы тамакты жасоого мүмкүндүк берет. Бирок тамак-аш адаттан тыш көрүнгөндө, балдар аны абдан жакшы көрүшөт. Кружканын ичин сары май менен жакшылап майлаңыз. Башка идишке омлет үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Эгерде биз балага тамак жасап жатсак, анда тооктун этин эмес, бөдөнөнүн этин алганыбыз тууражумуртка ден соолукка пайдалуу. Андан кийин каймак же сүт кошобуз. Эгерде сиз колбаса же ветчина менен омлет даярдоону пландап жатсаңыз, анда бул ингредиентти кружканын түбүнө салыңыз. жумуртка-сүт аралашмасын куюп. Үстүнө крутондорду коюңуз. Кружканы микротолкундар үчүн атайын пленка же капкак менен жаап коёбуз. Мешти 850 Вт, таймерди эки мүнөткө коёлу. Бип чыккандан кийин эшикти ачпаңыз. Омлет ички жылуулук менен "жетишсин". Андан кийин ичке бычак менен курч бычак менен кружканын дубалдарын бойлотобуз. Аны табак менен жаап, оодарыңыз. Биз "чоң эне" түрүндөгү омлет алдык. Бул оригиналдуу тамак балдарга жагат.

Белок омлет

Тооктун жумурткасындагы калориялардын көбү сарысында болот. Ал эми үч протеиндүү омлеттин азыктык баалуулугу жетимиш төрт бирдикти түзөт, бул аны толугу менен диеталык тамакка айландырат. Ошентип, биринчи кезекте, сарысын бөлүп алабыз (аларды башка максаттар үчүн колдонсо болот, мисалы, үй майонезин даярдоо үчүн). Жумуртканын агын бир кашык сүт менен көбүктөнгөнчө чалып алыңыз. Кара калемпир, майдаланган чөптөр, туз кошуу. Биз микротолкундуу меште омлет жасап жаткандыктан, рецепт тамактын бардык ингредиенттерин микротолкундар үчүн коопсуз идиште аралаштырууга мүмкүндүк берет. Биз идишти жаап, үч мүнөткө беш жүз (максималдуу алты жүз) күчтө жөнөтөбүз Шей.

Француз омлет

Жумуртка суфлесинин атын берген тамак сүтсүз даярдалат. Жана ошондой эле ун, жарма жана сорпосу жок. Жөн гана жумуртка, чөптөр жана татымалдар. Мындай омлет жука, бирок даамы назик. Негизги рецепт фигураны кармангандар үчүн жакшы. Эгерде биз микротолкундуу меште француз омлетін бышырып жаткан болсок, рецепт ингредиенттердин тизмесине болгар калемпирин, жашыл буурчак, помидор, катуу сыр, ветчина кошууга мүмкүндүк берет. Аралашманы вилка менен жакшылап чалыңыз. Бул жумуртка микротолкундуу меште "атып" кетпеши үчүн да жасалышы керек. Агрегатты 700 Вт га коюп, бир мүнөт бышырабыз. Андан кийин дагы кылдат аралаштырып. Анан дагы бир мүнөт бышырыңыз.

Фриттата

Микротолкундуу мештин рецептиндеги италиялык пушистый омлет көп жашылча менен, бирок сүт кошпостон жасоону сунуштайт. Салт боюнча, frittata көмөч казанга куурулган жана мешке даяр болот. Микротолкундуу меш бизге тапшырманы жөнөкөйлөтүүгө мүмкүндүк берет. Майдаланган пияз менен болгар калемпирине 2 аш кашык өсүмдүк майын куюп, капкактын астында төрт мүнөт 700 Вт кайнатабыз. Калыпка 60 грамм консерваланган жүгөрү, майдаланган кабачок жана эки картошка кошуу. Дагы сегиз мүнөт кайнатып, бир нече жолу аралаштырыңыз. Алты жумуртканы калемпир, туз жана 50 грамм майдаланган пармезан менен чалып чалыңыз. Биз жашылчаларды куябыз. Биз мындан ары контейнерди жаап, бирок 400 ватт кубаттуулукта алты мүнөт бышырабыз. Даяр болгон фриттатаны жаңы райхан жана майдаланган сыр менен себиңиз.

Мексика эртең мененки тамак

Ачуу сүйүүчүлөргө бул микротолкундуу мешке жасалган омлет рецепти жагат. Анткени, тамак сальса соусу менен даярдалат. Бул омлетті чөйчөктө да берсе болот. Жумуртканы кружкага сындырып, ага бир кашык сүт, 50 грамм майдаланган сыр, бир чымчым туз кошуңуз. Тортилланы бөлүктөргө бөлүңүз, ошондой эле чыныга салыңыз. Кашык менен куябызсалса. Кружканы жаппастан микротолкундуу мешке бир мүнөткө коюңуз. Зарыл болсо (бышырылган орто), аралаштырып, дагы алтымыш секундга коюу. Омлеттин үстүнө каймакты куюп, жаңы чөптөрдү себиңиз.