Бышырылган тооктун буттары: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бышырылган тооктун буттары майрамдык да, күнүмдүк дасторконго да ылайыктуу эң сонун тамак. Эми мындай тамакты даярдоонун ар кандай жолдорун карап көрөлү.

Жашылча жана шарап менен буттарды бышыруу

Бул параметр абдан жөнөкөй. Ар бир адам аны даярдоо менен күрөшүүгө болот. Тамакка ар бир муздаткычта турган кадимки азыктар керек болот.

Бул тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• эки орто болгар калемпири;
• сегиз тооктун буту;
• үч помидор (чоң өлчөмдө);
• бир лампочка;
• жарым стакан шарап (сиздин тандооңуз боюнча);
• бир чай кашык томат пастасы;
• спайстар.

Үйдө тамак жасоо процесси төмөнкүдөй.

Адегенде бардык ингредиенттерди даярдаңыз. Көмөч казанга тооктун шыйрагын эки тараптан кабык пайда болгончо кууруп, табакка салабыз. Бул процесс болжол менен эки-үч мүнөткө созулат. Анан помидор менен калемпирди кубик кылып кесип, пиязды туурайбыз. Андан кийин тооктун буттары бышкан көмөч казанга жашылчаларды салабыз. Болжол менен беш мүнөт кууруу. Томат пастасын жашылчаларга кошуп, шарапка куябыз. кайнатыңыз. Андатуз, кумшекерди өзүңүз каалагандай саласыз. Андан кийин майды куюп, тооктун бутун салып, татымалдарды кошуп, аралаштырабыз. Табаны капкак менен жаап, отуз мүнөттөй кайнатабыз. Андан кийин өчүрүп, жыйырма мүнөттөй демдеп туруңуз.

Үйдө каймакка бышырылган тооктун буттарын бышыруу

Бул тамак жакындарын кубандыргысы келгендерге ылайыктуу. Тамак жыпар жыттуу жана аппетиттүү болуп чыгат. Бышырылган тооктун буттары түшкү тамактын эң сонун варианты. Сиз каалаган салат жана гарнир менен кызмат кылгыла. Бул тамакты көмөч казанга бышырабыз.

Бышырылган тооктун буттарын бышыруу үчүн сизге керек болот:

• пияз (бир, чоң);
• эки жүз мл суу жана ошол эле өлчөмдө каймак;
• алты тооктун буту;
• бир сабиз;
• бир чымчым калемпир, туз, тоок үчүн татымал;
• өсүмдүк майы (эки-үч аш кашык).

Сметанада тооктун буттарын этап-этабы менен бышыруу процесси:

1. Адегенде бутуңузду жууңуз. Аларды кийин кургатыңыз.
2. Самдык майды көмөч казанга ысытыңыз. Буттарды ошол жакка жөнөтүңүз.
3. Андан соң көмөчтү капкак менен жаап коёбуз. болжол менен он беш мүнөт орточо отто кууруу. Бул процессте буттарды маал-маалы менен которуңуз.
4. Сабизди агын суунун астында жууп, кабыгын тазалайбыз. Андан кийин орой же орто сүргүчтөн сүртүңүз.
5. Андан соң пияздын кабыгын тазалап, ичке жарым шакекчелерге же кубикчелерге туурайбыз.
6. Жашылчаларды көмөч казанга салыңыз. Капкак менен жаап коюңуз. Тооктун буттарын жашылчалар менен он беш мүнөт кайнатыңыз.
7. Эми менен аралаштырыңызтуз жана калемпир каймак. Андан кийин сүйүктүү жыпар жыттуу чөптөрдү кошуңуз.
8. Сметананы татымалдарды көмөч казанга жибергенден кийин. Андан кийин кылдат аралаштырып. Тооктун буттарын каймакка бышырылганга чейин бышырат. Бул процесс орточо эсеп менен беш-он беш мүнөткө созулат. Тамактан мурун, аны жаңы чөптөр менен чачыңыз. Кошумча даам үчүн үстүн майдаланган сыр менен толтуруңуз.

Жай мешке тамак жасоо

Жай мешке бышырылган тооктун буттары куурулган этке эң сонун альтернатива. Бышыруу процессинде канаттуудагы бардык пайдалуу заттар сакталып калат. Тамак толук тамактанууга ылайыктуу.

Ысык тамак бардык гарнир менен жакшы кетет. Мисалы, күрүч же картөшкө пюреси менен берсеңиз болот.

Тамак бышыруу үчүн керек:

• эки сабиз, пияз;
• төрт тооктун буту;
• ондон жыйырма граммга чейин сельдерей;
• 50мл суу;
• төрт аш кашык томат соусу.

Жай меште этап-этабы менен бышыруу процесси:

1. Тооктун буттарын агын суунун астында чайкаңыз. Андан кийин аларга туз жана калемпир.
2. Андан соң тооктун буттарын жай мешке салыңыз.
3. Жашылчаларды жуу. Сабизди аарчып, пиязды жана сельдерейди туурайбыз. Андан кийин тооктун буттарына жашылчаларды кошуңуз.
4. Андан кийин мультиварка идишине томат соусун жана сууну куюңуз.
5. Андан кийин аппаратты күйгүзүңүз, "Эт" режимин тандаңыз, бышыруу убактысы бир саат. Тооктун буттары кайнап жаткандакүрүч кайнатуу. Андан кийин эт табак чөптөр менен кооздоп. Андан кийин, аны дасторконго берсе болот.

Картошка менен тооктун буттары

Бул тамакты жасоо оңой жана даамдуу.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• бир сабиз (орточо өлчөмдөгү);
• 500 грамм тооктун буту;
• эки пияз;
• бир чоң картошка;
• татымалдар (каалооңуз боюнча).

Даамдуу жана жыпар жыттуу тоок менен картошканы этап-этабы менен бышыруу:

1. Тоок этин жууп, кургатып коюңуз.
2. Андан соң көмөч казанга кызаргыча кууруп алабыз.
3. Андан соң майда тууралган картошканы чоң казанга салып, үстүнө суу куябыз.
4. Тоок этин салгандан кийин татымалдарды себелеп коюңуз.
5. Идишти жай отто кырк мүнөт бышканга чейин кайнатыңыз. Болгону, картошка менен бышырылган тооктун буттары даяр. Сиз аларды дасторконго кызмат кылсаңыз болот. Жакшы табит!

Кичинекей корутунду

Эми сиз бышырылган тооктун буттарын кантип бышырганды билесиз. Көрүнүп тургандай, бир нече варианттар бар, бардык колдонуу үчүн өнүмдөр бар. Өзүңүзгө жаккан рецептти тандаңыз. Даярдооңузга ийгилик!