2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Нанга бышырылган тооктун филеси тез бышат, бирок ал назик жана ширелүү болуп чыгат. Мындай эт продуктусун майрамдык дасторконго закуска же негизги ысык тамак катары бир аз даамдуу гарнир менен жасоо сунушталат.
Нан бышырылган тоок филеси: Кадам-кадам рецепт
Тамакка керектүү ингредиенттер:
- тооктун төшү, муздатылган же тоңдурулган - 600г;
- жаңы сүт 3% - 120 мл;
- тооктун чоң жумурткасы - 1 шт.;
- элинген буудай уну - 2-3 чоң кашык;
- нан күкүмдөрү - 2/3 беттүү стакан;
- катуу сыр - 70г;
- күн караманын жыты жок майы - 85 мл (идишти кууруу үчүн);
- туз, кызыл калемпир, кургатылган укроп - 2 десерт кашык.
Канаттууларды иштетүү процесси
Нанга бышырылган тоок филесин бышыруудан мурун 600 г өлчөмүндө төш сатып алып, жакшылап жууп, териден жана сөөктөн кылдаттык менен бөлүп алуу керек. Андан кийин, эт бөлүктөргө кесилиши керек жана кааласа, балка менен бир аз сабап (сиз аларды сабап мүмкүн эмес). Андан арыиштетилген төштөрдү ашкана тузу, кургатылган укроп жана кызыл калемпир менен жакшылап сүртүү керек.
Камырды жасоо процесси
Нанга бышырылган тооктун филеси нан күкүмдөрү жана башка ингредиенттер менен жакшы биригиши үчүн, аны алдын ала суюк камырга малып коюу сунушталат. Мындай камырды даярдоо үчүн бир чоң жумуртканы катуу чаап, ага жаңы сүт куюп, буудай унун кошуу керек. Мындай аракеттердин натыйжасында сизде суюк, бирок илешкек негиз болушу керек.
Башка ингредиенттерди даярдоо
Сыр нанында тооктун филесин бышыруу үчүн катуу сүт азыктарын майда аарчып алуу керек. Мындан тышкары, нан күкүмдөрү куюла турган жалпак табак даярдоо керек.
Идишти калыптандыруу жана кууруу процесси
Бардык ингредиенттер даярдалгандан кийин, тамакты калыптандырууга жана куурууга киришүү керек. Ал үчүн бир кесим тооктун филесин алып, аны толугу менен суюк камырга малып, андан соң 2 тарабын майдаланган сырга жана күкүмгө малып алуу керек. Аналогия боюнча, бардык башка жарым фабрикаттар кайра иштетилет.
Баардык филе бөлүктөрүн даярдагандан кийин, аларды кайнап жаткан күн карама майы куюлган көмөч казанга этияттык менен салуу керек. Мындай продуктуну тооктун төшү толугу менен жумшарып, аппетиттүү кабык менен капталганга чейин кууруп алыңыз.
Баардык жарым фабрикаттардан кийинкуурулган, аларды кагаз сүлгүгө малып, толугу менен майсыздандыруу сунушталат. Андан кийин жыпар жыттуу төштөрдү тарелкага салып, үстүнө бир аз майдаланган сырды коюу керек.
Кантип туура тейлөө керек
Нанга бышырылган тооктун филеси кечки дасторкондо картошка пюреси же кайнатылган макарондон жасалган даамдуу гарнир менен ысык берилет. Мындай тамак өтө кургак болуп калбашы үчүн, ал үчүн өзүнчө каймак соус даярдоо сунушталат. Ал үчүн каймакты сүзмө менен камчылап, аларга бир аз буудай унун жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, кайнатып алыңыз.
Сунушталууда:
Нан бул Нан күкүмдөрү. Нан бышырылган чабак
Нан - бул бир нече абдан окшош, бирок бир аз башкача ингредиенттерди сүрөттөө үчүн колдонулган термин. Нан күкүмдөрү жаңы же кургатылган, майдаланган, орой же гранулдашкан болушу мүмкүн. Рецепттер көбүнчө кайсы түрүн колдонуу керектигин көрсөтөт. Нанды түрдүү нандар менен жасоого болот, бирок тамактардагы кытырак кабык үчүн бир аз эскирген нанды колдонуңуз
Нан машинасында нан бышыруу. Ар кандай нан жасоочу машиналар үчүн рецепттер
Үйдө нан жасоо түйшүктүү. Адегенде камыр жууруп, көтөрүлүп, анан кесип, андан кийин гана бышырыш керек. Бир ката - жана натыйжа идеалдан алыс болот. Дагы бир нерсе - нан машинасында нан бышыруу. Ал үчүн рецепттерди нускамалардан оңой табууга болот. Бирок, тажрыйбалуу наабайчылар аларга кайрылбай көптөн бери тамак жасап келишет
Нан шарабы. Арак менен нан шарапынын ортосунда кандай айырма бар? Үйдө нан шарап
Көптөгөн заманбап орустар үчүн, андан да чет элдиктер үчүн "полугар" деген сөз эч нерсе эмес. Ошондуктан кээ бирөөлөр бул кайра жанданган суусундуктун атын маркетингдик амал катары кабыл алышат, анткени ар бир жарым жылда бир нече жаңы күчтүү алкоголдук ичимдиктер текчелерде пайда болот
Меште тоок этин бышыруу кандай даамдуу? Сүрөт менен рецепт
Эгер сиз жакындарыңызды бул теңдешсиз сый менен кубантууну кааласаңыз, биздин тандоодон рецептти тандап, тез арада баштаңыз! Мындай этти даярдоо кыйын эмес. Бирок кандайдыр бир чеберчилик дагы эле талап кылынат. Биздин макалада сиз бир нече рецепттерди, ошондой эле тоок этин меште кантип даамдуу бышыруу керектигин деталдуу аныктоого жардам бере турган көптөгөн пайдалуу кеңештерди таба аласыз
Даамдуу нан бышырылган тоок же чын жүрөктөн экинчи тамакты кантип жасоо керек
Нан тоок - эң даамдуу жана канааттандырарлык тамак, аны даярдоо үчүн эң аз арзан ингредиенттер жана бош убакыт керек. Белгилей кетчү нерсе, көмөч казанга куурулган эт азыктары кечки тамакка гарнир менен гана берилиши керек. Макаронду кайнатып же картөшкө эзген жакшы. Бирок биринчи нерсе