Чочко этинен жасалган макарон: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ар бир үй кожойкеси кечки тамактын ток, аш болумдуу, бирок ошол эле учурда жөнөкөй даярдалган жана убакытты үнөмдүү болушун каалайт. Бул темада көптөгөн варианттар болушу мүмкүн, бирок көптөгөн үй-бүлөлөр үчүн эң популярдуу жана сүйүктүү рецепт - бул чочконун эти менен макарон. Сиздердин назарыңыздарга үй-бүлөнүн ар бир мүчөсүнө жага турган жөнөкөй жана тез рецепттерди сунуштайбыз. Алар дагы сурашат.

чочконун эти, болгар калемпири жана жашыл буурчак кошулган макарон

Чочконун эти кошулган макарон сыяктуу тамакты бардык жашылчалар менен толуктаса болот, мейли банкадагы туздалган бадыраң же консерваланган жашылчалар (жүгөрү, буурчак, буурчак).

Ошентип, бул тамакты даярдоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек: чочконун эти - 500 грамм, катуу макарон - 350 грамм, бир чоң болгар калемпири, консерваланган буурчак - жарым банка, консерваланган жүгөрү - жарым банка, бир орто пияз, эки баш сарымсак, бир кичинекей сабиз, бир аз майкуурулган, туз жана майдаланган кара мурч (татымына жараша).

Тамак бышыруу процесси

Биринчи, негизги ингредиент - эт даярдагыла. Чочконун эти менен макарон, биз сунуш кылган рецепт, ширелүү болуп чыгышы керек. Көптөгөн рецепттерде чочконун эти жуугандан кийин салфетка менен сүртүлөт же тактайга кургатылат. Бул жерде жуулган этти кургатуунун кажети жок, ал көбүрөөк суу ширесин берет, бул бизге керек.

Этти жуугандан кийин майда туурап, орто отто бир аз майга кууруш керек. Андан кийин, бышырылган чочконун этине майдаланган жашылчаларды кошуу: сабиз, пияз. Бир аз өткөндөн кийин, майдаланган сарымсак кошуу. Бардык ингредиенттерди орто жылуулукта он-он беш мүнөткө чейин кууруу керек.

Чочко этинен жасалган макарон, биз айткандай, консерваланган жашылчалар менен жакшы кетет, ошондуктан кийинки кадамда биз аларды кошобуз. Болгар калемпирин майда тилкелерге кесүү керек - сабан, ал эми жүгөрү менен буурчактын жарымын банкалардан төгүп салуу керек. Мунун баары мурунтан даярдалган этке кошулат. Он мүнөт кайнатыңыз.

Бул тамак үчүн каалаган макаронду тандай аласыз. Бул Чочконун макарон рецепт Al Dente макарон чакырат экенин эстен чыгарбоо маанилүү. Аларды туздуу сууга жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Андан кийин биз чалкалап, муздак муздак суу алдында чайкап, жашылча менен чочконун этке кошобуз. Аягында татымына жараша майдаланган кара мурч менен тузду кошобуз.

чочконун эти менен макарон,жай меште бышырылган

Учурда көптөгөн кожойкелердин ашканада жай меш сыяктуу жардамчысы бар. Анын жардамы менен, тамактар бир топ тез бышырылган жана бир топ ширелүү жана бай болот. Жай мешке чочконун эти кошулган макарон кырк мүнөт бышырышат.

Жай мешке чочконун эти кошулган макарон бышыруу үчүн (сүрөт тиркелген рецепт) сизге эң аз жөнөкөй азыктар керек болот. Алабыз: үч жүз грамм чочконун эти, бир чоң сабиз, бир пияз, бир аз өсүмдүк же зайтун майы, жыпар жыттуу заттар (туз, калемпир, сунели хоп, лавр жалбырагы).

Тамак бышыруу процесси

Ашканадагы "ассистентти" күйгүзүңүз. Тамактын түбүнө бир аз май куюп, кесимдерге кесилген чочконун этин кошобуз. Сиз дароо "Бышыруу" режимин күйгүзө аласыз (болжолдуу иштөө убактысы - кырк мүнөт). Капкагын жаап, этти он мүнөт кайнатабыз.

Андан кийин куурулган этке майдаланган сабиз менен пиязды кошобуз. Капкагын кайра жаап, дагы он-он беш мүнөт кайнатыңыз.

Жай бышыруучунун жакшы жагы - бул тамак үчүн макаронду өзүнчө бышыруунун кереги жок. Алар мультиварктын идиштерине түз куюуга болот. Томат пастасы менен аралашкан суу куюп. Суюктук бардык ингредиенттерди камтышы керек. Эми сиз эт үчүн сүйүктүү татымалдарды, туз, лавр жалбырагын жана жер калемпирин татымына жараша кошо аласыз. Капкакты жакшылап жаап, жыйырма мүнөт күтө туруңуз. Тамак даяр.

Меште бышырылган чочко макарон

Эгер рецепттерде куурулган жана өсүмдүк майы колдонулсаБелгилүү бир диетаны сактоо үчүн сизге ылайыктуу эмес болсо, анда биз сизге дагы бир рецептти сунуштайбыз - мешке чочконун эти менен макарон. Рецепт дагы абдан жөнөкөй жана тез, болгону биринчи эки учурга караганда ден-соолукка пайдалуу жана азыраак калориялуу.

Тамактын төрт порциясын даярдоо үчүн сизге: бир килограмм чочконун эти, жарым килограмм спагетти (же башка макарон), бир аш кашык томат пастасы, орто пияз, бир эки тиш сарымсак, жарымы керек. бир литр томат ширеси, он-жыйырма грамм өсүмдүк майы, бир аз майдаланган катуу сыр, туз жана татымына жараша татымал.

Тамак бышыруу процесси

Мешти 180 градуска чейин ысытыңыз. чочконун этин жууп, чоң бөлүктөргө кесип. Аларды алдын ала бир аз куурса болот, же майланган бышыруу баракка дароо кошуп койсо болот. Андан кийин, эт кетет: майда тууралган пияз, бычак менен кесиндилерге тууралган сарымсак жана одоно сүргүчтө майдаланган сабиз. Эт жана жашылчаларды бир кашык томат пастасы менен аралаштырган томат ширеси менен татыйт. Татымына жараша сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Эми этти он-он беш мүнөт бышырууга жөнөтө аласыз. Даярдык соустун калыңдыгы менен текшерилет.

Спагетти же макарон аз туздалган сууга алдын ала кайнатылат. Соус коюуланганда этке макарон кошо аласыз. Үстүнө майдаланган сыр менен. Катмарлар алынат: жашылча менен эт - макарон - сыр. Биз тамакты акыркы даярдоо үчүн мешке жөнөтөбүз. Убакыт он беш мүнөттөй болуп калды. Тандырга чочконун эти жана сыр кошулган макарон даяр. тамак ширелүү жана аппетиттүү, жыпар жыттуу жана пайдалуу болуп чыгатден соолук.

Белгилей кетчү нерсе, чочконун эти жана макарон бардык козу карындар менен жакшы айкалышат. Кааласаңыз, тамакка бир аз майдаланган козу карындарды кошо аласыз. Алар тамакка укмуштуудай козу карын жытын жана жагымдуу назик даамын берет. Козу карындар сыр менен жакшы айкалышат, андыктан тамактын жалпы даамы укмуштуудай бай болот жана ингредиенттер бири-бирин активдүү толуктап турат.

Адистер этти кылдат тандоону кеңеш беришет. Бул назик кесимдерди алуу жакшы, таза жана аппетиттүү. Чочконун этин ишенимдүү дүкөндөрдөн же сиз ишенген сатуучулардан гана сатып алыңыз.