Даамга байланыштуу маселе: чабылган банандар

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Бир нече ондогон жылдар мурун биздин өлкөдө банан экзотикалык жемиш болгон. Эми алар менен эч кимди таң калтырбайсың, биз аларды чийки түрүндө гана жейбиз. Көрсө, банандан даамдуу десерттик тамактарды жасоого болот экен. Бул макалада биз алты кызыктуу банан рецепттерин сунуштайбыз.

Камырга куурулган банандар. Аларды даярдоо үчүн банандан тышкары 100 г айран, 100 г ун, кант, корица жана өсүмдүк майы керек болот. Кефир менен кумшекерди аралаштырабыз, бир аз корица кошуп, акырындык менен ун салып, аралаштырабыз. Камыр каймактын консистенциясы жөнүндө болушу керек. Тазаланган жана майдаланган банандарды камырга малып, көп өлчөмдөгү майга кызарганча кууруп алабыз. Шоколаддуу глазурь, балмуздак, бал же каймак менен бериңиз.

Камырдагы банандар (кытайча версиясы). Камырды даярдоо: 120 г ун, 150 г суу, 1 чай кашык жакшылап аралаштырыңыз. крахмал жана өсүмдүк майы, 1 жумуртка. Андан соң ага банандын кесиндилерин кууруп алабыз. Даяр бөлүктөргө эриген бал менен куюп, куюлган кунжут дандарын себиңиз.

Камырдагы банандар (Индия версиясы) ушундай эле жол менен даярдалат. Айырмасы камырдын ингредиенттеринде гана - бул жерде 1 жумуртка керек,ун, шекер жана кардамон.

Камырдагы банандар (Индонезиялык версия). камыр үчүн, кокос сүтү керек. Сатып ала албасаңыз, өзүңүз жасай аласыз. Ал үчүн жарым стакан сүткө ваниль кантына (1 аш кашык) жана кокостун күкүмүнө (4 аш кашык) аралаштырабыз. Андан кийин бул аралашманы кайнатып, 1 мүнөт кайнатып, муздатып, чыпкалап алабыз. Эми камырды даярдайлы. Анын ичине кокос сүтү, пассифье сиропу аралашкан 50 г арак, 1 жумуртка жана бир стакан ун кирет. Эриген майга камырга банандын бөлүктөрүн кууруп алабыз.

Куургандан кийин ашыкча майды кетирүү үчүн жемиштерди кагаз сүлгүгө же салфеткага салабыз.

Жаңгак кошулган шоколаддагы банан. Суу мончодо бир шоколадды - кара же сүттү эритип, андан кийин 2 ст. л. коюлтулган сүт жана аралаштырып. өтө коюу консистенциясы массасы алынган болсо, анда аны каймак же сүт менен суюлтса болот. Узун эмес банандарды алып, кабыгын аарчып, экиге туурап кескен жакшы. Ар бир жарымын жыгач шишке (курч учун сындырып) жип салып, үстүнө шоколад глазурын куюп, анан майдаланган жаңгактарды себелейбиз. Жайында бул тамакты муздаткычтан түз тоңдурулган бойдон берсе болот.

Шарап сиропундагы банандар. Казанга 100 г кумшекер куюп, 150 г кызыл шарап куюп, кайнатыңыз. Андан соң корица кошуп (чай кашыктын учунда) 1 мүнөт кайнатабыз. Алынган сиропту оттон алып, ага банандарды малып, тегерекчелерге кесип, тыныгууга калтырыңыз.бир нече саатка чылап коюу. Десертти идишке салып, 10-15 мүнөткө муздаткычка салып коюңуз.

Банан абдан даамдуу жемиш болгонунан тышкары, анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Ошентип, ал A, B, C, E витаминдерине, ошондой эле макро- жана микроэлементтерге (калий, магний, кальций, натрий, цинк, темир) бай, ошондуктан аны колдонуу терини, чачты жана тырмактарды калыбына келтирүүгө жардам берет., ичегинин иштешин нормалдаштырат, инсульт коркунучун азайтат жана ал тургай тамекини таштоого жардам берет. Ачкалыгын тез кандыргысы келгендер үчүн банан да ылайыктуу: анын курамындагы углеводдор батарейканы толтурууга жана көңүлүңүздү көтөрүүгө жардам берет.