2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ак орус коктейли жагымдуу сүттүү ноталарды жана алкоголдун бай даамын айкалыштырган суусундуктардын тобуна кирет. Ал "Чоң Лебовский" тасмасы чыккандан кийин абдан популярдуу болгон. Бул таланттуу актер Джефф Бриджес ойногон башкы каарман Джеффри Лебовскийдин сүйүктүү коктейли.
Бул тасмага чейин суусундук адамзаттын жарым аялдарынын арасында гана суроо-талапка ээ болгон. Бирок, азыркы учурда, эркек өкүлдөрүнүн арасында, White Russian коктейл кеңири таралган. Рецепт, ичимдиктин аталышына карабастан, Россияда ойлоп табылган эмес жана бул өлкө менен эч кандай байланышы жок. Ал эми негизги компоненти арак экенин белгилей кетүү керек - салттуу орус спирти.
Алкоголдук ичимдиктер менен сүт азыктарын айкалыштырган суусундуктар батыштык керектөөчүлөрдүн арасында эң көп талап кылынган суусундуктардын бири. Композицияга кирген ингредиенттер ушунчалык стандарттуу болгондуктан, White Russian алкоголдук коктейлди үй шартында аралаштыруу оңой. Аны даярдоо үчүн рецептабдан жөнөкөй, андыктан аны каалаган үй ээлери чече алат.
Болуу тарыхы
Коктейль 20-кылымдын башында Россиядагы саясий кырдаалдан улам чет өлкөлөргө массалык түрдө саякатка чыккан ак гвардиячылардын аркасында аталып калган. Жарандык согуштун жеңилишине байланыштуу эмиграцияга кетүүгө туура келди. Ушул убакка чейин ак гвардиячылар арактын негиздөөчүлөрү болуп эсептелинет, анткени алардын аркасы менен ал чет өлкөлөрдө популярдуулукка ээ болуп, көп сандаган ичимдиктерге кошула баштаган.
Ушул тенденциянын аркасында коктейльдер алгач чет өлкөлөргө тез тарай баштаган, андан кийин Россиянын аймагына чейин жеткен. Бул, өзгөчө, "Ак орус" суусундугуна тиешелүү. Бул коктейлдин рецепти кофе ликерин, күчтүү спиртти жана камкаймакты аралаштырууга негизделген.
Даам
Суусундуктун таттуу жагымдуу каймак даамы бар. Арак коктейлге күч жана курчтук берет. Анын негизинде башка алкоголдук ичимдиктер да түзүлөт. Камкаймак коктейлдин түзүмүн жеңил кылат, ошондуктан аны ичкен жакшы. Сүт даамдуу алкоголдук ичимдиктер аялдар арасында абдан популярдуу, бирок көпчүлүк эркектерге да жагат.
Коктейлдин варианттары
Учурда White Russian коктейлинин бир нече варианттары бар. Алардын ар бири үчүн рецепт бири-биринен бир аз айырмаланат. Алардын айрымдарын карап көрөлү:
- Суусундукка какао, атайын ликер, джин жана арак кошкондо, сиз таптакыр жаңы коктейлди түзө аласыз. Учурда ал "Ак аюу" деп аталат. Ал абдан популярдуу болгонөткөн кылымда, өзгөчө 1950-жылдары. Убакыттын өтүшү менен рецепт бир аз өзгөртүлдү. Белгилей кетсек, жакшыртылган суусундук "Белый Русский" деген атка ээ боло баштаган. Бул 1965-жылы болгон. Мунун аркасында ал эл аралык бармендер ассоциациясы берген тизмеге кире баштады.
- Аракты ромга алмаштырсаңыз, "Ак кубалык" деген суусундук аласыз. Ал эми виски болсо, ал "Ак таштанды" деп аталат.
- Ошондой эле коктейлде негизги ингредиентти гана эмес, өзгөртө аласыз. Мисалы, кофе ликерин алча ликерине алмаштырсаңыз, White Russian коктейлинин даамы да толугу менен өзгөрөт. Мындай суусундуктун рецепти Blue Russian экзотикалык аталышын алып жүрөт.
- Каймакты шоколад ликерине алмаштырганда, "Дить русский" деген суусундук ала аласыз, ал эми анын ордуна "Baileys" кошсоңуз, ал "Русский блондинка" деп аталат.
Коктейлдин үстүн майдаланган шоколад, майда жаңгактар жана бир аз корица менен кооздосо болот.
Аялдар үчүн суусундук даярдоо процессинде кофе же шоколад ликерин куюңуз. Бул учурда сиз "Белый Русский" деп аталган назик, даамдуу коктейл аласыз. Эркектер үчүн рецептте катуу спирт бар.
Тамак бышыруу рецепти
Бул суусундук көптөгөн гурмандардын жүрөгүн багындырды. Ал абдан популярдуу болуп калды, ошондуктан ал көптөгөн барларда берилет. Бирок аз эле адамдар Ак орус коктейлинин тарыхы 1965-жылдын 21-ноябрында башталганын билишет. Бул күнү алкоголдук ичимдиктин рецепти биринчи жолу басма сөздө пайда болгон.басылмалар. Биринчи версияда коктейль жарым стакан арактан турса, экинчи бөлүгү кофе ликери болгон. Коктейлдин үстүнө бир чай кашык каймак кошулду.
Бүгүн өз алдынча ак орус коктейлин жасоо кыйын болбойт. Курамы 3 негизги ингредиенттерди камтыйт: арак, кофе ликер жана крем. Бул суусундук өзүнүн кайталангыс даамы менен баарын таң калтырат. Коктейлди даярдоо үчүн пропорцияларды сактоо керек: 50 мл арак, 25 мл Калуа кофе ликери жана ошол эле өлчөмдө жакшылап камтылган каймак.
Бышыруу кадамдары
Гурман суусундуктарын сүйгөндөрдүн көбү арак коктейлин жасаганды билишпейт. Бул учурда, рецепт сизге керек. Үй шартында сиз оңой эле ушундай суусундукту даярдасаңыз болот. Рецепт жөнөкөй адамдан өзгөчө жөндөмдү талап кылбайт.
- Адегенде атайын стаканга кофе ликери кошулган арак куюлуп, муз кошулат.
- Композицияны бар кашык менен жакшылап аралаштыруу керек.
- Андан кийин алынган суусундуктун үстүнө крем сүйкөп берилет.
- Суусундук атайын узун саман менен берилет.
Коктейль жасоодо негизги эреже - бардык ингредиенттерди аралаштыруу сунушталбайт.
Аны кантип туура колдонуу керек?
Белый орус коктейли толук тамактангандан кийин ичүү керек. Бул адам ичимдиктин курамындагы күчтүү спирттин көптүгүнөн мас болуп калбашы үчүн зарыл.
Бир нече жолдору барКолдонуу:
- Кадам же кадам. Бул ыкма үчүн коктейл, адатта, катмар менен даярдалат. Ага түтүкчө салып, кабаттан-кабат ичишет. Бул сизге ушундай сонун коктейлдин даамын сезүүгө жардам берет.
- Мик. Бул ыкма аялдар үчүн артыкчылыктуу болуп саналат. Колдонуунун алдында коктейлди аралаштыруу жана ырахатты сунуп, майда ууртоолор менен ичүү керек. Ошондой эле, суусундукка дагы муз кошуп, шейкерде аралаштырыңыз.
- Тоңдурулган. Бул тамак бышыруу учурунда бардык ингредиенттердин көп өлчөмдөгү муз менен аралашып кеткендигинен улам ушундай аталышка ээ болгон. Ушундан улам ичимдиктин даамы азыраак интенсивдүү болуп калат.
Сиз сунушталган түрлөрдүн кайсынысын тандасаңыз, алардын баары эң сонун даамы бар жана каалаган адамга жагат. Коктейль организмге тоник таасир этет, бирок бул анын орточо өлчөмүндө ичилгенде гана болот.
Сунушталууда:
Орус элдик тамактары: аттары, рецепттери, сүрөттөрү. Орус элинин элдик тамактары
Орус тамактары, бул эч кимге жашыруун эмес, узак убакыт бою дүйнө жүзү боюнча эбегейсиз популярдуулукка ээ. Бул Россия империясынын жарандарынын бул элдердин маданиятына (анын ичинде кулинардык) интеграциясы менен көптөгөн чет өлкөлөргө массалык эмиграциядан улам болдубу. Мурдараак болгонбу, Петрдун убагында, кээ бир европалыктар, мындайча айтканда, орустун элдик тамактарын өз ашказаны менен «сезишкен»
Тоскан шорпосу: азыктарды тандоо, рецепт, бышыруу кадамдары, сүрөт
Италиянын кээ бир аймактарында шорпо макаронго караганда алда канча популярдуу. Мисалы, Тоскана чөлкөмүндө дээрлик ар бир жашоочу какоккону кантип бышырганды билет. Бул шорпо салттуу түрдө Лигурия деңизинде көп кездешкен балыктын бир нече түрүнөн бышырылган. Тамакка деңиз азыктары канчалык көп болсо, анын даамы ошончолук бай болот деп ишенишет. Тускан шорпосун кантип бышыруу керек экенин биздин макалада айтып беребиз
Туна жана буурчак кошулган салат: рецепт, тамак даярдоо, даярдоо тартиби
Акыркы убакта деңиз азыктарынан жасалган салаттарды жасоо модага айланды. Салаттардын эң кеңири таралган ингредиенти тунец болуп саналат, ал башка тамактар менен кошулганда жаңы тамактарды жаратат. Белгилүү болгондой, азыркы учурда эң кеңири таралган тунец жана буурчак менен салат, анын рецепти ушул макалада берилген. Белгилүү болгондой, тунецтин курамында микроэлементтер жана белоктор көп. Же өзүнүн ширесинде сатылат, же май куюлат
Pickled Valui: рецепт, чогултуу эрежелери жана даярдоо кадамдары
Valui бир аз жегис козу карындар, ошондуктан алар түшүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн башкалар менен бирге гана жыйналат. Бирок, алар туура бышырылган болсо, алар тамак-ашка да туура келет жана идиштериңизди эң сонун толуктайт
Козу карын арпа рисотто: орус тилинде италиялык тамак даярдоо
Дүйнө жүзүндө италиялык ашкананын күйөрмандары көп. Ал эми бул идиштердин сонун даамы бар жана даярдоо үчүн жеңил болгондугу менен шартталган. Биздин өлкөдө италиялык тамактар өзгөчө бааланат. Ошентип, бүгүн биз сиздердин назарыңыздарга орус даамы менен рисоттону сунуштайбыз, тактап айтканда: козу карын менен арпа рисотто
