Салаты "Токой": чыныгы кожойкелер үчүн рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөгөн кожойкелер кээде үй менюсун кантип диверсификациялоону билишпейт. Көп учурда ошол эле буюмдар зеригип, жаңы жана адаттан тыш нерсе кылгыңыз келет. Ар бир үй кожойкеси үчүн тамакты тез жана жөнөкөй даярдоо өзгөчө маанилүү.

Токой салаты сыяктуу тамакты сунуш кылсаңыз болот. Ал тез даярдалат жана муздаткычта көп кездешүүчү азыктар кошулат. Үйгө күтүлбөгөн коноктор келгенде өзгөчө ыңгайлуу жана дасторконду мүмкүн болушунча тезирээк жайып алуу керек. Макалада биз токой салатын ар кандай ингредиенттер менен кантип даярдоону карап чыгабыз. Бул козу карындар, мөмөлөр, жашылчалар же мөмөлөр болушу мүмкүн.

Классикалык токой салаты: сүрөт менен рецепт

Бул тамак токойдо өстүрүлгөн мөмөлөр жана козу карындар менен белгилүү. Ошондон улам ал өзүнүн баштапкы атын алып жүрөт. Салатты шантереллалар, мөмөлөр (көк, кулпунай, клюква) же жапайы жемиштерден жасашат. Классикалык тамакка керектүү ингредиенттер:

1. Chanterelle козу карындары (шампиньондор болушу мүмкүн) - 0,5 кг.
2. Жашыл салат - 100г
3. 1 Чоң пияз башы
4. Ысталган чочконун майы - 70г
5. Черри помидору - 300-400 г (татымына жараша).
6. Зайтун жана күн карама майы - 3 аш кашык.l.
7. Суу менен уксус 1:1 - 2 аш кашык. l.
8. Татымына жараша майдаланган калемпир жана туз.
9. Декорация үчүн көк бөрү.

Козу карындарды туш келди туурап, көмөч казанга кууруп алабыз. Чантереллдердин кабыгы алтын болуп калганда, ал жерге тууралган помидорлорду салыңыз.

Пиязды ичке кесимдерге, чочконун майды майда кубиктерге туурайбыз. Аларды көмөч казанга помидор менен козу карынга да кошуңуз.

Бардык ингредиенттерди 5-10 мүнөт кууруу. Туз жана калемпир. Зарыл болсо, даамы үчүн бир аз сарымсак кошуу. Ал ортодо салат табагына салат жалбырактарын салып, үстүнө жашылча менен куурулган козу карындарды саласыз. Салатты көк бөрү менен кооздоңуз.

Эми классикалык Токой салаты даяр. Анын рецепти жөнөкөй, тез жана эч кимди кайдыгер калтырбай турган абдан даамдуу тамак болуп чыкты.

Шемпиньон салаты

Табигаттын токой белектери биздин салатты эң сонун жана оригиналдуу кылууга жардам берет. Бул үчүн, продуктыларды даярдоо:

1. Шампиньон козу карындары (маринаддалган) жана клюква - ар бири 100 грамм.
2. 1 чоң таңгак жашыл пияз
3. Чоң картошка - 2 даана, кичинекей - 3-4 даана
4. Татымына жараша бир аз майонез.
5. Спайс.

Салат даярдоо үчүн алгач козу карындарды туурап, картошканы кабыгына салып кайнатуу керек, андан кийин кичине кубик кылып туурап алуу керек. Көк пиязды мүмкүн болушунча майда туураш керек.

Картошка менен пиязды салат идишке салып, жакшылап аралаштырып, козу карындарды кошобуз. Мунун баарын майонез менен сүйкөңүз. Акыркы жолу жана акырын аралаштыруу зарылкооздоо. Бул үчүн, бир аз жашыл майдаланган пиязды калтырыңыз. Клюкваны жакшылап тизип коюңуз. Жакын жерге пияз себиңиз.

Чампиньондор кошулган абдан даамдуу "Токой" салаты болуп чыкты. Бул үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду таң калтыра турган оригиналдуу, кооз, даамдуу тамак болуп чыкты.

Жаңгак кошулган салат

Бул тамактын жагымдуу жана назик даамы бар. Аны даярдоо үчүн сизге азыктар керек: туздалган козу карындар (бал козу карындары, шантереллалар), кайнатылган картошка, бир чоң пияз, карагай жаңгагы.

Ошондой эле салатта: жашылчалар (укроп, петрушка, салат жалбырагы, кинза), өсүмдүк же зайтун майы. Бул рецептте сиз өз алдынча кыялданып, керектүү азыктарды кошо аласыз. Мунун баары сиздин каалоолоруңуздан көз каранды.

Биринчиден картошканы курткаларына салып кайнатабыз. Ал муздагандан кийин кичинекей кубиктерге кесип, салат идишке куябыз. Ошол эле идишке козу карындарды кошуңуз. Эгерде алар чоң болсо, аларды кесип, кичинесин ошол бойдон калтырыңыз. жука кесилген пияз кошуу. Карагай жаңгактарын бүтүндөй жана майдаланган чачса болот. Туз, мурч, аралаштырып, майдаланган чөптөр менен кооздоңуз.

Жашылча жана сыр кошулган салат

Бул тамакка козу карындарды кошуу жакшы, бирок бул зарыл эмес. Аны даярдоо үчүн жумуртка, жаңы бадыраң, туздалган пияз жарым шакекчеси, картошка, сыр, ветчина, жаңы козу карындар, жапайы мөмөлөр жана майонез керектелет.

Биринчиден, жумуртканы картошка менен кайнатып, пиязды туурап, жаңы бадыраңды, катуу сырды жана ветчинаны кичинекей кубиктерге туурайбыз (тоок менен алмаштырса болот)эмчек).

Козу карындарды кууруп, салат идишке куябыз. аларга башка продуктыларды кошуу. Майонезди сүйкөп, акырын аралаштырыңыз.

Эгер ветчинанын ордуна тоок этин койсоңуз, көбүрөөк консерваланган ананас кошуңуз. тамак ачуу жана жарашыктуу болуп чыгат. Салатты майдаланган сыр жана бардык жапайы мөмөлөр менен кооздосо болот.

Өтө даамдуу жана оригиналдуу салат экен. Аны майрамга же үй-бүлөңүзгө берсе болот. Анткени, токой салаты сиздин менюңузду ар түрдүү кылат. Бул тамакка козу карындарды да, жапайы мөмөлөрдү да кошуу керек деген пикир бар.