Картошка кошулган тоок эти: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Картошка кошулган тоок этинен жасалган кастрюль популярдуу тамак болуп эсептелет. Тамакты универсалдуу деп атоого болот, анткени аны даярдоо үчүн ар кандай ингредиенттер колдонулат. Мындан тышкары, мындай тамак абдан пайдалуу. Тоок эти жана жашылчалар ден соолук үчүн зарыл болгон белокторду жана микроэлементтерди камтыйт. Меште казанга бышыруу. Мындай тамак даярдоо ыкмасы туура тамактанууну жактагандардын арасында популярдуу. Макалада тамактын популярдуу варианттары жөнүндө сөз болот.

Кандай ингредиенттер камтылган?

Картошка кошулган тоок казанга ар кандай ингредиенттер кошулат. Биринчиден, бул жашылчалар. Ашпозчулар тамак жасоо үчүн сабиз, помидор, пияз, сарымсак жана сельдерейди колдонууну сунушташат. Мындан тышкары, тамак майонез, йогурт жана каймактын негизинде соустар менен жакшы кетет. Ага майдаланган катуу сыр да кошулат. Духовкада картошка менен тоок казанында бышыруу.

Бирок аны микротолкундуу меште же жай меште да жасаса болот.

Классикалык рецепт боюнча тамак

Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. Жарым килограмм тоок эти.
2. 50 грамм өлчөмүндө майонез соусу.
3. Кээ бир татымалдар.
4. Бир чоң кашык өсүмдүк майы.
5. Килограмм картошка.
6. 200 грамм катуу сыр.
7. Майдаланган калемпир.
8. Пияз (болжол менен 150 грамм).
9. Дос тузу.
10. 300 грамм каймак.

Бул тамак майрамдык түшкү же кечки тамак үчүн эң сонун.

Тамакты кантип бышыруу керек?

Бул рецепт боюнча тоок эти жана картошка салынган корзина төмөнкүдөй даярдалат.

1. Этти чайкап, кургатып, орто тилкелерге кесүү керек. Ашкана тузу, татымалдар, майонез соусу менен аралаштырыңыз. Муздаткычка жыйырма мүнөткө кой.
2. Пиязды тазалап, чайкап, тегерек бөлүктөргө кесүү керек.
3. Картошка төрт бурчтуу кесилген.
4. Сырды майдалоо керек.
5. Пияздын кесиндилери өсүмдүк майы менен капталган табакка салынат. Андан кийин бир аз картошка коюлат.
6. Сметана, татымал жана ашкана тузу соусту жасайт. Соустун бир бөлүгү тамакты былжыратат. Үстүнө тооктун этин жана майдаланган сырды салабыз.
7. Калган азыктар түгөнгүчө катмарланып тизилет. Тамактын бети соус менен жабылат. Андан кийин калганы анын үстүнө коюлатсыр.
8. Касеролду меште алтымыш мүнөттөй бышыруу керек.

Помидор жана шампиньондор менен тамак

Ал төмөнкү өнүмдөрдү талап кылат:

1. Үч даана өлчөмдөгү тоок төшү.
2. Беш картошка.
3. Үч помидор.
4. Шампиньондор - төрт даана.
5. Катуу сыр (болжол менен 100 грамм).
6. Пияздын башы.
7. Беш тишче сарымсак.
8. 300г жеңил майонез соусу.
9. Дос тузу.
10. Спайс.
11. Бир аз уксус.
12. Майдаланган калемпир.

Бул картошка менен тооктун төш эти үчүн дагы бир популярдуу рецепт. Сын-пикирлерге караганда тамак аш болумдуу жана кызыктуу даамы бар.

1. Аны даярдоо үчүн целлюлозаны чайкап, кургатып, төрт бурчтук кылып туураш керек. Уксуска салып, 60 секундга калтырыңыз. Андан кийин суюктукту алып салуу керек, ал эми бөлүктөрүн кайра жууш керек.
2. Целлюлоза туз, майдаланган калемпир жана татымалдар менен айкалышат. демдөө үчүн калтырыңыз.
3. Картошка түптөрүн чайкап, кабыгын тазалаш керек. Бөлүктөргө кесип. Муздак суу менен толтуруңуз.
4. Пияз, шампиньондор, сарымсак жана помидор орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесилет.
5. Сырды аарчып алуу керек. Ал майонез соусу менен айкалыштырылган. Алынган массага сарымсак кошулат.
6. Тооктун эти идишке салынат. Андан кийин пияздын бир катмарын кошуу. Андан кийин - козу карындар жана помидор. Продукциялар сыр, туз, татымал жана калемпир аралашмасы менен капталган. Үстүнөидиштерге картошка бөлүктөрүн салат. Аларды соус менен куюп, татымалдарды себүү керек.
7. Тамак мешке кырк мүнөттөй бышырылат.

Сын-пикирлерге караганда, тамак жыпар жыттуу жана абдан даамдуу.

Сельдерей менен тамак

Ал төмөнкү өнүмдөрдү камтыйт:

1. Бир аз кашык татымал.
2. Ошол эле өлчөмдө кургатылган укроп.
3. Бир аз помидор порошок.
4. Өсүмдүк майы - эки чоң кашык.
5. 300 миллилитр сүт.
6. Тооктун төш эти - 2 даана.
7. Сабиз.
8. Бир кызыл пияз.
9. Бир кесим сельдерей.
10. Үч лавр жалбырагы.
11. Картошка түптөрү - 700 грамм.
12. Дос тузу.
13. Бир ууч майдаланган катуу сыр.

Селдерей менен картошка менен тоок кастрюлин кантип жасоо керек?

1. Ал үчүн көкүрөктүн кабыгын кайнатуу керек. Аларды муздатып, кубиктерге бөлүңүз.
2. Картошканы орто тилкелерге туурайбыз. Туз кошулган сууга кайнатабыз. Үч мүнөттөн кийин, аны көмөч казанга алуу керек. Картошканын жарымын өсүмдүк майы менен капталган идишке салыңыз. Аш тузу, калемпир менен аралаштырыңыз.
3. Сабизди, пиязды жана сельдерейди туурайбыз. Бул тамактар тамактын бетине коюлушу керек.
4. Андан кийин тооктун целлюлозасын жана татымалдарды салабыз. Андан кийин - картошка, ашкана тузу, татымалдар.
5. Идишти сүт менен куюңуз.
6. Үстүнө укроп, кургатылган помидор, лавр жалбырагын жана майдаланган сырды сээп коюңуз.
7. Рецепте боюнча мешке картошка жана сельдерей кошулган тоок этинен жасалган кастрюль отуз мүнөт бышырылды.

Йогурт каймак

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Тоок эти 600 грамм өлчөмүндө.
2. Эки чоң кашык майы аз йогурт (кошумчалары жок).
3. Сабиз - үч тамыр өсүмдүктөрү.
4. Эки картөшкө түйүнү.
5. Бир аз кургатылган калемпир.
6. Жарым пияз.
7. Аскорлук тузу жана кум шекер.
8. Майдаланган калемпир.
9. Жаңы укроп.
10. Жарым чоң кашык зайтун майы.

Йогурт соусуна картошка кошулган тоок казаны кантип жасалат?

1. Сабиздин кабыгын тазалап, чайкап, сүртүп салуу керек.
2. Пиязды төрт бурчтуу кылып туурайбыз.
3. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз, зайтун майы жана кум шекер менен аралаштырыңыз.
4. Тооктун этин блендер же бычак менен майдалоо керек.
5. Картошка түптөрүн тилимдерге кесип.
6. Тамак-ашка керектелүүчү ингредиенттер, өсүмдүк майы менен капталган формага төмөндөгүдөй тартипте: сабиз жана пияздын кесиндилери; ашкана тузу жана калемпир менен аралашкан тоок целлюлозасы; картошка кесимдери.

Тамак-ашка йогурт куюп, майдаланган укроптун бир катмарын себелет.

Мешке алтымыш мүнөт бышырыш керек.

Жүгөрү кошулган тамак

Бул тоок картөшкө касеролунун рецептине төмөнкүлөр кирет:

1. Эки пияз.
2. Бир аз майонезсоус.
3. Тоок эти 400 грамм.
4. Консерваланган жүгөрү дандарынын таңгагы.
5. Бир чоң кашык өсүмдүк майы.
6. Дос тузу.
7. Картошка түптөрү (700 грамм).
8. Катуу сыр - болжол менен 100 грамм.

Тоокту туз кошулган сууга он беш мүнөт бышырыш керек. Целлюлозаны муздатып, сүйрү тилкелерге кесиңиз. Картошканын тамырын жана пиязды майда бөлүктөргө туураңыз. Сырды сүргүчтүн үстүнө майдалаңыз. Тамак-аштын ингредиенттерин өсүмдүк майы менен капталган идишке төмөнкү тартипте салуу керек:

1. Тоок.



2. Сыр.
3. Жүгөрү дандары.
4. Пияз кесимдери.
5. Картошка.

Тамак-ашка майдаланган сырды себелеп, үстүнө майонез соусун сүйкөйбүз. Бул рецепт боюнча картошка кошулган тоок этинен жасалган кастрюль меште отуз мүнөт бышырылды.