Печеньеден бышыруу жок "Колбаса" торт: классикалык рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таттуу колбаса менин бала кездеги эң жакшы көргөн десертим. Апалар муну туулган күнгө, окуу жылынын аякташына жана башка салтанаттуу учурларда даярдашкан. Мындай десерттин артыкчылыктары - даярдоонун ылдамдыгы, жөнөкөйлүгү жана мешти күйгүзүүнүн кереги жок. Башкача айтканда, печеньеден жасалган "Колбаса" тортту өлкөдө да жасоого болот.

Эң оңой вариант

Ал кымбат ингредиенттерди талап кылбайт. Колуңуздагыны колдоно аласыз. Cookie колбаса торт сынган бөлүктөрдөн жасалышы мүмкүн. Бул үчүн, кондитердик дүкөндөн сыныктарды сураңыз, ал адатта бир топ арзаныраак берилет. Бул рецепт атайын кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт. Жада калса бала да аны эң сонун чече алат. Болгону бир аз убакыт, муздаткыч жана жөнөкөй ингредиенттер керек.

Cookie колбаса тортун ондогон ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Үй кожойкелери ага кургатылган мөмө-жемиштерди, шоколад, ирис, карамель, жалпысынан,үйдө эмне болсо. Негизге дүкөндөн сатылып алынган жана үйдө жасалган, печенье же нан сыяктуу каалаган печенье ылайыктуу.

Демек, тамак жасоо үчүн сизге керек болот:

• Бардык печенье - 250г. Мөмө-жемиш даамдары жок тандаганга аракет кылыңыз, антпесе даяр продукциянын даамы өзгөрөт.
• Конденсирленген сүт - 0,5 банка.
• Май - 100г
• Какао - 3 аш кашык

Келгиле, печеньеден "Колбаса" торт жасайлы

Биринчи кадам печеньелерди майдалоо. Бул үчүн, сиз блендер же эт туурагычты колдоно аласыз. Эгерде колунда эч нерсе жок болсо, анда прокат колдонуңуз. Бир нече бөлүктөрүн калтырып, колуңуз менен сындырыңыз. Чоң бөлүктөр колбасадагы майлуу кошулмаларды туурайт.

Эзилген печеньеге жумшартылган сары майды салып аралаштырабыз. Конденсацияланган сүттү кошуп камырдай жууруйбуз. Аягында печеньелердин чоң бөлүктөрүн төгүшүңүз керек. Эми биз столдун үстүнө пленканын бир бөлүгүн салабыз, анын үстүнө пайда болгон массаны салабыз. Колбасаны жасап, учтарын бурап, тоңдургучка 2 сааттан кем эмес, эң жакшысы түнкүсүн коёбуз. Андан кийин, сиз аны алып, кооз тилкелерге кесип алат. Бул чай үчүн сонун даамдуу болот. Печеньеден бышырылбаган торт "Колбаса" мектеп чай кечесинин варианты катары ылайыктуу. Эң негизгиси аны бир күн мурун же жок дегенде эртең менен бышырып алуу.

Жаңгак десерт

Кыртыш кондитердик нандын назик негизин жаңгак же бадамдын өзөгү жакшыраак толуктайт. Мындан тышкары, көптөгөн кулинардык адистер ушундай рецепт деп эсептешет.классикалык. Печеньеден бышыруу жок торт "Колбаса" бул учурда төмөнкү ингредиенттердин негизинде даярдалат:

• Май - 100г
• Кант - 3 аш кашык. l.
• Какао - 2 аш кашык. l.
• Сүт - 3 аш кашык. l.
• Кыска нан - 200г
• Жаңгак - 80г

Жаңгакты көмөч казанга салып кургатуу керек. Ошондо буюмдун даамы айкыныраак болот. Аларды эт туурагычтан өткөрбөңүз, бычак менен майдалаганыңыз жакшы. Чоң фрагменттери калсын, алар кесилгенде абдан кызыктуу көрүнөт. Кукилердин жарымын майдалап, жарымын майда бөлүктөргө бөлүү керек. Кукилерди жаңгак менен аралаштырыңыз. Кургак бөлүгү азырынча канатта күтөт.

Шоколадды муздатуу

Ылайыктуу казанга шекер менен какао аралаштырабыз. сүт же каймак кошуу. Кайра аралаштырып, көмөч казанга отко коюңуз. Адегенде масса абдан коюу болот, андан кийин кант эрип баштайт, ал суюк болуп калат. Көмөч казандын ичиндегилер кайнаганда, оттон алып, бир аз муздатсаңыз болот. Кесилген сары майды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Кукилерден «Колбаса» тортунун рецепти даяр продукциянын структурасын тууралоого мүмкүндүк берет. Бул этапта бизде глазурь жана кум-гайка чиптери бар. Биз кургак ингредиенттерди бөлүктөргө кошуп, ар бир жолу жакшылап аралаштырып баштайбыз. Биз каалаган консистенцияга жеткенге чейин же печенье менен жаңгактын аралашмасы бүткүчө иштей беребиз. Кайра жакшылап аралаштырыңыз. Биз фольгадан ылайыктуу кесим даярдап, массаны жайып, каалаган калыңдыктагы колбасаны жасайбыз. Шоколаддуу колбаса печенье торт аты дал келиши керек, андыктан форманы кайталап көрүңүз.

Четтерин бекем бекемдеп, муздаткычка 2-3 саатка коёбуз. Муздатылган колбасаны пергамент кагазына ороп, жип менен байлаңыз. Бул түрүндө, ал бир топ убакыт тоңдургучта сакталышы мүмкүн. Керек болсо, жөн эле алып чыгып, жылуу жерге 15 мүнөт жатсын. Андан кийин аны бычак менен оңой эле кооз бөлүктөргө кесип аласыз. Коюлган сүт кошулган печеньеден жасалган торт "Колбаса" коноктор күтүлбөгөн жерден келген учурда эң сонун вариант болот.

Ар түрдүү алып кел

Эгер сиз келечекке азыртан эле даярдансаңыз, анда ар бир табитке жараша, үй-бүлөңүздү жаңы нерсе менен таң калтыра аласыз.

• Биз печеньелердин бир нече түрүн тандайбыз (кадимки, шоколад, бышырылган сүт), каалаган жаңгактар сиздин табитиңизге жараша.
• Бул десертте кургатылган жемиштер абдан жакшы. Ал кургатылган өрүк, мейиз, кара өрүк, кургатылган алча болушу мүмкүн.
• Мармелад, ирис же карамель.
• Кара, сүт же ак шоколад кесимдери.
• Күн карама уруктары.
• Кант жемиштер.

Ар бир түрүнөн бирден "Колбаса" бышырып, аларга кол койсоңуз болот. Андан кийин ар бир жолу ассортиментти кесип же ар кандай түрлөрүн алууга болот. Албетте, бир жыл мурун даярданбаш керек. Бирок десерт бир ай тынч жатат.

Кремдүү колбаса

Жумшак карамель менен печеньелердин айкалышын ийгиликсиз деп айтуу кыйын. Twix барлары ушунчалык популярдуу болгону таң калыштуу эмес. Ал эми бүгүн биз үй аналогун кантип жасоону үйрөнөбүз, бир ганадаамдуураак. Кремдүү ирис, майдаланган печенье жана шоколад. Укмуш трио. Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Жакшы ирис («Кис-Кис» же «Алтын ачкыч») - 200 г.
• Таттуу эмес печенье, крекер сыяктуу - 200г
• Май - 150г
• Шоколад - 100г

Эми тамак жасоо ыкмасы жөнүндө. иристерди чечип, микротолкундуу мешке салыңыз. Алар эрип жатканда, печеньелерди эзип, эриген майды жумшартсаңыз болот. Эриген ириске сары майды салып, дароо печеньелерди кошобуз. Бир аз жылуу массага шоколад кошуп, жайган пленкага же фольгага жайыңыз. Эми колбасаны бекем ороп, катуулаш үчүн жөнөтүү гана калды. Toffee десерт структурасын тыгызыраак кылат, бирок ал жөн гана сонун даамы. Кааласаңыз, какао жана жаңгактарды кошуңуз.

Жеңил салмактагы версия

Бул бала күтүлбөгөн жерден досторун алып келип, аларды дарылагыңыз келсе жардам бере турган тез вариант. Сизге минималдуу продуктулар керек болот, натыйжада балдар гана эмес, чоңдор да таттуу болот. Назик, аба деликатес чыныгы ырахат тартуулайт. Айтмакчы, эгер сиз аны калориясы боюнча мурунку рецепттер боюнча даярдалган кондитердик пирожныйлар менен салыштырсаңыз, анда ал утат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Таттуу жүгөрү таякчаларынын таңгагы - 100г
• Жумшак ирис - 400г
• Май - 150г

Жүгөрү таякчаларын дан же менен алмаштырса болотбир катар даяр эртең мененки тамактан шоколад топтору. Бүгүн биз классикалык рецептти карап жатабыз, андан кийин өз каалооңуз боюнча эксперимент жасай аласыз.

Бышыруу ыкмасы жөнөкөй. Ар бир жүгөрү таякчасын 3-4 бөлүккө кесүү керек. Чөйчөктү отко коюп, ага ирис менен сары майды эритип коюңуз. Алардын бири-биринен өзүнчө эрип кеткенине көңүл бурбаңыз. Жакында алар бири болуп калышат. Карамельди мезгил-мезгили менен аралаштырыңыз. Масса суюк жана бир тектүү болуп калганда, жүгөрү таякчаларын кошуп, дароо оттон чыгарабыз. Массаны экиге бөлүп, ар кандай пакеттерге бөлөбүз. Колуңуз менен туура форманы бериңиз. Эми аны 1,5 саатка тоңдургучка салып коюу гана калды, андан кийин алып, кесип алууга болот. Абдан даамдуу жана тез рецепт, эгерде сиз балдардын көңүлүн алып, жөнөкөй десертти кургуңуз келсе. Өзгөртүүлөр да ишке ашат, майдаланган кара өрүк, кургатылган өрүк, мейиз, шоколад кошууга болот. Жалпысынан, сиз каалаган нерсе.

Корутундунун ордуна

Чайга бир нерсе бериш керек болсо, печеньесиз торт чыныгы куткаруучу болуп саналат жана кулинардык жөндөмүңүз идеалдуу эмес. Рецептти жана убакыттын өтө жетишсиздигинен сактайт. Бул колбасалардын бир нечесин жасап, тоңдургучка салууга болгону 30 мүнөт кетет. Бактыга жараша, рецепт эч качан зерикпей тургандай, кошумчалар менен диверсификацияланышы мүмкүн. Эми сиз керек болсо таттууларды алып, жакындарыңызды чай менен кубанта аласыз. Бир жагынан алганда, татаал эч нерсе жок. Башка жагынан алып караганда, алар ар бир бөлүгүндө болоткамкордугуңузду жана жылуулукуңузду сезиңиз.