Алча торт: рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Черри торту чайга же майрамдык тамакка даярдалган даамдуу тамак. Десертти айранга аралашкан камырдан, ошондой эле кумдан, дем же печеньеден жасаса болот.

Тамактануу үчүн каймактын ар кандай түрлөрү колдонулат: крем, быштак, коюлтулган сүт, жумшак сырдын негизинде. Тамак-аштын курамы жаңы же тоңдурулган мөмөлөрдү, конфигурацияны камтышы мүмкүн.

Cherry Chocolate Cake (зарыл ингредиенттер)

Рецепт эң кызыктуулардын бири болуп эсептелет. Деликатес жеңил, назик даамы бар.

Сметанадан жасалган каймак кошулган тамакты даярдоо оңой. Бисквиттин курамына төмөнкүлөр кирет:

1. Жумуртка - 5 даана.
2. 2 кичинекей кашык разрыхлитель.
3. Бир стакан буудай уну.
4. Ошол эле өлчөмдөгү кант күмү.
5. 5 чоң кашык какао буурчагы порошок.

Керектүү крем үчүн:

1. Килограмм каймак.
2. Сканер упасы.
3. 4 чоң кашык какао буурчагы порошок.
4. Ванилин.

Глазурь даярдоо үчүнталап кылынат:

1. 150 грамм кара шоколад.
2. Ошол эле өлчөмдө уйдун майы.

Төмөнкү азыктар толтуруу үчүн колдонулат:

1. 2 чоң кашык крахмал.
2. Килограмм алча.
3. Стакан суу.
4. Бир чоң кашык коньяк.
5. 50г кара шоколад.
6. Жарым стакан кум шекер.

Тамак бышыруу

Ушул түрдөгү рецепт боюнча алча торту ушундай жасалат. Терең идиштин түбүнө даки коюу керек. Продукциядагы ашыкча нымдуулукту кетирүү үчүн анын бетине каймак коюлат. кездеме салмактуу болушу керек (мисалы, чоң кашык менен көмөч казанга илип). идиш 3 саат бою муздак жерге жайгаштырылат. Алчаны жууп, мөмөлөрдүн уруктарын алып салыңыз. Бул компонентти суу менен толтуруңуз. Кант кошуп, кайнатабыз. Мөмө кайнатуу керек. Андан кийин крахмал муздак суу менен кошулуп, алча бышырылган идишке кошулат. Алынган масса тыгыз болгонго чейин кайнатылат.

Жумуртканы кумшекер менен миксер менен майдалоо керек. бир стакан буудай унун, разрыхлитель жана какао буурчак порошок куюп. Алынган массаны калыпка салып, мешке 25 мүнөт бышырыш керек. Бисквит 2 фрагментке бөлүнүп, ага тегерек тегеректин көрүнүшүн берет. Калган бөлүктөрүн кубиктерге кесүү керек.

Сметананы чыгарыш керек, чоң тарелкага салабыз. Бул компонент кант упасы жана ваниль порошок менен айкалышат. Продукцияларды миксер менен аралаштыруу керек.

Торттун биринчи катмары алча ширеси, мөмөлөр менен жабылат. Каймакты жана экинчисин салабыздесерт катмары. Бул ярус майдаланган шоколад жана печенье күкүмдөрүн чачып керек. Тамактын бетине алча менен ширени да коюу керек. Каймак массасына какао буурчак порошок кошулат жана продуктылар миксер менен аралаштырылат. Крем экинчи печеньеге коюлат. Деликатес үч саат бою муздак жерге коюу керек. Глазурь үчүн шоколадды сары май менен эритип алыңыз. Сиз бирдиктүү текстура массасын алуу керек. Десерттин үстүнө глазурь куюп, кайра муздак жерге коюңуз.

2 сааттан кийин алча жана каймак кошулган торттун даамын татып көрүүгө болот.

Мөмө-жемиштер менен таттууларды даярдоо

Сыноо үчүн төмөнкү өнүмдөр керек:

1. Болжол менен 180 грамм гранулдашкан кант.
2. Жумуртка - 6 даана.

Кремди жасоо үчүн сизге керек болот:

1. 200 г уй майы.
2. Ошол эле өлчөмдө коюлтулган сүт.

Толтуруу үчүн сизге керек:

1. 300г алча.
2. Apple.
3. 200 грамм жүзүм.
4. Лимон ширеси.

Бул үйдөгү алча торту ушундай даярдалган. Жумуртканы сындырып, агы сары бөлүктөрүнөн ажыратыңыз. Экинчи компонент кант кумдун бир бөлүгү менен камчыланат. Бул үчүн, аралаштыргыч колдонулат. Протеинди лимон ширеси менен майдалаңыз. Алынган массага бир аз кант кум кошуңуз. Аралашма жарымы сарысы жана ун менен бириктирилет. Андан кийин калган белокторду бул азыктарга жайгаштыруу керек. Бисквит духовкага жарым саат бышырылган.

Уйдун майы бир аз эрийт. коюлтулган сүт менен айкалыштыруу. Алча мөмөлөрүн вилка менен эзиңиз. Алма тууралгантилим, жүзүм экиге кесип. Бисквит 2 фрагментке бөлүнөт. Биринчисинин бетине алча жана бир аз шире коюлат. жарым крем менен майлоо. Анан бисквиттин экинчи катмарын салабыз. Үстүнө коюлтулган сүттүн, мөмөлөрдүн, жүзүмдөрдүн жана алманын бөлүкчөлөрүнүн калган бөлүгү коюлат.

Бадам кошулган десерт

Алчалуу торт жасоонун көптөгөн жолдору бар.

Десерттин сүрөттөрү көзгө жагымдуу жана сүрөттөлүшү бул тапшырманы оңой чечүүгө жардам берет. Бадам десертинин печеньеси:

1. Болжол менен 250г буудай уну.
2. 2 жумуртка.
3. Бир аз кашык сода жана уксус.
4. Жарым стакан кум шекер.
5. 200 г каймак.
6. 2 чоң кашык какао буурчагы порошок.
7. Жарым таңгак коюлтулган сүт.

Крем үчүн сизге керек болот:

1. Жумуртка.
2. 3 чоң кашык гранулдашкан кант.
3. 200 миллилитр суу.
4. Жарым таңгак коюлтулган сүт.
5. Бир чоң кашык буудай уну.
6. 200 грамм уй майы.

Десертке дагы төмөнкүлөр кирет:

1. Бир банка мөмө.
2. 2 чоң кашык гранулдашкан кант жана какао буурчагы порошок.
3. Ошол эле көлөмдөгү суу.
4. 80 грамм бадам.
5. 3 чоң кашык коньяк.

Дестсерт кантип жасалат?

Мындай тортту гилас менен жасоо үчүн жумуртка, какао порошок, уксус менен сода аралашмасын жана кум шекерди майдалоо керек. Алынган массага каймак, алдын ала электен өткөн ун жана коюлтулган сүт куюлат. Камырды калыпка салып, мешке чейрек саат бышыруу керек.

Крем үчүн жумуртканы суу менен бириктиребиз. Бул массага кумшекер менен унду салабыз. Аралашманы тыгыз болгонго чейин кайнатуу керек. Андан кийин муздатылат. Май кылдат сабап керек. Бул продукт муздатылган массага кошулат. Каймакка коюлтулган сүттү да салып, бардык ингредиенттерди майдалоо керек. Мөмөлөрдөн сыгылган ширени коньяк менен аралаштыруу керек.

Бисквит 2 фрагментке бөлүнгөн. Кыркымдар майда тууралган. Шире жана коньяк, каймак аралашмасы менен катмарлардын бирин жаап. Үстүнө майдаланган бадамды жана экинчи катмар печеньени салабыз. Десерт калдыктарын мөмөлөр менен айкалыштырыңыз. Алар каймак менен аралаштырылат. Бул масса торттун үстүн жаап турушу керек.

Какао порошок суу жана кант кум менен бириктирилип, акыркы компоненти эригенге чейин кайнатылат. Алча тортунун үстүнө глазурь куюңуз.

Жумшак сыр десертине ингредиенттер

Тамактын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. 300 грамм кум шекер.
2. Ошол эле көлөмдөгү маскарпоне сыры.
3. 50г уй майы.
4. 3 жумуртка.
5. 250 грамм каймак.
6. Ошол эле сандагы гилас.
7. 100г шоколад.

Тамак бышыруу

Бул гилас тортунун кызыктуу версиясы. Рецепт (төмөндөгү тамактын сүрөтүн караңыз) абдан жөнөкөй десерт.

Камырга жумуртканы кумшекер жана ун менен майдалаңыз. Торт даярдала турган идиштин үстүнө бир катмар уйдун майы менен жабылат. Ага аралашманы салып, мешке 20 мүнөт бышырыш керек. Негизги жемиштерден жана алчанын өзүнөн сыгылган шире менен жабылышы керек. Каймак үчүн каймак кум, шекер жана жумшак сыр менен сүртүлөтблендер. Алынган масса торттун бетине коюлат. Десертке майдаланган шоколад себилип, муздак жерге 4 саатка коюлат.

Мас алча тортунун башка версиясы

Бул тамактын сүрөттөрү бар көптөгөн рецепттер бар. Биз варианттардын бирин карап чыгабыз. Бисквит үчүн сизге керек:

1. 5 жумуртка.
2. 2 кичинекей кашык разрыхлитель.
3. Кант кум.
4. Ошол эле өлчөмдөгү буудай уну.
5. 4 чоң кашык какао буурчагы порошок.

Кремди жасоо үчүн сизге керек:

1. 300 грамм коюлтулган сүт.
2. Бир стакан алчага коньяк аралаштырылган.
3. 200 г уй майы.

Муздак үчүн сизге керек болот:

1. 2 чоң кашык сүт.
2. Ошол эле өлчөмдөгү какао буурчагы порошок.
3. 6 даана кара шоколад.
4. Кокос жаңгагы.
5. 3 чоң кашык гранулдашкан кант.
6. 50 грамм уй майы.

Тестти кантип жасоо керек?

Мас алча тортунун рецепти (төмөндөгү десерттин сүрөтүн караңыз) аны жасоого жардам берет.

Биринчиден мөмө-жемиштерди чайкап, майдалап, коньяк менен аралаштыруу керек. Аларды бир нече саатка калтырыңыз.

Жумурткага кант кум, буудай уну, какао жана разрыхлитель кошулат. Алынган массаны мешке 40 мүнөт бышыруу керек. Торттун негизин 2 фрагментке бөлүү керек.

Алча бир стакан коньяктан чыгарылат. суюктук коюлтулган сүт, май жана какао буурчак порошок менен айкалыштыруу керек. Берилиштерди чапкылаингредиенттерди блендердин жардамы менен.

Кекстердин фрагменттеринен өзөгүн алуу керек. Ал каймак жана алча менен айкалышат. Алынган массаны десерт катмарларынын ичине коюу керек.

Глазурь жасоо үчүн сүт ысытылат жана ага уйдун майы, какао буурчак порошок, кум шекер жана батончик шоколад куюлат. Бир тектүү текстурага ээ тыгыз аралашманы алышыңыз керек.

Аны торттун бетине коюу керек. Десерт мөмөлөр менен кокостун кабыгынан да (милдеттүү эмес) чачылат.