Оңой печенье кабыгынын рецепти

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Бисквиттүү торттун кадимки рецепти дээрлик ар бир кожойкеге белгилүү. Анткени, аны даярдоо кыйын жетүү ингредиенттерди жана бышыруу үчүн көп убакытты талап кылбайт. Мындан тышкары, мындай пирог үчүн камыр бир нече мүнөттүн ичинде жуурулат. Бирок, печенье достор менен катардагы чайга эмес, торт жасоо үчүн керек болсо, эмне кылуу керек? Бул учурда, салттуу ингредиенттерден тышкары, сүт азыктарын камтыган башка бышыруу ыкмаларын колдонсоңуз болот.

Назик жана жумшак печенье торт: сүрөтү бар рецепт

Талап кылынган товарлар:

• майлуу коюу каймак (30% ичкен жакшы) - 1 банка;
• чоң тоок жумурткалары - 4 даана;
• толук коюлтулган сүт - 1/3 банка;
• гранулдашкан кант - ½ чыны;
• буудай уну - 250г;
• өсүмдүк майы - 15 мл (идиштерди майлоо үчүн);
• аш содасы жана алма сидринин уксусу (өчүрүү үчүн лимон ширесин колдонсоңуз болот) - ар бирине кичинекей кашыктан.

Камыр жууруу процесси

Бисквиттүү торттун рецепти баарына катуу карманууну талап кылатНегизги эрежелер. Анткени, эгер сиз аны жаман жуурсаңыз, анда торт үчүн торт биз каалагандай үлпүлдөк жана жумшак болуп чыкпайт. Ошентип, 4 жумуртканы алып, аларды сындырып, анан агы менен сарысын бөлүп алуу керек. Андан кийин сарысына май коюу каймакты, кум шекерди жана бүт коюлтулган сүттү кошуу керек. Алынган массаны вилка же тиш менен катуу майдалоо сунушталат. Бул кант толугу менен эригиче талап кылынат.

Ошондой эле, печенье тортунун рецепти катуу камчыланган белокторду колдонууну талап кылат. Көбүктү чындап коюу жана "туруктуу" кылуу үчүн, процедурадан мурун жумуртканы муздаткычта муздатып, идишти алдын ала лимон кесими менен майлоо сунушталат. Таң калыштуусу, мындай даярдыктан кийин белоктор дээрлик 2 эсе тезирээк камчылат. Андан кийин эки даярдалган массаны аралаштыруу керек, алардагы аш содасын лимон ширеси же алма уксусу менен өчүрүп, буудай унун кошобуз.

Жылуулук менен дарылоо

Торттун негизин бышыруу үчүн печенье кабыгынын рецепти металлдан ажыратылуучу калыпты колдонууну камтыйт. Мүмкүн болсо, аны бир аз ысытуу керек, андан кийин өсүмдүк майы менен майлоо керек. Андан кийин, бардык камыр идиштерге куюп, дароо алдын ала ысытылган мешке жөнөтүү талап кылынат. Мындай назик жана таттуу печенье 60 мүнөттөй бышырылган. Анын даярдыгы төмөнкүчө аныкталат: торттун ичине тиш чукугуч же ширеңке жабышып турат.кургак бойдон калуусу керек (негизги бөлүкчөлөр жок).

Тамак даярдоонун акыркы этабы

Торт үчүн даяр печенье тортунун, биз жогоруда рецептин карап чыкканбыз, аны алынуучу металл формадан кылдаттык менен чыгарып, торт жасоочуга салып, муздак абада толугу менен муздатуу керек. Эреже катары, мындай торт болжол менен 1-3 саат муздайт. Андан кийин, ал кийинчерээк даярдалган каймак менен капталган жана ошол эле ырааттуулугу менен коюу керек, 2, жана жакшыраак 3 бөлүккө кесип керек (бирге, торт түрүндө). Мындай печеньеден жасалган торт абдан назик жана укмуштуудай даамдуу болуп чыгат. Колдонуп көрүңүз жана өзүңүз көрүңүз.