Кризис учурунда тамак-ашты кантип үнөмдөө керек: жуманын менюсу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Азык-түлүк бааларынын тынымсыз өсүшү көптөгөн үй-бүлөлөрдө тамак-аш чыгашалардын негизги статьясы болуп калышына алып келди. Мындан тышкары, көптөгөн үй кожойкелери эс алуу, балдар ийримдерине баруу жана жашоонун башка кубанычтары үчүн үй-бүлөлүк бюджеттин бир аз акчасын кантип табууга кызыкдар. Чынында, мындай жолу бар, болгону тамакты үнөмдөңүз.

Мындай чыгууну чыныгы жаза деп эсептегендер сөзсүз болот, анткени көп адамдар үчүн тамакты жашыруу күнөө, жашоонун эң негизги ырахаттарынын бири катары эсептелинет. Бирок, бул анча деле коркунучтуу эмес, анткени тамак-ашты үнөмдөө суунун үстүндө бир гана макарон жана ботко жегенди билдирбейт. Эгер көйгөйдү чечүүгө акылмандык менен мамиле кылсаңыз, тамак-ашка кеткен чыгымдарды азайтып гана тим болбостон, ден соолукту чыңдай аласыз. Ошол эле учурда, тамактар абдан даамдуу жана ар түрдүү болот.

Эмнелерди үнөмдөөгө болбойт

Чыгымдарды азайтуу үчүн күрөшкө кошулаардан мурун, эмнеден баш тарта аларыңызды жана каатчылыкта эмнеден баш тартууга болорун так түшүнүшүңүз керек. Ден соолукка зыян келтирбестен тамак-ашты үнөмдөөгө болот. Ошентип, каржылык үнөмдөө үчүн, эч кандай учурда эскирген өнүмдөрдү же шектүү сапаттагы буюмдарды сатып алуу керек. 20-30 рублди сактап, адам тобокелге салаташказан-ичеги трактындагы көйгөйлөр жана дары-дармектерге кошумча чыгымдар "табуу".

Дагы бир эреже - диетадагы ар түрдүүлүк. Күнүмдүк менюда ошол эле азыктардын болушу организмдин абалына гана эмес, адамдын маанайына терс таасирин тийгизет.

Ар кандай үнөмдөөнүн негизи – кылдат пландаштыруу

Тамак-аштын каржылык наркын пландаштыруу тамак-ашты кантип туура үнөмдөө керек деген суроого жооптун маанилүү бөлүгү болуп саналат. Ишти бүгүнкү көрсөткүчкө баа берүү менен баштоо керек. Бул үчүн, адам үзгүлтүксүз сатып алган буюмдардын тизмесин чийип алуу жетиштүү. Чипсы же крекер менен камсыздоо ашкананын шкафында түгөнбөйт, үй-бүлө мүчөлөрү килограмм менен балмуздак жешет же газдалган суусундуктарды көз арткан үзгүлтүксүз кабыл алышат. Бир караганда, мындай сатып алуулар майда-чүйдөсүнө чейин сезилет, бирок, ай үчүн накталай чыгымдарды эсептеп, сиз алынган суммага абдан таң калышы мүмкүн. Мындан тышкары, мындай азыктарды кыянаттык менен пайдалануу эртеби-кечпи ден соолукка таасирин тийгизет.

Капчыгыңызга зыян келтирүүчү керексиз азыктардан баш тартууну чечкенде, соода тизмеңизден бардык жакшы нерселерди алып салууга шашпаңыз. Бул адам баш тартууга даяр эмес, ошол продуктыларды таштап баалуу. Бул кымбат, бирок даамдуу кофе же жогорку сапаттагы сүт азыктары болушу мүмкүн.

Пландаштыруунун дагы бир маанилүү деталдары өнүмдөрдүн тизмеси болот. Дүкөнгө чогулдуңузбу? Ага чейин ашкана шкафтарынын жана муздаткычтын ичиндегилерди текшерип, жакынкы келечекте чындап керектүү буюмдарды гана жазып чыгышыңыз керек. Бирок, листинг - бул кичинекей гана кадамтуура багыт. Дүкөндө бул тизмеге баш ийүү алда канча маанилүү (жана кыйыныраак).

Тамак-ашты үнөмдөөнү кантип үйрөнсө болот? Бул жерде сонун мисал. Терезеден ушунчалык табиттуу көрүнгөн тортту каалайсызбы? Тизмени карап көрүңүз, эгерде бул чыгаша статьясы жок болсо, тартынбай өтүп кетиңиз. Үйдө, дүкөнгө кийинки сапарга чейин бул тортту тизмеге кошсоңуз болот (эгер бул абдан керек болсо).

Соода сапарларын кыскартуу

Адамдар канчалык көп дүкөнгө барышат? Көптөр муну күн сайын, атүгүл күн сайын жасашат. Заманбап гипермаркеттин катарларында араба менен жайбаракат басуу көптөгөн адамдарга чыныгы ырахат тартуулайт. Бул абалда, көпчүлүк импульсивдүү (шабыт) сатып алуулар жүргүзүлөт. Бир нерселердин пайдасыздыгын түшүнүү бир нече сааттан кийин пайда болот. Ал эми адам дүкөнгө канчалык көп барса, ал ошончолук көп каржылык чыгымга учурайт.

Аптасына бир жолу дүкөнгө барган жакшы, анткени мындай учурда тамак-ашка акча үнөмдөө оңой. Ошол эле учурда тизме менен куралдангандан кийин, бир ай эмес, кийинки 7 күн ичинде жегенге керектүү нерселердин баарын сатып алышыңыз керек.

Дүкөн тандоо

Көпчүлүк адамдар (өзгөчө чоң шаарларда жашагандар) географиялык жайгашкан жерине жараша соода кылышат. Башкача айтканда, алар үйгө жакыныраак супермаркеттен сатып алынат. Чынында эле, жумуш күнүнөн кийин шаардын башка тарабындагы дүкөнгө баруу үчүн убакытыңызды текке кетиргиңиз келбейт.

Мындай чечим сарпталган убакыттын көлөмү боюнча ыңгайлуу болушу мүмкүн, бирок каржы жагынан ал көп учурда болот.акылга сыйбас. Бардык супермаркеттер түйүндөрүндө баалар, арзандатуулар жана акциялардын өз системасы бар экени эч кимге жашыруун эмес. Экономикалык сатып алуучунун милдети тамак-ашты кантип үнөмдөөгө болорун табуу, башкача айтканда, тез-тез сатылып алынган продукцияга эң жакшы бааларды издөө. Кээ бир учурларда, окшош буюмдардын баасынын айырмасы 10-50 рублди түзүшү мүмкүн. Жыйынтыктап айтканда, бул жакшы үнөмдөөгө жардам берет.

Дүкөндүн кире бериши гана толо

Албетте, бул өзгөчөлүктү көптөр байкашкан: жумуштан кийин дароо дүкөнгө чуркап кирген адам талап кылынгандан алда канча көп продуктыларды сатып алат. Бул ачкачылык сезими акыл-эстин үнүн толугу менен басышы менен түшүндүрүлөт. Буга көптөгөн маркетингдик трюктар (жаңы нандын жыты, эң көрүнүктүү жерде ооз сугарган торттор жана башка көптөгөн нерселер) өбөлгө түзөт.

Азгырыктарга жол бербөө үчүн дүкөнгө тойгондо гана баруу керек. Бул учурда чыгымдарды кыскартуу бир топ жеңил болот, өзгөчө сизде өнүмдөрдүн тизмеси болсо.

Фастфуд жана ыңгайлуу тамактардан баш тартуу

Кандай гана жарым фабрикаттын баасы аны даярдоо үчүн бардык ингредиенттерден 1,5-2 эсе кымбат турат. Ошентип, бир пакеттеги бир нече котлет же бир пачка бир пачка 0,5 кг фарштан кымбатыраак болот. Ошол эле учурда бир кесим эт дагы арзан болот. Ушул себептен этти сатып алып, андан үй-бүлө жактырган тамакты жасоо алда канча пайдалуу. Ушундай жол менен биз тамак-ашты азыраак сарптап, сапатын жоготпостон үнөмдөйбүз.

Албетте, толук убакыт иштеген адам бул ыкманын ыңгайлуулугуна жана рационалдуулугуна каршы чыгышы мүмкүн. Жумуштан кийин көпдаяр котлеттерди көмөч казанга ыргытып, кечки тамакты тез жеген ыңгайлуу. Бирок, бул кырдаалдан чыгуунун жолу бар. Ошентип, дем алыш күнү котлет же манты даярдап, аларды тоңдургучка аман-эсен жөнөтсө болот. Аптанын ортосунда мындай даярдоо бышыруу ылдамдыгы боюнча дүкөндөгү жарым фабрикаттардан кем калбайт жана даамы боюнча алардан бир топ ашып кетет.

Сатып алуучу эмне үчүн төлөйт

Рынокко же дүкөнгө түшкөн ар бир даяр продукциянын баасы бир нече компоненттерден көз каранды жана бул чийки заттын жана кайра иштетүүнүн баасы гана эмес. Көбүнчө, баа бренд үчүн төлөмдү камтыйт. Албетте, жарнамаланган продуктылар бир нече себептерден улам сатып алууга ыңгайлуу. Биринчиден, мындай буюмдар ар бир дүкөндөн табууга болот. Экинчиден, белгилүү компания өзүнүн аброюна кам көрүп, сапатты талаптагыдай сактоого аракет кылат. Үчүнчүдөн, жаркыраган таңгак сиздин колуңузда кармоо үчүн жагымдуу. Бирок, мунун баары үчүн, сатып алуучу ашыкча төлөшү керек, жана бир топ сумма. Жана бул учурда эмне кылуу керек? Тамак-ашты кантип үнөмдөө керек? Дүкөндү кыдырууга дагы бир аз убакыт бөлсөңүз, үй-бүлөлүк бюджет зыян тартпайт. Бирок фанатизм жок! Эсибизде: биз керектүү нерсени гана сатып алабыз.

Демек, супермаркетке туура бөлүмгө келгенден кийин, кошуна текчелерге көңүл буруш керек. Кыязы, башка өндүрүүчүдөн окшош буюмдар бар. Алар кымбат продукт сыяктуу эле жакшы болушу мүмкүн жана баасы 10-30% төмөн болот.

Сатып алууларды накталай төлөңүз

Көптөгөн керектөөчүлөр супермаркеттерде карта менен төлөөнү артык көрүшөт. Бир тараптан,бул абдан ыңгайлуу, анткени ал сиз менен накталай акча алып жүрбөөгө мүмкүндүк берет. Бирок, дал ушул нерсе көптөгөн адамдарга тамак-ашты үнөмдөөгө тоскоол болууда. Кредиттик карта же айлык картасы менен төлөөдө адам канча акча короткондугун аңдабайт экен. Кассадан накталай акча тапшыруу таптакыр башка маселе.

Мүнөзүнүн чыдамкайлыгынан күмөн санагандарга дүкөнгө чектелүү өлчөмдөгү акча алып баруу сунушталат. Бул сизди керексиз жана пландаштырылбаган чыгашалардан куткарат.

Эмне үчүн менюну жумага пландаштыруу керек

Көптөгөн үй кожойкелери бир жума бою менюну пландаштырууну ойлоп, өңдөрүн буркурап турса керек. Бирок, тамак-ашты үнөмдөп, ошол эле учурда ар түрдүү тамактанууну каалагандар үчүн бул нерсе өтө зарыл.

Пландаштыруунун эмне кереги бар?

1. Апта үчүн менюну түзүү үй-бүлөнү кийинки 7 күндүн ичинде багуу үчүн керектүү тамак-аштын көлөмүн алдын ала эсептөөгө мүмкүндүк берет. Мындай жол менен бардык керексиз чыгымдарды жок кылуу оңой.
2. Кээде кээ бир азыктардын калдыктары колдонулбай калып, бир аз убакыт өткөндөн кийин жарактуулук мөөнөтү бүтүп калат. Бул акылга сыйбаган чыгашалар. Пландоо калдыктарды өз убагында бөлүштүрүүгө жана башка тамакка колдонууга мүмкүндүк берет.
3. Апталык меню диетанын ар түрдүүлүгүнө жетишүүнү бир топ жеңилдетет.

Менюну пландаштыруу функциялары

Менюну түзүүдө үй-бүлөнүн тамактануу өзгөчөлүгүн жана даамдык артыкчылыктарын эске алуу керек. Бирок, тамак жасоо көп убакытты талап кыларын унутпаңыз.убакыт жана күч, ошондуктан менюну пландаштыруу муктаждыктарыңызга ылайыкташтырылышы мүмкүн.

1. Үй ээси иш күндөрү жана дем алыш күндөрү тамак жасоого канча убакыт коротууга даяр экенин көрсөтүңүз. Эгерде сиз дем алыш күндөрү ашканада бир-эки саат убакыт өткөрө алсаңыз, анда фаршты же балыкты бышырып, андан капуста рулет, котлет, вареник түрүндөгү жарым фабрикаттарды жасасаңыз болот. Жумуш күнүндө аларды тез кайнатып же куурууга болот.
2. Тамакты бир нече күн бышыруу. Бир-эки күн шорпо же эт тамак бышырып алсаңыз, тажаганга үлгүрбөйт жана ошол эле учурда убакытты жана күчтү үнөмдөйт. Көбүрөөк түрдүүлүк үчүн этти ар кандай гарнирлер менен берсе болот.

Үнөмдөө боюнча кеңештер

Кризис учурунда тамак-ашты үнөмдөөнү чечтиңизби? Кабатыр болбоңуз, үй-бүлө такыр бирдей тамактанбайт, бул жөн гана амалдарды колдонуу маселеси.

1. Орусиянын орточо үй-бүлөсү тамак-ашында таруу, бермет арпа, жүгөрү жармаларын сейрек колдонот. Ошол эле учурда, алар абдан пайдалуу, сүт ботколорун, эт үчүн гарнирлерди, кастрюльдерди жана шорполорду даярдоого ылайыктуу.
2. Колбасаны эт же тоок эти менен алмаштыруу туурараак. Бул продуктылардын баасы бирдей, ал эми эт дагы канааттандырарлык жана пайдалуу болот. Мунун аркасында тамак-ашты бир топ үнөмдөөгө болот. Этке акчаны кантип коротуу керек (жана ал татыктуубу) бул башка суроо.
3. Кымбат баалуу чочконун этин же уйдун этин тоок же ички азыктарга алмаштырып, толугу менен таштоого болот. Мисалы, уйдун жүрөгү абдан даамдуу жана тамактарды абдан көп даярдоо үчүн ылайыктуу болуп саналат. Ошол эле учурда анын баасы кыйла жеткиликтүү бойдон калууда.
4. Котлеттерди даярдоодо балыкты колдонсо болоттууралган эт. Балык бир аз кургак болсо, бир аз май кошуп койсоңуз болот.

Тамак-ашты кантип үнөмдөө керек: жуманын менюсу

Сунушталган меню мектеп жашындагы балдары бар үй-бүлөгө ылайыктуу. Бул тамактардын болжолдуу топтому - ар бир үй-бүлө аны өзүнүн даам каалоолоруна жана адаттарына жараша өзгөртө алат. Эң негизгиси тамактануунун ар түрдүүлүгүн эстен чыгарбоо.

Дүйшөмбү

1. Эртең мененки тамак - сулу ботосу, кайнатылган жумуртка, чай же кофе.
2. Экинчи эртең мененки тамак (закуска) - мөмө-жемиш кошулган быштак (сезондук жергиликтүү азыктарды тандаганыңыз жакшы, андыктан тамак-ашты үнөмдөйбүз, меню мындан жапа чекпейт).
3. Түшкү тамак - тефтели шорпо, бышырылган балык, жашылчадан жасалган раш.
4. Түштөн кийин снэк (закус). Печенье же таттуу торт (өзүңүз жасоо оңой).
5. Кечки тамак - тоок эти жана жашылча салаты.

Шейшемби

1. Эртең мененки тамак - жумуртка, чай.
2. Экинчи эртең мененки тамак (закус). Печенье же пирог (өткөн түндөн), жемиш.
3. Түшкү тамак. Фрикадельки кошулган шорпо (кечээ), гречка менен тоок эти.
4. Тамак. Йогурт же башка кычкыл сүт продуктусу.
5. Кечки тамак. Балык котлеттери, жашылчалар. Vinaigrette балык тамактарына абдан ылайыктуу.

Шаршемби

1. Эртең мененки тамак. Жакшы чечим - күрүч мискейи.
2. Snack - ар кандай түрдөгү жаңгактар (алар абдан канааттандырарлык жана жогорку калориялуу, ошондуктан алар экинчи эртең мененки тамак катары жакшы).
3. Түшкү тамак. Төө буурчак менен борщ, картөшкө пюре менен котлет.
4. Snack - сырники каалаган суусундук менен.
5. Кечки тамак - капуста рулети.

Бейшемби

1. Эртең мененки тамак - сулу ботосу (таруу же башкасын алмаштыра аласыз)
2. Экинчи эртең мененки тамак. Жемиш.
3. Түшкү тамак. Фасоль борщу (кечээги), эт кошулган макарон өз каалооңуз боюнча (чоп же азу).
4. Түштөн кийин снэк (закус). Боор паста менен сэндвич. Үй шартында өз колуңуз менен жасоо оңой. Тамактын баасы арзан, даамы сонун.
5. Кечки тамак. жумуртка менен бышырылган капуста, жаңы жашылча салаты.

Жума

1. Эртең мененки тамак. каймак кошулган алма бышыруу.
2. Экинчи эртең мененки тамак. Алма же башка сезондук жемиштер.
3. Түшкү тамак. Рассолник, күрүч менен тоок котлеттери.
4. Тамак. Йогурт сыяктуу кычкыл сүт азыктары.
5. Кечки тамак. Балык казан.

Ишемби

1. Эртең мененки тамак. Күрүч сүтү боткосу (башкасын алмаштырсаңыз болот).
2. Экинчи эртең мененки тамак (закус). Бир ууч жаңгак.
3. Түшкү тамак. Эриген сыр менен шорпо. Оливье эт же тоок менен.
4. Тамак. Сүт же чай кошулган таттуу торт, кондитер же үйдө жасалган булочкалар.
5. Кечки тамак. Уй этинен жасалган строганофф, жашылча шишкебеки.

жекшемби

1. Эртең мененки тамак. Сметана кошулган жалкоо пельмендер.
2. Экинчи эртең мененки тамак. Кекстер же пирог (кечээги).
3. Түшкү тамак. тоок сорпосу менен Щи. Картошка пюреси же таруу боткосу менен бышырылган тоок.
4. Тамак. Ачытылган сүт продуктусу (йогурт же айран).
5. Кечки тамак. Жүрөк жана пияз кошулган картошка казан, жашылча салаты.

Чынында, менюдагы тамак-ашты кантип үнөмдөө керек деген суроонун чечими -биринчи караганда көрүнгөндөй кыйын иш эмес. Бир аз көңүл буруп, аракет кылсаңыз, ден-соолукка пайдалуу тамак-аштан тышкары, үй-бүлө олуттуу каржылык үнөмдөөгө ээ болот.