Жай мештеги пицца: ачыткы кошулган жана ачыткысыз рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Техникалык прогресс аялдардын үй жумуштарынын түйшүгүн бир топ жеңилдетти. Эми кечки тамакты даярдоо үчүн машинанын кнопкасын туура басып, укмуштуудай даамдуу тамакка ээ болосуз. Мунун баары, эгерде сизде кандайдыр бир ашканада алмаштырылгыс жардамчы - жай мешке ээ болсо мүмкүн. Бул техника менен сиз пицца сыяктуу көптөгөн түрдүү тамактарды жасай аласыз. Сиз жөн гана керектүү азыктарды алып, белгилүү бир эрежелерди сактоо керек. Пиццаны жай меште ачыткы кошулган жана ачыткысыз жасоонун рецепти ушул макалада кененирээк талкууланат.

Тарыхый маалымат

Бүткүл дүйнөдө абдан популярдуу болгон италиялык ашкананын улуттук тамагы - пицца. Бул көбүнчө майрамдык дасторкондун негизги жасалгасы болуп саналат, ал эми кээ бирлери үчүн биринчи жана экинчи тамактарды алмаштырат. толтуруу катары, сиз дээрлик бардык продуктыларды колдоно аласызмуздаткыч: козу карындар, тоок эти, помидор, жүгөрү жана мөмө-жемиштер.

Башында пиццанын бир түрү Байыркы Римде пайда болгон. рецепт абдан жөнөкөй эле. Римдиктер чийки нан торт алып, үстүнө пияз, зайтун, жашылчаларды жайып, мунун баарын май менен куюп, анан атайын мешке бышырып коюшкан. Орто кылымдардагы Европада пицца узак убакыт бою кедейлердин тамагы деп эсептелген. Ал жумушчу райондорунда абдан кецири жайылган. Бул тамак 18-кылымдын ортосунан баштап, деңиз портторунда деңизчилерге пицца даярдаган атайын үйрөтүлгөн адамдар пайда болгондо популярдуу боло баштаган.

Азыркы дүйнөдө бардыгы пиццаны жакшы көрөт – кичинекей балдардан чоңдорго чейин. Дүкөндөрдөн сиз ысытуу керек болгон даяр жарым фабрикаттарды сатып ала аласыз. Бирок тамакты өзүңүз жасаганыңыз даамдуу жана пайдалуураак. Анын үстүнө жай меште же кадимки меште пиццаны бышыруу көп убакытты талап кылбайт. Бул тууралуу кийинчерээк сүйлөшөбүз.

Тамак бышыруу функциялары

Сиз пиццаны духовкада да, жай меште да бышырсаңыз болот. Акыркы варианттын күйөрмандары камыр меште бышырганга караганда бир топ назик жана абадай экенине ишенишет. Мындан тышкары, бул керемет машинаны колдонууда, заманбап үй ээси төмөнкү эрежелерди сакташы керек:

• Камырдын көбөйгөнүн текшерүү үчүн бышыруу учурунда мультиваркердин капкагын ачуунун кереги жок.
• Мультиваркердин түбүн май менен майлап, жабышып калбаш үчүн, даяр пиццаны мультиваркадан чыгарууну жеңилдетүү керек.
• Туура режимди тандаңызтамак жасоо. Адатта "Бышыруу" же "Бышыруу" тандалышы керек.

"Редмонд" мультиваркиндеги пицца

Классикалык Пепперони рецептин байкап көрүңүз. Бул үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• Пепперони колбасасы - 200 г. Бул сортту алуу керек, Doctor's же Servelat иштебейт, анткени даамы таптакыр башкача болот.
• Моцарелла сыры - 150 г, Пармезан колдонсо болот.
• Пуф камыр - 1 пачка.
• Чили калемпири - 2 даана.
• Черри помидору - 4 даана
• Томат пастасы же кетчуп.
• Татымалдар - татымына жараша. Өзгөчө пиццаларды алыңыз.

Адегенде машинаны иштетип, камырды жайып, идиштин түбүнө коюп, жай мешке пицца жасоо үчүн начинканы даярдаңыз.

Колбасаны ичке тегерекче кылып туурайбыз.

Соус үчүн көмөч казанга томат пастасын же кетчупту аралаштырып, татымалдарды кошобуз. Дайыма аралаштырып, орто жылуулукта 15 мүнөткө калтырыңыз. Татымына жараша туз кошсоңуз болот.

Соусту бир аз муздатып, кондитерлердин үстүнө сүйкөйбүз. Анан колбасаны үстүнө кой.

Черри помидорун ортосунан кесип колбасага салабыз. Сырды аарчып, пиццанын үстүнө себиңиз.

Идишти сары май менен майлап, "Бышыруу" режимин коюңуз. Эми жай мештеги пицца даяр болгуча күтүү гана калды.

Бөлүмгө бөлүп кесип, чөптөн себелеп койсоңуз болот.

Бул жай меште пиццанын рецептиачыткы. Төмөндө бул ингредиент колдонулган вариант бар.

Тоок эти жана козу карындар менен

Эгер сиздин максатыңыз үй-бүлөңүздү даамдуу кондитердик токочтор менен кубантуу жана ошол эле учурда аз күч-аракет жумшоо болсо, анда ачыткы кошулган жай меште пиццанын ушул версиясы сизге керек. толтуруу үчүн негиз тоок жана козу карындардын утуш айкалышы болуп саналат. Бул продуктылардан тышкары, сизге дагы керек болот:

Тест үчүн:

• Ачыткы - 30 г. Даяр продуктунун көркүн камсыз кылуучу маанилүү ингредиент.
• Туз - 1 аш кашык.
• Кант - 2 аш кашык.
• Ун - 3 стакан. Жакшыраак буудай колдонуңуз, аны электен өткөрүүнүн кереги жок.

Салма үчүн:

• Тоок - 500 г (филе алсаңыз болот).
• Помидор - 2 даана. Ошондой эле алча помидорун колдонушат, 5 даана алышыңыз керек.
• Жумуртка - 3 даана
• Сыр - 100 г. Голландиялык, моцарелла же пармезан сыяктуу ылайыктуу сорттор.
• Шампиньондор - 1 банк. Жаңы же тоңдурулган козу карындар да ылайыктуу.
• Майонез - 4 аш кашык. кашыктар.

Бардык азыктар сатылып алынганда, биз түздөн-түз бышыруу процессине өтөбүз.

1. Биринчи камыр жууруш керек. Ал үчүн кант, туз, ачыткы жана бир аз өсүмдүк майын аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз. Катуу камыр болгонго чейин ун салыңыз. Андан соң сүлгү менен ороп, 10 мүнөт тыныктырып коюңуз.
2. Кийинки кадам: начинканы даярдаңыз. Кичинекей кубиктерге кесип, тоок кайнатып. Биз шампиньондорду кошуп, көмөч казанга кууруп жиберебиз. 5 мүнөткө калтырыңызорточо жылуулук.
3. Даяр камырды жайып, каалаган форманы беребиз. Мультиваркердин түбүнө коёбуз. Майонез менен майлаңыз, кетчуп же томат пастасын да колдонсоңуз болот.
4. Үстүнө тоок этин жана козу карындарды жайып коёбуз. Андан кийин помидорду ичке тилкелерге туурайбыз. Сырды сүртүңүз. Бул ингредиенттер начинкага кошулат.
5. "Бышыруу" режимин тандап, пиццаны жай мешке бир саатка калтырыңыз.

Апетит!

Жай мешке пицца рецепти: "Маргарита"

Дагы бир укмуштуудай тез жана оңой сый. Бул популярдуу пиццанын варианты үчүн сизге керек болот:

• зайтун майы - 2 аш кашык. l., сиз ушул өзгөчө түрүн колдонушуңуз керек;
• буудай уну - 400 г;
• туз - 1 аш кашык. l.;
• моцарелла сыры - 200 г (бул пиццага эң ылайыктуу);
• помидор - 2 даана. (жаңысын жакшыраак алыңыз);
• райхон - 2 аш кашык. l.;
• томат пастасы же кетчуп - 2 аш кашык. l.

Биринчи камырды даярдайбыз. Ун, зайтун майы жана тузду аралаштырыңыз. Баарын аралаштырып, камыр жууруйбуз. Даяр продуктуну сүлгү менен жаап, бир саат тыныктырып коюңуз.

Помидорлордун кабыгы тазаланат, ал үчүн үстүнө кайнак сууну куюп, майда кубик кылып кессеңиз болот. Сырды сүртүңүз.

Даяр камырды мультиварканын түбүнө салып, томат пастасы менен жакшылап майлайбыз. Үстүнө помидор, сыр жана ашкөктөрдү салабыз. Керектүү режимди тандап, 30 мүнөткө калтырыңыз. Ыстык кылып бериңиз!

Үй ээсине эскертүү

Пиццаны мультиваркада кантип даамдуу бышыруу керек деген суроого көп убакыт талап кылбастан, төмөнкү ыкмаларды колдонуңуз:

• Убакытты үнөмдөө үчүн пицца соусун дүкөндөн сатып алса болот. Ал жерде тандоо чоң.
• Камырды жай мешке салардан мурун жакшылап ысытыңыз!
• Камырды даяр түрдө колдонсо да болот, же өзүңүз да жасасаңыз болот. Эсиңизде болсун, пицца кытырак кабыгы менен даамдуураак болот. Ал үчүн камырдын четтерин май менен сүртүңүз.

Сын-пикирлер

Көптөгөн адамдар ачыткысыз жай меште пицца рецепттери, ошондой эле бул компонентти колдонуу өтө жөнөкөй жана өтө даамдуу экенин белгилешет. Даярдоо көп убакытты талап кылбайт жана ырахат гана алып келет. Пиццаны пикникке же жумушка даамдуу түшкү тамак катары ала аласыз - колдонуучулар кеңеш беришет.