2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Сгущенка жегиси келбеген адам жок болсо керек. Көпчүлүк үчүн бул таттуу сүт продуктусу алтын доорду - балалык кезди элестетет. Кайсы гана тамактар коюлтулган сүттөн даярдалган эмес! Бул жерде жана жыпар жыттуу торт тартып, балким, эч ким баш тартпайт. Бул десерт англис үй-бүлөлөрүндө улуттук тамак болуп саналат, бирок көптөн бери биздин өлкөнүн тургундары үчүн сүйүктүү болуп калды. Аны варенье менен да, шоколад менен да жасаса болот, бирок коюлтулган сүт менен өзгөчө даамдуу болот. коюлтулган сүт менен Cupcake ар кандай вариациялар даярдалышы мүмкүн. Бул ички толтуруу, торттордун ортосундагы катмарлар же жөн эле камырдын курамындагы продукту болушу мүмкүн.
Капкейк ырахаты
Көптөр коюлтулган сүт менен кекстерди кантип жасоого кызыгышат. Өтө жөнөкөй. Бизге керек болот: бир жумуртка, жарым орто лимон, жарым чай кашык сода, үч аш кашыктай крахмал, үч аш кашыктай ун жана бир банка коюлтулган сүт.
Кекс бышыруу
Фарфор идишке жумуртканы жарып, үлпүлдөк болгончо жакшылап чалабыз. көбүк күчтүү болгондо, акырындык менен коюлтулган сүт кошуу. Лимонду жууп, кургатуукагаз салфетка. Андан кийин, бүт лимондун кабыгын аарчып, жарымынан ширесин сыгып алуу керек. Баарын идишке салып, акырын аралаштырыңыз. Башка идишке ун, сода жана крахмалды салып, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Алынган аралашманы кичинекей бөлүктөргө жумуртка, коюлтулган сүт жана кабыгы бар идишке кошуңуз. Андан кийин дагы баарын кылдат аралаштырып, жылмакай чейин сабап. Камырдын консистенциясы коюу каймакка окшош болушу керек.
Конденсирленген сүт кошулган торт бышыра турган форманы сары май менен майлап, манна себүү керек. Форманы майланган пергамент кагазы менен жаап койсоңуз болот. Камырды өтө кылдаттык менен жана майда бөлүктөргө жакшыраак куюңуз. Конденсацияланган сүт кошулган кекс эки эсеге жакын көтөрүлөрүн эстен чыгарбоо керек, андыктан ылайыктуу форманы тандап, бул фактыны эске алуу керек.
Камыр салынган форма 180 -190 градуска чейин жылыгандан кийин духовкага салынат. Бышыруу үчүн бир сааттай убакыт талап кылынат. Даярдыгын жыгач таяк менен текшере аласыз. Бышкандан кийин продуктуну алып салып, нымдуу сүлгүгө калтырыңыз. Коюлтулган сүт кошулган тортту калыптан толук муздагандан кийин гана чыгара аласыз.
Тортту жай меште бышыруу
Заманбап технология тамакты ар кандай жолдор менен даярдоого мүмкүндүк берет. Жай меште коюлтулган сүт менен бышырылган кекс абдан даамдуу гана эмес, пайдалуу да болот. Бул рецепт үчүн сизге керек болот: бир-эки жумуртка, бир банка коюлтулган сүт, эки жүз грамм сары май, бир жарым чай кашык разрыхлитель жана эки жүз граммга жакын ун. Глазурь үчүн сизге керек: болжол менен үччөйчөкчө какао, алты аш кашык кант, элүү грамм май жана беш аш кашык сүт.
Кекс технологиясы
Сгущенка менен торт жасоо үчүн алгач белокторду сарысынан ажыратыш керек. Squirrels анда тыгыз пышный көбүк салып камчы керек. Муну бир аз туз кошулган кургак фарфор идиште жасаган жакшы. Сарысы менен башка идишке жумшартылган сары майды, коюлтулган сүттү салабыз. Ун жана разрыхлитель майда бөлүктөргө кошуп аралаштыруу керек. массасы бир тектүү болгондо, кылдаттык менен камчыланган белокторду киргизүү керек. Ошентип, биз жай мешке коюлтулган сүт менен кекс даярдап жатабыз. Кастранды бир аз жылытып, май менен майлоо керек. Андан кийин камырды ошол жерге салып, "көп тамак" режиминде же "бышыруу" режиминде бир саат бышырыңыз. Бышыруу убактысы бүткөндөн кийин, торттун капкагын жаап, казанга салып муздатуу керек. Болбосо, отуруп алат. Ал ортодо, сиз глазурь жасашыңыз керек.
Тамак бышыруучу глазурь
Идишке сүттү куюп, сары майды салып, ысытыңыз. Анан шекер менен какао салып баарын аралаштырабыз. Аралаштырганда бир кайнатып, муздаганча коёбуз. Тортту глазурь менен куюп, каалаган мөмөлөр менен кооздоп коюу гана калды.
Капкейк коюлтулган сүт толтурулган
Балдар кичинекей тортторду жакшы көрүшөт. Демек, ичинде коюлтулган сүтү бар кекстер сизге сөзсүз жагат. Ал үчүн төрт жумуртка, жүз грамм кант, эки жүз грамм майлуу айран, 200 граммга жакын ун, бир чай кашык разрыхлитель, 50 граммга жакын жаңгак,кайнатылган коюлтулган сүт банкасы.
Сгущенка кошулган кефир кекстерин даярдоо оңой. Майды жумшартып, шекер менен майдалаңыз. Фарфор идишке жумуртканы жарып, үлпүлдөк болгончо чалабыз. Андан кийин кылдаттык менен майга өткөрүп берүү. Кайра аралаштырып, акырындык менен кефирди кошобуз. Элден өткөн унга разрыхлительди куюп, сары май менен жумурткага майда бөлүкчөлөрдү кошобуз. Сиз кылдаттык менен аралаштыруу керек. Камыр куймактын консистенциясы жана эч кандай тик болушу керек.
Тамак бышыруу үчүн майда калыптар керек болот, фольганы да колдонсоңуз болот. Андан бышыруу үчүн чакан идиштерди куруу керек. Камырды бийиктиктин үчтөн бир бөлүгүнө салып, бир кашык кайнатылган коюлтулган сүттү кошобуз. Үстүнө дагы камыр салыңыз, бирок орун калтырыңыз. Кекстер бышыруу процессинде жакшы көтөрүлүшү керек. Андан соң майдаланган жаңгактан себелеп, мешке салабыз. Ал бышыруу алдында 180 градуска чейин ысытылганы маанилүү. Кекстер, адатта, отуз мүнөт бышырып. Формалардын өлчөмү чоң роль ойнойт. Кондитер даяр болгондо, аны муздатып, калыптардан алуу керек. Кошумча кант упасын же майдаланган шоколадды себелеп койсоңуз болот.
Бул кекстер ар дайым кечки дасторконду кооздойт. Балдар үчүн, бул чай үчүн сонун десерт болот. Бир дагы үй ээлери конденсацияланган сүт кошулган үйдө жасалган даамдуу булочкалар менен бир чыны чай үстүндө достору менен баарлашуудан баш тартпайт.
Сунушталууда:
Сгущенка менен көмөч казандагы тез торт: сүрөтү менен кадам-кадам рецепт
Конденцияланган сүт кошулган көмөч казанга куюлган тез торт - күтүлбөгөн жерден коноктор келип калса, тамакты тез даярдоонун эң сонун жолу. Рецепт меште бышыруусуз эле тез жана оңой ишке ашпастан, ошондой эле жөнөкөй ингредиенттерден даярдалат. Кийинки, биз коюлтулган сүт менен көмөч казанга тез торттун рецептин сунуштайбыз
Сүт кошулган кекс: жөнөкөй рецепт. Сүт менен кекс кантип жасалат
Кээде эркелегим келет, курсак тойгузам. Ал эми гурман токочтору менен алектенүүгө убакыт жок. Бирок, ошентсе да, үйдө жасалган бир нерсе жеген каалоосу жок эмес. Анткени, дүкөндөн алынган печенье, пряниктер курамы боюнча зыяндуу жана чынын айтсам чарчап калышат. Биз таттууларды даярдоонун эң тез жана оңой жолдорун издеп жатабыз. Бүгүн биз сиздерге сүт менен кекс жасоону сунуштайбыз, жөнөкөй рецепт. Бул оңой, жөнөкөй жана тез жасалат. Эң кеңири таралган буюмдар колдонулат
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Сгущенка менен даамдуу булочкаларды жаса
Камга коюлтулган сүт кошулган булочкаларды ким жакшы көрбөйт? Андай адамдар аз болсо керек. Анткени, бир чыны кофе же ысык шоколад кошулган жаңы бышырылган кондитердик тамак – эң керектүү эртең мененки тамак, ал көп күч-кубат берип, жакшы маанай тартуулайт
Сгущенка менен жаңгактар: классикалык рецепт. Фундуктагы коюлтулган сүт менен жаңгактар
Эң сүйүктүү деликатес бала кезинен келет – коюлтулган сүт кошулган жаңгактар. Алар майрамдык жана күнүмдүк кечки чай ичүү үчүн сонун жасалга болгон, болуп жатат жана болуп кала берет. Албетте, бул даамдуу дүкөндөн сатып алса болот. Бирок даамы үй тортторунан алыс. Андыктан жаңгакты үй шартында коюлтулган сүт менен бышырып алууну сунуштайбыз. талкууланат классикалык рецепт абдан жөнөкөй