2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Тажрыйбалуу козу карын терүүчү менен башталгычтын негизги айырмасы эмнеде? Тажрыйбалуу жыйноочу өзүнүн климаттык зонасынын токойлорунда жана шалбааларында өскөн миңге жакын ар кандай мөмө денелерин айырмалайт. Ал жегенге жарамдуу жана өлүмгө алып келген уулуу козу карындардын жытын билет. Ал алар өсө турган жерлерди жана алар үчүн ыңгайлуу убакытты билет. Ал ошондой эле кайсы козу карындын кесилген жеринде көк түскө болорун, эмне үчүн мындай болгонун, ошондой эле кээ бир жемиш денелери сүт ширесин - ак же кызгылт сары бөлүп чыгарарын билет. Ал жол жээктеринде жана өнөр жай аймактарынын жанында эгиндерин жыйнабайт. Анткени, козу карындар бардык оор металлдарды жана уулуу заттарды өзүнө сиңирет. Ошентип, ал тургай болетус ден соолукка кооптуу болуп калат.
Жоголуучу жана уулуу козу карындардын ортосунда так айырмачылыктар барбы?
Тилекке каршы, бир гана, бирок бул сиздин куржунуңузга куржуну чогултпай турганыңызга кепилдик бербейт. Бул "өлүм төшөгү" деп аталган нерсе. Бул жерде жайгашкан кээ бир чымын карагайлардын жана гребдердин буту менен мицелийинин ортосундагы оюктун аталышы. Жыты да (жегенге жарактуу кээ бир түрлөрүндө жагымсыз) да, даамы да (айрым уулууларында нейтралдуу)алдыңызда эмне бар экенин так айтуу. Ошол эле белгиге тиешелүү, качан кычыткы кесип көк болуп калат. Жаңы баштаган коллекционерге каталогду алып, козу карындар, кантереллалар, козу карындар жана сары май козу карындары кандай болорун жана алар коркунучтуу кубарган балыктарга, жипчелерге, чымын агарикаларына жана жегенге жарактуу деп жасалмаланган "жалган" бир топко окшош экенин эстеп калуусу керек. бир. Дагы жакшы, тажрыйбалуу адам менен бир-эки жолу токойго барып, көрсөтүп, айтып бериңиз.
Эмне үчүн козу карын кесилгенде көк болуп калат
Көптөгөн сабатсыз адамдар мындай көк түстү табылганын уулуулугунун далили деп эсептешет, ошондуктан аны куржунуна салышпайт. Жана бекер! Түстүн өзгөрүшү аба менен байланышта болгон кычкылдануу реакциясын гана билдирет. Козу карындын эти гана көгүш эмес, жашыл, кара, кызыл, күрөң түскө айланат. Жана ошондой эле "кандай" баштайт - тыныгууда өзгөчөлөнүп турган сүттүү сабиз ширеси, даамдуу камелинадан тажрыйбасыз козу карын тергендерди коркутат.
Кайсы козу карындар кесилгенде көк түскө айланат
Абдан бат кочкул жашыл түскө айланат. Россияда падышалык козу карын деп аталган Рыжик, ал эми Украинада - козу (анын жарашыктуу кызыл-кызгылт сары түсү үчүн), ошондой эле кесилгенде, абдан көк түскө айланат. Биринчи категорияга кирген көктерек козу карындары капкак басылганда жана буттун кесилген жеринде түсүн өзгөртөт. Жогорку категориядагы козу карындар түсүн өзгөртүүдөн иммунитетке ээ эмес. Ал тургай, козу карындардын даңктуу когортасында мындайлар бар. Мисалы, карагайлуу токойлордо табылган абдан даамдуу поляк козу карын. Кесилген жана маховик боюнча көк (башка аты - саз). Россиянын түштүгүндө жана Украинадаэмен токойлорунда, акация жана каштан токойлорунда түсүн өзгөрткөн сонун даамдуу козу карындар өсөт. Алар көк, жашыл, кара же күрөң болуп калат. Бул темгилдүү эмен, каштан. Ал эми көгөргөн жер тийгенде көк түскө айланат.
Тилекке каршы, уулуу козу карындар да түсүн өзгөртөт. Ошентип, өлүмгө дуушар болгон шайтан козу карын кесилгенде көк түскө айланат. Бул кадимки болеткага абдан окшош, ошондуктан көптөгөн ууланууларды жаратат. Аны капкактагы кызгылт сабагы жана кызгылт сары тешикчелерден тааный аласыз. Кесилген жердин көк же кочкул жашыл түсүнөн корксоңуз, ага тилиңиз менен тийгизиңиз: жегенге болбойт козу карындар ачуу.
Сунушталууда:
Коркаж акысы эмнени билдирет? Ресторанда тыгын үчүн төлөм деген эмне?
Эгер сиз ресторанда банкетке (мисалы, үйлөнүү үлпөтүнө же дагы бир чоң салтанатка) буйрутма берген болсоңуз, балким, сиз «коркаж акысы» сыяктуу нерсеге туш болушуңуз мүмкүн. Сунушталган макалада бул эмне, ал кайдан келген жана бул көрүнүш менен эмне кылуу керек экенин айтып берет
Даамдуу биринчи тамак: козу карын кесме. козу карын кесмесин кантип даярдоо керек
"Козу карын кесмеси" деп аталган көптөгөн адамдар аз сандагы козу карындар менен кызыксыз макарондон шектенишет жана аны бышырганга да даяр эмес. Ошол эле учурда, бул козу карындар көп санда киргизилген жыпар жыттуу, бай жана абдан даамдуу шорпо, аты. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар - эң жөнөкөйдөн эң татаалга чейин, тааныштан экзотикага чейин. Жада калса эстет жана гурман бул молчулуктун арасынан козу карын кесме шорпосун сөзсүз табат, бул анын муктаждыктарын толугу менен канааттандырат
Сарымсак эмне үчүн маринадда көк түскө айланат? Сарымсак көк болуп кетпеши үчүн эмне кылуу керек: кеңештер жана ыкмалар
Кышкыга тамак-аш даярдоодо көбүнчө үй кожойкелери көйгөйлөргө туш болушат, алардын эң кеңири таралганы – көк-жашыл уксус маринадында сарымсак сатып алуу. Бул кубулушту химиялык көз караштан кантип түшүндүрүүгө болот? Бул билимди кантип колдонсо болот, жашылчаны боёктун жагымсыз процессинин алдын алуу үчүн? Биздин макаладан билиңиз
Сүт козу карын: кантип кам көрүү керек? Тибет сүт козу карын
Ар кандай ооруларды айыктыруунун, иммунитетти чыңдоонун, ашыкча салмактан арылуунун жана аллергиядан арылуунун жолдорунун бири - тибет сүт грибинин жардамы менен алынган айранды колдонуу. Бул кызыктуу маданият көптөн бери белгилүү, бирок көптөр сүт козу карын сатып алып, ага кантип кам көрүүнү билишпейт. Бул макала сизге бул маселени түшүнүүгө жардам берет
Устрица козу карын шорпосун кантип даярдоо керек: варианттар. Устрица козу карын шорпо
Устрица козу карындарынан эң сонун салаттар, куурулган тамактар, соустар жана шорполор жасалат. Бүгүн, урматтуу окурмандар, биз ар кандай ингредиенттерди кошуу менен чын жүрөктөн жана жыпар жыттуу шорпо даярдоого аракет кылабыз