Крилл: бул эмне? Крилл рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Салыштырмалуу жакында, крилл сыяктуу продукт дүкөн текчелеринде пайда болду. Бул эмне? Бүгүн биз бул тууралуу сүйлөшөбүз, ошондой эле бул продуктудан эмне даярдаса болорун айтып беребиз.

Крилл деген эмне

Крилл адатта кичинекей (6,5 смге чейин) рак сымалдуулар деп аталат. Азык-түлүк дүкөндөрүндө алардын этин жаңы, консерваланган же тоңдурулган сатып алууга болот. Ал көз карандысыз продукт катары колдонулат жана ингредиент катары ар кандай тамактарга (салаттарга, бутербродтарга, шорполорго, закускалардын бардык түрлөрүнө) кошулат.

Крилл экологиялык жактан таза азыктардын бири экени далилденген. Бул эмне, сиз мурунтан эле билесиз. Бирок бул продуктунун кандай пайдасы бар? Биринчиден, бул калий, натрий, кальций, темир жана йод. Белгилей кетчү нерсе, бул рак сымалдуулар тиричилик учурунда өлүктөр менен азыктанганына карабастан, өзүндө зыяндуу заттарды топтобойт. Алар белоктун, углеводдордун, аминокислоталардын жана көптөгөн витаминдердин булагы.

Диетологдор дарылоо учурунда бейтаптарына крил этин жазып бериши сейрек эмес. Жана бул таң калыштуу эмес. Анткени, курамында калориясы аз болгонуна карабастан, ал аш болумдуу, аны бат эле тоюп аласың.

Krill өзгөчө азап тарткандар үчүн ылайыктуукант диабети, кургак учук, семирүү жана башка оорулар.

Крилл менен эмне бышырса болот

Көптөгөн рецепттер бар, алардын негизги ингредиенти деңиз крилини түзөт. Бул продуктыдан сиз биринчи тамактарды (шорполор, кайнатмалардын бардык түрлөрү жана жада калса борщ), экинчи тамактарды (салаттар, балык жана жашылча-балык аралашмалары), закускаларды (тарлететтер, бутербродтар) даярдасаңыз болот.

Крилл… Бул эмне? Көптөр аны кадимки краб крабына алмаштырышат. Чынында. Анткени, бул буюмдар даамы абдан окшош. Демек, краб бар болгон тамактарга криллди кошууга болот. Андан тышкары, акыркысын крилл менен алмаштырса да болот.

Крил салаты

Негизги ингредиенти крилл болгон эң кеңири таралган тамак – бул майрамдык салат. Бүгүн биз аны кантип бышырса болорун карап чыгабыз.

Бул крилл салатында кооз ингредиенттер жок жана аны даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Кошумчалай кетсек, бул тамакты ар бир адам, атүгүл бала да жасай алат.

Демек, аны даярдоо үчүн төмөнкү азыктар керек:

• 200-250г крил эти;
• бир нече кайнатылган жумуртка;
• маринаддалган же жаңы бадыраң (2-3 даана);
• 1 кичинекей консерваланган жүгөрү;
• жашыл;
• лимон ширеси;
• майонез;
• татымына жараша туз.

Крилл этинин консерваларын майда бөлүктөргө кесүү керек. Жумуртканы тазалап, бычак менен майдалайсыз. Бадыраңды алып, аарчып, сыгып алыңыз (эгерде туздалган же туздалган колдонсоңуз).бадыраң). Жашылдарды да майда туураш керек.

Бул салатты катмар кылып түзүш керек. Салат идиштин түбүнө крилдин этин салып, анан жумуртка, жүгөрү, бадыраң жана жашылчаларды салабыз. Ар бир катмарды көп өлчөмдө майонез менен майлаңыз. Татымалдар катары, татымына жараша туз жана мурч колдонуңуз. Ар бир катмарга бир аз лимон ширесин сээп койсоңуз болот.

Крил эти кошулган сыр себеттери

Крилл закускалардын бардык түрүн жасоо үчүн эң сонун деп айттык. Эң популярдуу түрү - бул төмөнкүдөй даярдалган крилл эти кошулган сыр себеттери.

Катуу сырды (50-70 грамм) алып, аарчып, 1 чай кашык ун менен аралаштырабыз. Андан соң ысытылган табага 1 чоң кашык салабыз. Сыр бир аз эрип кеткенде, пайда болгон куймакты шпатель менен алып, стакандын түбүнө ороп коюңуз.

Сыр муздагандан кийин стаканды которуп, андан куймакты алып салыңыз. Натыйжада, сиз себет алышыңыз керек. Сыр түгөнгүчө себеттерди ушинтип бышырыңыз.

Толтырма катары фаршты колдонуңуз. Себеттерди толтуруп, кызмат кылыңыз.

Апетит!

Бүгүн биз сизге крилл (бул эмне жана андан эмне бышырса болот) сыяктуу продуктулар жөнүндө айтып бердик. Биздин рецепттер майрамдык жана күнүмдүк дасторконуңузга ар түрдүүлүк кошот деп ишенебиз.