2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Шабдалы кыямын эң даамдуулардын бири катары кароого болот. Жумшак жана ширелүү шабдаалынын целлюлозасы, кант кошпостон да, укмуштуудай даамы бар жана ага апельсин кошсоңуз, эффект укмуштуудай болот. Бул учурда даам кошуу үчүн бардык түрдөгү татымалдарды же кошумча ингредиенттерди колдонсоңуз болот.
Шабдалы кыямын жасай баштоодон мурун, азыктарды туура тандоо керек, анткени акыркы натыйжа жана тамактын даамы алардын сапатына жараша болот. Бул жерде белгилей кетүүчү нерсе, эгерде башка варенье үчүн сиз биринчи класстагы сапаты жок жемиштерди ала турган болсоңуз (бир аз бырыш, бышкан, жарылып кеткен ж.б.), анда бул варенье рецепти кынтыксыз сапаттагы азыктарга арналган. Ошондуктан, эскирген же соолуп же чирип баштаган азыктар таптакыр ылайыктуу эмес.
Эки литр шабдалы жана апельсин кыямын жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:
- апельсин - алты даана (майда);
- шабдалы - 1,5 кг;
- суу - 2,5 чыны;
- кант – 1,3 кг
Варенье жасап баштоодон мурун, анын кайсы версиясын жасай турганыбызды чечишиңиз керек. Чынында, бул рецепт камтыйтшабдалы кыямында шабдалылардын чоң кесимдери болушу мүмкүн, жарым же кичине кубиктерге кесилген. Бул учурда, эки учурда апельсин майда бөлүктөргө кесилиши керек.
Шабдалынын чоң кесимдери (мөмө жарымы) кыямга ачуулукту кошуп, тамакты табигыйраак сактайт, ал эми апельсин менен бирге майда бөлүктөргө кесилген шабдалы шабдалы кыямын күчтүүрөөк кылат. Ошондуктан шабдалы кыямын жасап жатканда муну эске алуу керек.
Шабдалыларды кесээрдин алдында кайнак сууга күйгүзүп, кабыгын тазалаш керек. Апельсиндердин кабыгын тазалап, анан орто кубиктерге кесүү керек. Эки мөмөнүн тең чуңкурун тазалаш керек, анткени алар ачууну берип, кыямды бузуп коюшу мүмкүн.
Андан кийин варенье бышкан казанды алып, ага суу толтуруп, отко коюу керек. Суу кайноо чекитине жеткенден кийин, ага кантты кошуу керек, аны беш мүнөттөй жай отто кайнатуу керек. Андан кийин, жемиштер көмөч казанга кошулуп, тынымсыз аралаштырып, жай отто кырк мүнөт бышырышат. Варенье даяр.
Мыкты сактоо үчүн даяр кыямды ысык бойдон алдын ала даярдалган таза банкаларга куюп, ичиндегилери менен бирге кайнак сууга беш мүнөт малып коюшат. Андан кийин банкалар катуу капкак менен жабылып, толугу менен муздаганга чейин төңкөрүлөт. шабдалы Мындай консервалоо варенье эмес, бир кыйла узак убакытка турууга мүмкүндүк береталардын даам касиеттерин өзгөртүү.
Көптөгөн үй кожойкелери мөмө-жемиштерди сиропто кайнатуу процессинде көмөч казанга ар кандай чөптөрдү же жыпар жыттуу заттарды кошуп коюшат. Алар вареньенин даамын бир топ жакшыртат, бирок чыныгы шабдалы билгичтери бул жемиштин даамын жана жытын үзгүлтүккө учуратат деп эсептешет, ал буга чейин жаркыраган жана уникалдуу болуп саналат. Башкалары бул суммага жарым стакан коньяк кошууну жакшы көрүшөт, бирок балдар да кыям жей алгандыктан, бул сунушталбайт.
Сунушталууда:
Черри кыямын кантип бышыруу керек? Сүрөт менен рецепт
Алча кыямын өзүнүн жагымдуу даамы, кооз түсү жана бай жыты үчүн жакшы көрүшөт. Бул деликатес өзгөчө суук мезгилде популярдуу. Ошол эле учурда, бул абдан пайдалуу. Алча кыямы организм үчүн маанилүү витаминдердин жана минералдардын кампасы (А, В, С, РР топтору, магний, фосфор, кальций жана йод). Жемиш кандагы гемоглобиндин концентрациясын жогорулатууга, холестериндин деңгээлин нормалдаштырууга, иммунитетти бекемдөөгө жардам берет
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Алма менен кауберри кыямы: рецепт. Алма менен лингонбериканын кыямын кантип даярдоо керек?
Алма кошулган Cowberry кыямы даамдуу гана эмес, абдан пайдалуу тамак. Дарылык касиети боюнча малинадан кем калышпайт. Жапайы мөмөлөрдүн чыныгы сүйүүчүлөрү мындай десерттин ачуу жана ачуу даамынын өзгөчө ачуулугун баалашат. Бул тамактын рецепти төмөндө сүрөттөлөт. Аны менен таанышкандан кийин, сиз кыш бою үй-бүлөңүздү лингонberry кыямы менен кубанта аласыз
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Апельсин кыямын кантип жасоо керек: сүрөт менен рецепт
Салттуу англис эртең мененки тамагы тост, май, жумшак кайнатылган жумуртка жана апельсин кыямынан турат. Даамы боюнча аны менен эч бир үй кыямы тең келе албайт. Ал бай жана экспрессивдүү даамы бар, мында цитрус жемиштеринин таттуулугу ачуу ачуу менен эң сонун чагылдырылган. Көпчүлүк гурмандар апельсин кыямы ар бир үй кожойкеси ала турган ырахат экенин белгилешет. Биздин макалада биз бул даамдуу деликатес үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз
