Фарш кошулган пирог: жөнөкөй рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Фарш (айрыкча эт) кошулган пирог - бул "толук" көз карандысыз тамак. Бул абдан канааттандырарлык: аны түшкү тамакка жегенден кийин, кечке чейин жетиштүү энергия болоруна шектенбесеңиз болот. Ал эми бул убакта, ал пирожки колдонуу керексиз болуп саналат - баары бир түн үчүн камыр менен бирге эт катуу болот. Бирок, экинчи жагынан, ал күндүз абдан пайдалуу, андыктан фаршты төмөнкү рецепттер боюнча бышырыңыз.

Тез кайнатылган пирог

Фарш үчүн ингредиенттер:

• 400г фарш;
• 1 пияз, сарымсак;
• туз, мурч - татымына жараша.

Камырга керектелүүчү ингредиенттер:

• ун - стакан;
• кефир - стакан;
• жумуртка - 3;
• майонез - стакан;
• кант, сода, май (өсүмдүк), нан күкүмдөрү (панир.) 1 чай кашык

Кантип тамак жасоо керек: жумуштун сүрөттөлүшү

1. Учурдагы фаршты "кондицияга" келтириңиз - туз, мурч, жумуртка менен аралаштырыңыз.
2. Калган жумуртканы кайнатып, майда туурайбыз.
3. Аларды менен аралаштырыңызфарш.
4. Камырды даярдоо үчүн камырды колдонуңуз. Сизде каймак аралашма болушу керек.
5. Бышыруу барактын ички бетин май менен сүйкөп, нандын күкүмдөрүн себебиз. Камырдын бир бөлүгүн чөмүч менен куюп, үстүнө фаршты тегиз жаябыз. Калган камырды куюңуз.
6. Духовкада 20 мүнөт 200 градуста бышырабыз.

Духовкада фарш кошулган француз каттуу камыр

Талап кылынган товарлар:

800 г фарш (ар бири 400 г чочконун эти жана уй эти), жумуртка, пияз, өсүмдүк майы, 150 г картөшкө пюре, туз, Прованс татымалдары, калемпир (майдаланган, калемпир), 500 г даяр камыр.

Француз пирогдорун кантип жасоо керек

Камырды 30 мүнөт "ысытып" коёбуз. Куурулган пиязды, фаршты аралаштырып, пюреге жөнөтөбүз. татымалдарды жана калемпирди кошуу. Камырдын 2/3 бөлүгүн бөлүп, четтери чыгып тургандай кылып майланган формага салабыз. Начинкасын салабыз, калган камырды жаап коёбуз. Четтерин жөн эле чымчыңыз же тармал кылып алыңыз. Мешке жарым саатка жөнөтүңүз. 190 градуста кызарганча бышырыңыз.

Фарш кошулган капуста пирогдору

Талап кылынган товарлар:

Камырга: ун (4 стакан), сүт (стакан), жумуртка (1), туз, ачыткы (30 г), сары май (өрүк - 40 г), кумшекер. Салма үчүн: жаңы капуста (100 г), фарш (300 г), туз, май, пияз.

Торт кантип жасалат

1. Камыр: Сүттү идишке куюп, ачыткыны ээритип алабыз. Андан кийин, жумуртка, туз жана шекер кошуп, аралаштырып. Ун куюп, камырды даярдаңыз. койаны "көтөрүү" үчүн жылуу жерге кой. Анан кайра жууруп, кайра жөнөтүңүз.
2. Толуктоо: өзүнчө куурулган капустаны пияз жана фарш менен аралаштырыңыз.
3. Даяр камырды 2ге бөлүп, экөөнү тең катмар кылып жайабыз. Бирин майланган табага салып, бүт фаршты салып (муздатып), үстүнө камырдын экинчи бөлүгүн жаткырып, четинен астыңкы бөлүгү менен бекитип коёбуз. Пирогдун үстүн жумуртка менен сүйкөп, духовкага 40 мүнөткө жөнөтүңүз, ал жерде 180 градуста бышырылышы керек.

Фиш кошулган пирог: сүрөтү бар рецепт

Бул пирогтун ичине картошка жана эт кирет. Фаршты эттин бардык түрүнөн алса болот.

Талап кылынган товарлар:

Камырга: ун (3 стакан), маргарин - 250 г, айран - стакан, разрыхлитель - 2 чай кашык (чай), туз. Начинасы: фарш - 400 г, картошка - 4 даана, пияз, сарымсак, мурч, туз, куурууга май.

Торт кантип жасалат

Камыр

Камырга унду электен өткөрүп, туз, разрыхлитель салабыз. Муздаткычтан маргаринди аарчып, аралаштырып, акырындык менен кефирге куябыз. Баарын кайра аралаштырыңыз. Сиз суюк камыр аласыз. Топ кылып, муздаткычка жарым саатка коюңуз.

Толтуруу

Фарш, пияз жана сарымсакты чогуу кууруп алабыз. Тазаланган картөшкө кубиктерге, тилкелерге же тилкелерге кесип. Камырды алып, 2 бөлүккө бөлөбүз. Бирин чоң блинчикке ороп, нан табакчасына салабыз (май жана ун менен майлап), четтерин чымчып алуу үчүн калтырабыз. Үстүнө фаршты жана картошканы салабыз. Камырдын экинчи бөлүгүн жайып, үстүнө жаткырабызначинка жана четтерин мөөр. жумуртка менен майлап, тешик кылып бышыруу учурунда пирогтун ичине сорпону куюп (бул ширелүү болот). Духовканы 1 саат 20 мүнөткө жөнөтүп, 230 градуста бышырабыз. Бул тез эмес, бирок мазмун сөзсүз түрдө чийки болбойт.